LE JARDIN 



73 



Destruction du Mouron dans les Vignes 



Les différentes conséquences du traitement. 



Le Mouron des oiseaux {Stellaria inedio] est une plaiife 

 fort connue qui a nue aire de développement extrêmement 

 étendue; on le reueontre surtout dans les sols siliceux, ha- 

 ineux et frais, mais il croit aussi volontiers dans tous les 

 .sols, quels qu'ils soient, où l'humus se trouve en quantité; 

 il en résulte que toute culture faite en sol naturellement 

 généreux ou en sol amélioré par suite d'un apport constant 

 de fumures est susceptible d'être envahie i)ar lui à un 

 moment donné. 



Tel est le cas île nos vignobles de la Champagne où le 

 terrain, avant que la Vigne y soit planté, n'aurait pas per- 

 mis à une graine de Sinllaria d'y germer et qui, après dix 

 années que le vignoble y est implanté, i)ermet à celle-ci de 

 recouvrir le sol, en quelques semaines, d'u;i immense tapis 

 vert, à la veille de nos vendanges. 



Dans la région Xord de la culture de la 'X'igne, où les ceps, 

 pour des raisons diverses, sont plantés tri's près l'un de 

 l'autre et épars dans le sol sans ordre apparent, comme les 

 Vignes de la Champagne, le Mouron est une des plantes les 

 plus nuisibles. Le viticulteur a encore assez facilement raison 

 des levées de printemps parce que les binages réglementaires 

 viennent détruire les jeunes herbes dès qu'elles ont pris 

 quelques feuilles ; mais, pour les levées de fin d'été et d'au- 

 tomne, il en est tout autrement ; le dernier binage se donne 

 toujours au moment du di)but de la rcraison. il n'est plus 

 jiratiquement possible de toucher ensuite au sol ; cette 

 é|)oque de l'année correspond aux derniers jours d'août et 

 aux premiers de septembre. Or, si à cette date correspond 

 une période de pluies ou de temps couverts, la plus grande 

 partie des jeunes herbes déracinées par le binage reprennent 

 rapidement et émettent de nouvelles racines qui favorisent 

 l'évolution des jeunes tiges; leur croissance se fait alors 

 d'autant plus rapidement que les nuits sont déjà fraîches; 

 de sorte qu'à la veille des vendanges, dans certaines régions 

 et suivant les années, le Mouron forme un tapis de 0™, 10 de 

 hauteur dans toute la Vigne. 



Au point de vue de la récolte présente, cet état de choses 

 a souvent des conséquences fort graves; dans les années 

 tardives, le sol, recouvert de ce tapis vert, ne se réchauffe 

 plus et, conséqnemment, rayonne peu : les rosées abondent 

 dans ceslieuxet entretiennent une humidité presque cons- 

 tante très funeste à la maturité qui se fait irrégulièrement et 

 le vin perd de sa qualité. Voilà le premier inconvénient de la 

 présence du Mouron. Mais là n'est pas la limite des préju- 

 dices que peut occasionner cette plante; si nous la suivons 

 dans son évolution, nous nous apercevons que les premières 

 fleurs commencent à s'épanouir au lendemain de la ven- 

 dange, et, comme elle a la propriété de croître à des 

 températures extrêmement basses, elle continue à multi- 

 plier ses tiges ; à mesure, les fleurs se succèdent donnant 

 naissance à autant de fruits qui mûrissent rapidement 

 et laissent tomber sur le sol une quantité considérable de 

 graines augmentant le stock de réserve qu'il contient déjà. 



Si on laisse ainsi cette multitude de plantes s'accroître 

 jusqu'au printemps, le sol altéré se dessèche aux premiers 

 beaux jours, la terre perd sa sève comme disent nos vigne- 

 rons, le bêchage devient impossible et la Vigne se ressent 

 de cet état de chose, surtout si le printemps est sec et froid ; 

 elle offre, dans ce dernier cas, un débourrage irrégulier et 

 une végétation fort lente. 



Comme moyen pratique de se débarrasser du Mouron, 

 le vigneron possède le balayage des Vignes en hiver duvan 

 la période des gelées, mais en procédant à ce balayage, on 



' ; .usse la bourre d'une quantité d'yeux qui, mis en partie à 

 d. rouvert, souffrent des rigueurs de l'hiver et avortent fré- 

 quemment au printemps. 



In agwmnme éminent a signalé, l'an dernier, un avan- 

 taire que le Mouron possède en captant durant sa croissance 

 uni' certaine quantité d'azote qui, par enfouissement des 

 tiges, constitue une richesse acquise pour le sol. 



De cette observation, découlerait l'avantagequ'il y aurait 

 à conserver le Mouron dans les Vignes à l'époque où il ne 

 peut nuire à la culture, mais nous croyons que, pour nos 

 nagions, cet avantage est absolument fictif et, si quelques 

 viticulteurs du Mitli peuvent en profiter en raison des 

 conditions spéciales dans lesquelles ils cultivent, nous, 

 viticulteurs du Nord, nous ne saurions en tirer autre chose 

 que des inconvénients graves. 



l'oursuivant l'étude de destruction des mauvaises herbes 

 entreprises par nous, il y a quelques années déjà (1), nous 

 avons trouvé, -l'an dernier, que le Mouron pouvait être 

 di'truit par l'aspersion de trois liquides de compositions 

 différentes sans nuire à la Vigne, et si, jusqu'à ce jour, 

 nous n'avons parlé que sommairement de cette découverte, 

 c'est que nous avions besoin de réglementer l'application 

 d;' ces moyens de destruction avant d'en faire la des- 

 cription. 



L. BONNET. 

 (A siiicrc). 



Des prétendues Influences de la Lune 



(Suite (2) 



L'influence que l'on attribue à la lune sur les maladies, 

 quoique Hippoerate et Galien, dans l'antiquité, en aient 

 dit quelques mots assez vagues, et que d'illustres médecins 

 modernes y aient ajouté quelque croyance, ne peut être 

 traitée en connaissance de cause, les éléments scientifiques 

 de preuves faisant totalement défaut. 



Les astrologues, au temps où leur profession était deve- 

 nue d'une grande imporcan.'c et surtout d'un grand rap- 

 port, ne disaient-ils pas que toute entreprise commencée 

 au dccours de la lune était dangereuse et avait une fin 

 funeste pour son auteur ! 



L'astrologie n'est plus de mode, Dieu merci ! Son do- 

 maine, aussi étendu que celui de l'imposture, n'est plus 

 occupé que par les diseurs de bonne aventure, les tireurs 

 d'horoscopes, les faiseurs d'almanachs, et surtout par les 

 magnétiseurs, qui trafiquentd'une façon éhontéede la vérité 

 et du mensonge pour entretenir la crédulité, pour enabuser. 



Il nous reste maintenant à examiner sur quelles bases 

 IK'ut s'établir la prétendue influence de la lune sur les phé- 

 nomènes de la végétation, et à en présenter une réfutation 

 appuyée sur des faits constants et probants. 



1 -'étude des phénomènes naturels remonte aux temps les 

 plus reculés. Hésiode, dans son ouvrage Les Travaux et 

 les Jours, traite de l'agriculture; il énumère les influences 

 exercées sur les travaux agricoles et sur plusieurs opéra- 

 tions de la vie pour les différents jours de la lune ; cette 

 énumération, qui renferme les éléments d'une doctrine mé- 

 ti'orologiques, présuppose déjà une longue suite d'observa- 

 tions antérieures à ce poète, et que l'on peut faire remonter 

 aux Chaldéens. 



Ce sont les Chaldéens qui furent les inventeurs de l'as- 

 tiologie, ce mélange de grandes vérités et de grandes 

 erreurs, et dont la fortune a duré jusqu'à nos jours. Entou- 

 rant de mystère leur savoir et leurs pratiques, ils entrete- 

 naient, parce moyen, une crainte superstitieuse. 



{[)LeJarciui. 18!I7, n" 247 et 252, pages 174 et 24». 

 (2) Le Jardin, ism. N* 28S page t\?.. 



