CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Interpellations sur la crise viticole. — Projet de loi reliilif à la crise vilicole; discussion générale; contre- 

 projet lie M. Jaurès. — Proposition de loi sur le service des épizooties. — Encouragements à la culture 

 de l'olivier. — Association des anciens élèves de l'école pratique d'agriculture de Fontaines. — La pisci- 

 culture à l'école uratique d'agriculture de Coignj'. — Excursion en Suisse des élèves de l'école d'agri- 

 culture d'hiver de Langres. — Congrès de l'.\ssocialion des chimistes de sucrerie. — Stud-book de pur 

 sang. — Société d'encouragement pour l'industrie nationale; pri.x Meynot. — Concours agricole de La- 

 voulte-sur-lthùne. — Concours du Comice d'encouragement à l'agriculture et à l'horticulture de Seine-et- 

 Oise. — Concours agricole de .Montmar.iult. — E.Kposition d'aviculture à Montpellier. — Club français du 

 chien de lierger. 



Interpellations sur la crise viticole. 



Les inlerpellalions de MM. Lasies, Fernand 

 David et limmanuel Brousse, relulives à la 

 crise viticole, ont été en quelque sorte le 

 préambule de la discussion du projet de loi 

 présenté sur ce sujet. 



M. Lasies s'est attaché à démontrer que si 

 la viticulture est dans la situation déplorable 

 où elle se trouve actuellement, la faute en 

 est à la Kégie, aux parquets, aux tribunaux, 

 qui ont laissé la fraude s"e.\ercer au grand 

 jour. 



M. Fernand David a rappelé que la viticul- 

 ture avait déjà traversé des crises de mé- 

 vente : en 1819, où le vin se vendait 4 à .j fr. 

 rheclolitre; en 1863, ISGl» et IHtJi), où le vin 

 est tombé au même prix ; en 1874, où le prix 

 s'est abaissé jusqu'à 2 fr. Il a^^ignalé les con- 

 ditions défectueuses dans lesquelles s'est 

 opéré la reionstitution du vignoble du .Midi. 

 D'après M. Fernand David, la suppression du 

 privilège des bouilleurs de cru a contribué, 

 plus encore que la fraude, à la mévente des 

 vins. L'iionnrable député pense que pour 

 faire disparaître les mauvais vins ([ui encom- 

 brent le marché, il faut les distiller et em- 

 ployer l'alcool aux usages industriels, sauf 

 à augmenter les droits d'entrée sur les pé- 

 troles, — et il a saisi la Chambre d'une pro- 

 position dans ce sens. M. Fernand David es- 

 time enfin que les stations o'nologi(iues ont 

 mieux à faire que de rechercher les moyens 

 de rendre bons les vins mauvais; elles doi- 

 vent travailler avec les producteurs à faire 

 l'étude du choix des plants, et enseigner 

 aux viticulteurs les moyens de fabriquer de 

 bons vins. 



Plusieurs députés ont signalé les fraudes 

 qui se commettent journellement, puis l'ia- 

 lerpellation a été close par le vole de l'ordre 

 du jour pur et simple. 



Projet de loi relatif à la crise viticole. 



La discussion générale du projet de loi 

 destiné à remédier à la crise viticole a été 

 ouverte lundi dernier. 



M. Camuzet, député de la Cote-dUr, pense 

 que la crise est due à la surproduction des 



13 Juin 1907. - -.'i. 



vins naturels, jointe à la concurrence que 

 leur font les piquettes. M. Camuzet accepte 

 quelques parties du projet du Gouverne- 

 ment, mais il est opposé à la déclaration de 

 récolte, par ce motif que si celle déclaration 

 est sans contrôle, elle est inutile, et que si 

 le contrcMe existe, c'est l'exercice établi chez 

 tous les vignerons. 



M. Plichon, député du Nord, croit comme 

 M. Camuzet que la consommation ne suffit 

 pas à absorber la production. 11 défend les 

 intérêts de la sucrerie qui, elle aussi, connaît 

 les crises et paye de lourds impôts. Les for- 

 malités auxquelles on veut soumettre la cir- 

 culation des sucres, la surtaxe exagérée dont 

 on charge ceux qui sont employés en vinifi- 

 cation, menacent l'industrie sucrière. Pour 

 sauver un malade, dit-il, il ne faudrait pas 

 tuer son voisin. 



.\vecM. Aldy, député de l'Aude, la Chambre 

 entend un autre langage. L'étendue du 

 vignoble français est moins grande qu'elle 

 n'était avant l'invasion du phylloxéra, et la 

 consommation serait supérieure à la produc- 

 tion s'il n'y avait sur le marché que des vins 

 naturels. Tout le mal vient de la fraude par 

 le sucre, et le projet de loi sera inefficace, 

 car s'il organise la surveillance du sucre brut, 

 il laisse en dehors le sucre raffiné avec lequel 

 on pourra frauder légalement ; il faut selon 

 M. Aldy, que la réglementation s'applique à 

 tous les sucres indistinctement. 



M. le comte du Périer de Larsan, dépulé de 

 la (iironde, a demandé à la Chambre de voter 

 le projet. 



M. Dubois, député de Paris, a donné à en- 

 l(-ndreqiie l'organisation du travail parl'Ftat, 

 autrement dit la mise en o-uvre du collecti- 

 visme, pouvait seule remédier à la crise. 



M. Cazeneuve, rapporteur de la Commis- 

 sion, a insisté sur la nécessité il'orguniser 

 Ions les services de recherches pour traquer 

 la fraude partout où elle s'exerce. 



M. Uiiaii, minisire de l'Agriculture, a 

 donné des explications sur le fonctionne- 

 ment de la loi du l''''aoùl 1!)0."), sur le fonc- 

 tionnement des laboratoires d'analyse et sur 



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