iS PROBL'CTIOX DE VAlilliTÉS NOUVELLES DE POMMES DE TERRE l'AK LE CROISEMENT 



parfois à des produits améliorés dans des sens 

 utiles donnés. 



Il faut toutefoisune orientation et croiser entre 

 elles des variétés qui ont des apliludes distinctes 

 et marquées, qui unies, pourraient donner des 

 sujets précieux. 



C'est ainsi que, ayant reconnu l'nptilude à la 

 résistance à la maladie et à vivre dans les mi- 

 lieux frais et humides du Solanum Commersoni, 

 on a été amené ;ï croiser sans résultat connu 

 jusqu'à présent, nos variétés à grand rendement 

 par cette variété, pour leur donner plus de résis- 

 tance à la maladie et l'aplitude à vivre dans des 

 milieux plus humides. 



Nous croyons toutefois à la réussile de pareils 

 essais, mais il y faudra du temps. 



Par le semis pur et simple de graines d'une 

 variété donnée, sans que les Heurs aient été 

 artinciellement croisées, on a également chance 

 d'obtenir de nombreuses variations. D'abord, il 

 peut se faire que ces graines soient croisées par 

 les agents naturels, vent, insectes, etc. Dans ce 

 cas on comprend que ces graines donnent nais- 

 sance à de nombreuses variations. Dans le cas 

 d'autofécondation des Heurs, les graines qui en 

 émanent peuvent néanmoins donner des varia- 

 tions plus ou moins grandes, le semis produisant 

 généralement les variations. 



Nous avons, pour notre compte, réalisé un 

 .-roisement donné et nous voudrions en tirer un 

 enseignement biologique et pratique. 



Deux variétés avaient particulièrement attiré 

 notre attention : 



1° La Jaune d'or de Norvèçie spécialement par 

 sa qualité qui la met au premier rang comme 

 finesse, par la couleur nettement jaune de sa 

 chair qui est préférée en France : 2" La Land- 

 jaweL par sa grande production, la grosseur de 

 ses tubercules etses fanes érigéee. 



Une baie provenant du croisement artificiel 

 d'une fleur de Landjuwel (mère), par le pollen de 

 la Jaune d'or (père), a été obtenue. 



Faisons une description plus précise de ces 

 deux variétés. 



Jaune d:Or de Norvège. — Les tubercules sont 

 moyens, ronds, réguliers de forme, à peau jaune 

 et à chair jaune. Les fanes sont mi-érigées, les 

 feuilles d'un vert clair. La fleur est blanche, le 

 germe bleu. Les yeux du sommet sont presque 

 seuls 'développés. La maturité a lieu en août. 

 Elle est mi-hâtive. Les tiges sont bleues, noires 

 à la base et jusqu'à une certaine hauteur. 



Après cuisson, les tubercules restent fermes. 

 ■ La Landjuwel est classée comme synonyme 

 ! d'bnperator dans le catalogue méthodique des 

 pommes de terre de la maison Vilmorin. 



Les tubercules sont très gros, pas tout à fait 

 ronds. Les yeux sont peu enfoncés, tous sont 

 développés. La chair est blanche. La fleur est 

 blanche. Les germes sont bleus. Les fanes sont 

 érigées, fortes, droites, non ramifiées ; les feuilles 

 sont d'un beau vert. Sa maturité est plutôt tar- 

 dive, quoiqu'elle ne soit pas des plus tardives. 



Le rendement est très grand. Il n'y a pas de 

 petits tubercules. 



Les tuliercules se délitent à la cuisson. 



Les graines provenant de l'unique baie ré- 

 collée, résultant de croisement, ont été semées 

 en terrine et en terre. Les jeunes plants ont été 

 repiqués un par un en pot, et mis à fin mars, 

 courant avril, en pleine terre, (chaque pied a été 

 récolté séparément. 



L'année d'après, la lécollc de chaque pied a 

 été plantée dans une ligne distincte. Nous avions 

 récolté cent pieds distincts. Nou^ avons donc pu 

 observer bien distinctement les variations pro- 

 duites et l'hérédité de ces variations. 



Disons tout de suite que, par la méthode de 

 repiquage en pot et de transplantation à la dis- 

 tance d'une plantation normale, DO ou 00 centi- 

 mètre=, on obtient un développement égal eu 

 fanes à celui d'une plantation ordinaire. 



Le rendement en poids des tubercules a été, 

 dans plusieuES pieds, de 1 kilogr. et au delà, et 

 le volume des tubercules égal à celui des plan- 

 tations ordinaires. 



Mais cela n'est pas la règle; d'une façon géné- 

 rale, le volume des tubercules est moindre, mais 

 le nombre produit est très grand. L'aptitude à un 

 développement remarquable et (noimal des 

 graines est toutefois à retenir, et il n'est pas né- 

 cessaire d'attendre toujours plusieurs années 

 pour voir des tubercules normaux. 



Nous allons passer en revue les principales 

 variations observées dans les pieds issus du croi- 

 sement étudié. 



Variations de la forme du tubercule. — 11 y a 



des tubercules ronds avec des yeux mi-enfoncés, 

 des tubercules gros et cylindriques, des formes 

 rondes et méplates, des lornies irrégulières, des 

 formes lisses ovales, des formes longues ovales et 

 méplates, des formes rondes à peau réticulée, 

 des formes longues et lisses. 



Variations de la couleur de la chair. — H y a 



de nombreuses variations de la couleur de la 

 chair, qui passent du blanc pur au jaune pur, 

 par des nuances diverses. Avec les diverses 

 formes de tubercules il y a des variations de la 

 couleur de la chair et de la peau. 



Variations de lahàtivité. — Ceci est important 

 à retenir, il y a des variétés hâtives et très hâtives 

 et des variétés tardives dans le même milieu et 

 au-delà de la mesure de hàtivité et de tardivité 

 du père et de la mère. 



Il y avait une rangée aux fanes entièrement 

 sèches, lin juillet, et d'autres encore vertes à la 

 fin d'octobre et qui ont dii être détruites par la 

 gelée. Entre ces deux extrêmes, il y a tous les 

 intermédiaires. 



Variaiions des fleurs et des fanes. — Il y a des 



Heurs blanches, des fleurs rosé-violet, des fleurs 

 violet-bleu accentué qui ne sont pas les couleurs 

 des fleurs des parents. 



Il y a des variétés à fanes très ramifiées. Il y 

 a des variétés à feuilles crispées et mi-crispées. 



