LE JARDIN 



Dans le courant de l'été, on iloit ;im)sei' modérément, car 

 trop d'humidité nuit à la végétation. Si. comme je l'ai dit 

 plus haut, on a eu soin de mettre un paillis. un arrosage 

 tous les huit jours est très sutHsant. En outre, à l'aide de 

 sarclages répétés, on doit entretenir le terrain dans un état 

 de propreté irréprochable. Vers la fin d'octobre, lorsque les 

 tiges se dessèchent, on les coupe à 0°,05 audessus du sol. 

 Ce sont là tous les soins que réclame un semis d'Asperges; 

 pendant l'hiver, il n'y a rien à faire. Le plant, ainsi soigné, 

 ])eut être eniidoyé dès le printemps suivant. 



Malgré ces renseignements, que je suis heureux de com- 

 muniquer aux lecteurs du Jardin, je ne les engage cepen- 

 dant pas, saut' toutefois ceu.x qui sont du métier, à faire 

 leurs semis d'Asperges eux-mêmes, à moins qu'ils n'em- 

 ploient que des graines provenant d'Argenteuil, et encore le 

 résultat est-il loin de valoir celui que l'on obtient avec des 

 griffes toutes venues, provenant de chez des spécialistes 

 sérieux ne livrant que des plants de choix et de toute pre- 

 mière qualité. 



Il est vrai qu'en faisant le semis soi-même, ou évite une 

 certaine dépense; mais je me hâte d'ajouter que les frais 

 qu'occasionne l'achat de griffes toutes venues sont vite 

 couverts par les bonnes récoltes que donnent ces griffes 

 fournies par les cultivateurs spécialistes. 



LOUIS TKRASSK. 



La Culture des Fleurs par les Enfants 



et par les Ouvriers. 



(Suite) (1) 



M J'arrive aux ouvriers. 



« Il en est à peu près de mêmeque pour les instituteurs : 

 les nécessités de la vie économique poussent l'ouvrier marié 

 à cultiver le coin de jardin que lui concède le directeur de 

 l'usine ; le matin et le soir, il consacre quelques heures à 

 labourer et à mettre en état le terrain, laissant à sa femme 

 le soin de faire le profit des jM-oduits. 



(( Vous le dites fort bien, ce travail éloigne momentané- 

 ment l'ouvrier des lieux malsains où la santé s'altère : c'est 

 déjà un résultat heureux ; quand la récolte est bonne tout 

 va bien, mais, fléchit-elle, le découragement s'empare de 

 l'ouvrier et la route du cabaret est vite reprise. 



n Dans ce sombre tableau, il y a cependant des éclaircies 

 et des contrastes. Ayant eu souvent à diriger les travaux 

 de serres et d'orangerie exécutés par la maison Bergerot. 

 dans différentes contrées de la Normandie, je me suis sou- 

 vent entretenu avec les ouvriers chargés de ces travaux ; 

 un certain nombre d'entre eux me contaient leurs petites 

 combinaisons, dont la principale était la résidence aux 

 environs de Paris ; la modicité et la rapidité des transports, 

 après le travail, permettaient au chef de famille de procurer 

 aux siens un logement, sinon moins élevé, du moins plus 

 hygiénique pour l'ouvrier, sa femme et ses enfants; de là, 

 délassement des fatigues delà semaine, satisfaction morale 

 pour tout ce petit monde et, par suite, un bien-être amé- 

 lioré du tout au tout. Tous les compagnons avec lesquels je 

 me suis trouvé en relation ont tenu ce même langage. 

 Pourquoi cet exemple n'est-il pas plus suivi ".' 



« Je vous demande mille pardons d'abuser de votre 

 patience, mais une telle communauté d'idées nous unit, 

 que j'ai donné libre cours à lua plume, pour vous dire que 

 je m'identifie complètement à vos idées et que j'ai parcouru 

 avec le jilus grand plaisir votre dernier opuscule. 



« Il y a beaucoup à faire encore pour vulgariser chez les 

 ouvriers le goût des fleurs et la passion de leur culture ; 

 mais, à voir leurs fenêtres et leurs balcons, on sent déjà le 

 progrès .se produire de proche en proche et c'est avec le ]:)lus 

 vif plaisir que j'ai entendu ce propos dans la bouelie d'un 

 ouvrier se rendant hors ville. 

 i< — Où demeures-tu, camarade? 



« — Là-bas, à cette maison blanchie à la chaux, où les 

 fenêtres sontgarnies de Haricots d'Espagne et de Volubilis ? 

 « — Mais tu n'y vois pas clair avec ce système? 



(1) Le Jardin, 1899, N- 2S(i, page 307. 



! — Bah ! la verdure réjouit et je reconnais de plus loin 

 ma case où m'attendent la bourgeoise et les gosses : à travers 

 le feuillage, le ciel est toujours gai à cause des fleurs qui 

 s'Mublent grimper à l'échelle ! 



K Réjouissantecon\ersation, comme vous devez le penser! 



« On s'occupe, depuis i)lusieurs an nées, de la vulgarisation 

 do l'enseignement horticole dans les centres ouvriers ; c'est 

 une sérieuse garantie contre les séductions de toutes sortes 

 qui guettent l'ouvrier à la .sortie de l'atelier. 



« Vous êtes entré dans cette voie humanitaire, je ne 

 puis que vous en féliciter. Vos sages conseils, frappés au 

 cachet de la logique, du bon sens et de la morale produisent 

 des fruits nombreux et profitables au bien-être et surtout à 

 la dignité de la famille. 



» Mais ne perdez pas do vue le rôle de la femme qui, 

 mieux douée que les hommes pour les soins minutieux du 

 ménage, exerce une influence précieuse et peut être consi- 

 dérée, à juste titre, comme l'associée de son mari. 



« C'est une étude intéressante à poursuivre et vous êtes 

 plus à même que qui ce soit pour la mener à bonne tin. » 



« J'arrive d'une excursicm horticole qui a duré cinq jours. 

 Je faisais partie d'une commission chargée dos visites de 

 cultures horticoles dans l'arrondissement du Havre. A part 

 la fatigue énorme cjue nous avons eu à subir, ce travail 

 d'oxanien m'a semblé intéressant. 



« Nous avons eu à visiter, entre autres, quelques institu- 

 teurs et quelques ouvriers. 



« Votre opinion concorde parfaitement avec la mienne 

 pour ce qui a rapport aux notions que les instituteurs ont 

 pu au vol et au hasard, acquérir à l'Ecole normale. 



(I La plupart nous ont dit qu'ils font à leurs élèves un 

 cours d'horticulture, ce cours consiste tout simijlement à la 

 copie très succincte d'articles horticulturaux : le tout occu- 

 pant cinq ou six pages tout au plus. Les élèves, interrogés 

 par nous, se contentent de répéter ce qu'on leur a donné à 

 copier. 



M Dans les trois jardins avoisinant l'école, nous avons 

 fait subir un petit examen ; malgré le peu d'exigence que 

 nous nous sommes appliqués à montrer, les élèves n'auront, 

 à leur sortie de l'école, que le souvenir d'avoir aidé à l'ins- 

 tituteur à labourer et à sarcler son jardin, c'est bien peu. 



n Dans une .seule commune, nous avons rencontré un 

 instituteur ayant l'ait preuve d'initiative. Le dimanche, 

 dans l'après-midi, il r('unit lesonfants del'école et les jeunes 

 gens qui en sont sortis et leur refaitun cours non horticole, 

 mais agricole. Son influence lui a même permis de fonder 

 uni' petite société de secours mutuels qui, de temps à autre, 

 envoie de légers subsides aux jeunes soldats do la commune. 

 Il a même demandé à notre président de vouloir bien lui 

 envoyer un de nos conférenciers horticoles pour compléter 

 l'œuvre qu'il entreprend. Ce désir a été, bien entendu, très 

 favorablement accueilli. Peut-être_ cet exemple, s'il est 

 connu, excitera-t-il le zèle d'autres instituteurs. 



« Chez trois ouvriers, nous avons rencontré de bons et 

 sérieux efforts, travail bien compris, intelligemment 

 accompli et profitant au bien-être de la famille. Nous nous 

 sommes longtemps arrêtés dans les jardins de ces laborieux 

 ouvriers, et le compte rendu du rapporteur fera une men- 

 tion spéciale des résultats obtenus. » 



« Il m'a été souventdonné, pendant les vingt-cinq années 

 d'existence de présidence d'une société d'horticulture 

 normande, de constater combien il est difficile d'entraîner 

 la gent ouvrière à s'inspirer des bons moyens d'augmenter 

 la subsistance journalière et de la rendre meilleure. Quel- 

 ques instituteurs trop peu nombreux, il faut le reconnaître, 

 ont jeté dans l'esprit des enfants de leur école quelques 

 giimes de laculture horticole et familiale : maisencore ces 

 dispensateurs de l'instruction gratuite et obligatoire n'ac- 

 rom.plissent-ils. le plus souvent, cette propagande utilitaire 

 que par intermittence. Lorsqu'une société agricole et horti- 

 cole est à la veille de tenir ses assises dans la contrée où 

 ri'side l'école comnmnale, les iustiteurs se jettent à corps per- 

 du dans la rédaction de soi-disant traités de culture, dont 

 les détails, résultat de compilations la plupart du temps, 



