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LE JARDIN 



Jardins consacrés principalement à l'alimen- 

 tation de la famille. 



Us sont répartis sur une étendue de lîOfi.SSS hectares, soit 

 1 liect. 19 par l'Wt lieetares de terres labourables. 

 Ils ont produit en 1892 : 



Francs 



Légumes t-^"' 81L75t) j 



I.'rSit'! 2:L 107.293 160.2.îlL.ô";9 Ir. 



Fleurs 1.037.527 ) 



Soit 54.15 p. 100 de la valeur totale des produits de 

 l'horticulture, ce qui correspond à une production de 

 33 fr. 28 par tête de cultivateur. 



Les départements les plus importants, comme superficie 

 cultivée, dans cette catégorie des jardins, sont : 



Surface Valeur 



en de la 



hoclares production 



Pas-de-Calais B.(i52 5 . 9.52 . 576 fr. 



Sarthe 8.512 2.996.224 » 



Ille-et-Vilaiue 8.322 1.955.670 ). 



Somme 7.977 ' 4.167.120 » 



Aisne 7. .576 5.000.160 » 



Manciie.'.'. ....;.... 7.440 3.575.010 » 



Oise ......;... 7.143 4.235.799 y, 



Les moins imiiortants : Surface Valeur 



en de la 



hectares production 



Var 826 . 170.820 fr. 



Lozère 765 1 11 .140 n 



Rhin (liant)- '>i'i 4()2..5.55 » 



Alpes-Maritimes... 531 132.540 » 



Alpes (Hautes-) 506 279 . 209 » 



B. — Comparaison avec les enquêtes antérieures. 



Elle ne peut porter que sur la superficie cultivée, ce ren- 

 seignement étant le seul recueilli auparavant. 



Superficie Superficie 



des jardins des jardins 

 destinés pour l'alinnlalioi 



à la veute. de la iHuidle. 



18.52 35.936 2li5.417 



18.2 » » 



1S82 ;. 90.(193 339,608 



1S92 80. .591 306.233 



La diminution constatée en 1892 sur 1882 .s'expliquerait 

 par la plus grande précision apportée, en 1892, dans l'éta- 

 blissement de la statistique décennale où l'on a donné au 

 mot jardin une signification plus étroite que précédem- 

 ment, et aussi dans une certaine mesure par l'extension de 

 la propriété bâtie et des voies de communication, dans les 

 communes de la banlieue des grandes villes, extension qui 

 ne peut se l'aire qu'aux dépens de la superficie consacrés 

 aux jardins. (A suIltc.) 



Primeurs, Fruits et Légume s forcés aus Halles 



Nous avons toujours, à la criée, abondance de Raisin 

 lUack Aiicanfe, aux prix variant entre 3 et 5 francs le kilo; 

 lorsqu'il est beau et bien noir, il monte jusqu'à 10 francs. 



Le Raisin Uros Cobnan, moins noir que précédemment, 

 s'adjuge de 3 à 7 francs, selon le choix. 



Le Chassp.las doré de Thomery, extra, atteint facilement 

 ' francs le kilo. 



AiTivages journaliers de Fraises Marguorite Lcbrelnn), 

 au prix d'enViron 4 francs la caisse de 12 à 32 fruits ; ces 

 prix sont inférieurs à la moyenne des autres années à pa- 

 reille époque. 



Depuis le 26 janvier, quelques caisses de Fraises D' Mo- 

 rrre, à des prix fort irréguliers. 



Mauvaise aussi est la vente des Asperges maraîchères, 

 de 7 à 13 francs la botte, avec une moyenne de S fr. 50. 



Les premiers Haricots verts forcés, de 22 à 24 fr. lekilo. 



Les 29 et 31 janvier, arrivages de pêches et de prunes du 

 Cap. via Londres. Il y a progrès dans l'emballage et le 

 transport, tous ces fruits étan't arrivés dans un état parfait 

 de conservation : .^0 caisses de pêches (n'adhérant pas au 

 noyau pour la majorité), contenant 20 fruits, ont été adjugées 

 de 20 àSOfrancs, selon la grosseur et la beauté; six caisses 

 de u'rosses prunes à chair jaune, rappelant le lirugnon par 

 la forme et le coloris, ont trouvé acquéreur à 20 et 30 fr. 



J. M. BUISSON. 



Société Nationale d'Horticulture de France 



Séance du 36. Janvier 18î>0. 



Comité de i'loricultuhe. 



M. Millet, le cultivateur bien connu de 'Violettes, présen- 

 tait une variété nouvelle d'origine italienne et à Heurs 

 simples sous le nom de Violette Pî-incesse de Sumoitte. Par 

 l'ensemble de ses caractères, elle rappelle la Violette de 

 Parme, qui en est peut-être issue: mais elle se reproduit 

 de graines, ce que l'autre ne fait pas. C'est une acquisition 

 des plus méritantes, dont on doit féliciter M. Millet. 



Le Priinida oljconica est maintenant bien connu, mais sa 

 variété à fleurs roses l'est beaucoup moins. M. Johanni 

 Sallier en avait apporté quelques touffes, en compagnie du 

 type, ce qui faisait ressortir avantageusement la vraie 

 valeur delà nouveauté, à fleurs ii'un rose très accentué. 

 Comité des Orchioées. 



Malgré le temps froid et peu engageant, les orchidophiles 

 n'avaient pas voulu que le comité des Orchidées fiit déserté, 

 aussi avons-nous à y signaler toute une série de belles et 

 bonnes plantes : M. Cappe présentait deux beaux hybrides 

 deCyp''!23e('iMm,l'unest issu de Cyp'-ipcdhtm Harrisianurn 

 croise avec C. Cliatnbeilainiannin. à sabot violet rappelant 

 le dernier des parents; l'autre C. Germinyanum (C. villa- 

 nuni X hirsiitissunum) fécondé par C. insigne Chanlini. 



Rappelons, à propos de l'apport de M. Cappe, qu'à la 

 dernière séance, le même présentateur avait apporté un 

 Lœlio-Catlleya nouveau, issu du croisement des La:lia cin- 

 nabarina et Cattteya gigas. auquel a été donné depuis le 

 nom de Lxlio-Caitleya Cappei. 



Dans le lot de M. Driger, de Ville-d'Avray : Lailia albida 

 forme remarquable par la largeur de ses fleurs ; L. anceps 

 alba, un peu différent du type par sa végétation; Cypripe- 

 dium Heloisaj, obtention de M. Mantini et C. Measuresia- 

 nian inversum, en fout quatre belles plantes. Le même 

 éloge peut être adressé à M. Gautier, jardinier chez M. le 

 Docteur Fournier, à Neuilly. pour une superbe variété de 

 Cypripedium Lathamianum. hybride des C. Spicerianum 

 s((pe?'oum et C. villosum aureurn. 



M. Bleu se rappelait à la société par une intéressante 

 présentation de : Cypripediiuii Charitino X Regnieri en 

 deux formes <m nous n'avons pas nettement démêlé l'action 

 jouée par le C. Regnieri; C.Lawvrenceo-Chanlini où le rôle 

 du C. Chantini lie semble pas bien évident ; Cattleya ca- 

 lummata, croisement gracieux et joli du C. amethystina 

 avec le G'. Acklandiai. 



A M. Beraneck, un lot de : Oncidium curtum, Leeliacin- 

 naburina purpuracea et L. anceps Hilliana.. 



M. Marron montrait un spleiidide Cattleya qui porte le 

 nom du sympathique éditeur,président du coinité, M. Doin. 

 Le C. Octave Doin est issu de l'hybridation du C. Mendeli 

 par le C. aurea. < ;'est une très belle plante, à labelle super- 

 bement coloré et éclairé. 



Enfin, notre ami Cayeux présentait une obtention — la 

 première je crois, mais qui ne sera pas la dernière — de 

 son frère, Henri Cayeux, directeur du jardin de l'Ecole po- 

 lytechnique de Lisbonne C'est un Cypripedium Suzanne 

 Cayeux. provenant du croisement dii C. Harrisianurn gi- 

 gantum avec le C. Boxalliatratum. La seule fleur adressée 

 de Lisbonne est remarquable par sa dimension et par son 

 iDrillant coloris. Nous aurons l'occasion d'en reparler quand 

 le comité compétent aura vu la plante elle-même. Tous nos 

 compliment à M. Henri Cayetix. 



Comité d'arboriculture d'orne.ment. 



Un seul apport, fait par le service de culture du Mu- 

 séum, intéressant en ce qu'il montre la précocité de la 

 floraison d'un certain nombre d'arbres et d'arbusies pendant 

 l'hiver peu rigoureux que nous traversons: Chimonanthus 

 fragrans et variété grandiflorus à Heurs un peu plus pâles ; ' 

 Lohicer.1 Standishii et fragranlissima; Jasminum nudiflo- 

 rum ; Rhododendron dahuricum, Parrotiapercica ; Maho- 

 uiajaponica: U Imusparvifolia; Acer rubrum et A. eriocar- 

 pum; Forsythia Fortunei ; Persica Davidiana et Cornus 

 mas, ces deux derniers ayant subi le séjour de la serre 

 pendant une huitaine de jours. A l'air libre, cependant, le 

 Cornouiller est sur le point d'épanouir ses fleurs. A cet 

 apport, étaient joints des fruits de Cratajgus stipulacea à 

 odeur de fraise et en parfaite maturité. Le C. stipulacea. 

 voisin du C. [lava, a par synonymes horticoles C. punctata 

 aurea et C. lobata serolina. 



Comité d'arboriculture fruitière. 



M. Barbier, de Paris, présentait des Poires Doyenné 

 d hiver conservées au frutier et en très bon état ; M. Pas- 

 sy, des Doyenné d'hiver et des Passe-Crassanjie également 

 très beaux. P- HARIOT. 



