LE JARDIN 



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que les plantes sont nistiques et quelles ont, uormale- 

 inent, tleuii eu plein air. Alors que toutes les autres fleurs 

 de l'expositiou se sont épanouies sous verre, et grâce à la 

 L-lialeur artificielle, celles-ci. hâtives, robustes, résistantes 

 jiar excellence, n'ont eu besoin, pour être aujourd'liui à 

 point, que d'un léger abri de feuilles, et encore auraient- 

 elles pu s'en passer, si ce n'avaient été les dernières jour- 

 nées de froid, le récent retour offensif de l'hiver. 



D'un climat plus favorisé, de la côte d'.\zur, M. Kaezica 

 a envoyé une série ravissante d'Œillels, de Xarcis.ses, etc., 

 qui lui ont valu une grande médaille d'argent, et qui, 

 dans tout l'éclat de leur'beauté, font rêver des flots bleus . 

 et du beau soleil de la Provence! L. lIMNlvY. 



Il 

 Fruits, "Viticulture et Primeurs. 



Cette année, un salon a été mis a la disposition de 

 M. Cassez, le commissaire aux fruits, pour y installer ses 

 exposants; il s'en est fort bien tiré et a su, en satisfaisant 

 tout le monde, aménager les divers lots avec goût et 

 symétrie. 



MM. Et. Salomon et fils présentaient, dans leur élégant 

 kiosque en sarments de 'Vigne, de beaux Gros Colman et 

 Blach Alicanle noirs et bien pruinés ; du Chasselas Napo- 

 léon. Malvoisie des Chartreux, Muscat d'Alexandrie, etc., 

 variétés rares à cette époque de l'année ; puis, pour cou- 

 ronner cette collection, le superbe Chasselas doré de Tho- 

 mery. que tous les amateurs lui connaissent. 



M. Tessier avait une petite vitrine remarquable par la 

 grosseur et la qualité de son Chasselas doré. 



Le Concours ayant encore eu lieu trop tôt cette année, 

 nous n'avons qu'un seul primeuriste forceur, M. Gustave 

 Crémont, avec un beau lot de fraises D' Morére en pots et 

 6 caisses de grosses fraises d'un beau coloris. 



L'exposition de fruits de M. Cellier est d'un ensemble 

 parfait ; six pyramides de fruits irréprochables, dans les- 

 quels on remarque des poires Belle Angevine très grosses 

 pour l'année, de grosses pommes Calville d'une grande 

 finesse, des pommes Reinette de Canada. Api et des 

 poires Passe Crassane de toute beauté. 



M. Chevallier, professeur d'arboriculture, a des Api uni- 

 formément colores et une collection de poires pour le com- 

 merce où je remarque le Prince Napoléon, de petite taille, 

 mais d'une qualité exceptionnelle. 



M Bureau, diverses pommes et poires, avec des pommes 

 Calville, d'un beau coloris rouge. 



M. Dupont, des pommes d'Api, d'un coloris peu foncé, 

 mais très vif et des poires Samt-Germain d'hiver bien 

 conservées. 



M. Pagnoud.avec plusieurs variétés de poires et pommes, 

 d'autres lots, très intéressants, mais que je ne puis énu- 

 mérer. 



La collection de pommes de M. Bruneau est fort com- 

 plète. On y voit les variétés : Roi d'Angleterre, qui se 

 conserve fort tard, et Bedforshire founding, que l'on sou- 

 haiterait plus répandue à cause de sa belle et bonne qua- 

 lité ; deux variétés russes de pommes: Kandile Sinape de 

 belle apparence et la Reinette verte de Simirenko, d'une 

 conservation fort tardive. 



Du frère Allais, une nombreuse collection de poires pour 

 la saison ; on y remarque le Sénateur préfet, dont l'époque 

 tardive de la maturation et la qualité font un fruit à recom- 

 mander. 



Enfin, l'importante exposition de M. Compoint, qui nous 

 montre la culture de l'Asperge dans tdutes ses phases, 

 explique les différents modes de culture de ce légume si 

 estim^^ J. M. BUISSON. 



Frimeurs, Fruits et Légumes forcés aus Balles 



Nous avons reçu du Rraisin en moins grande quantité, 

 aussi il a-t-il hausse sensible ; le Gros Colman a été 

 adjugé jusqu'à 12 francs le kilo et \e Black Alicante 9 francs, 

 avec un prix moyen de 5 à 6 francs. Le Chasselas doré de 

 Thomery, sans changement, à <i, 7 et 8 francs l'extra. 



La caisse de 24 à "8 fraises D' Morére varie entre 3 et 

 10 francs selon les demandes. 



L'Asperge maraîchère ne remonte pa's ; quelques belles 

 bottes atteignent 15 et 17 francs; celles du Midi, aux mêmes 

 prix que précédemment. 



Les Haricots verts, de 6 à 18 francs le kilo selon la finesse. 



Le dernier arrivage de Pêches du Cap était beau ; environ 

 i francs pièce. 



Les Ananas des Açores sont en hausse sensible; les beaux 

 fruits sont rares et se paient cher. .1. M. BUISSON. 



ORGHIBÉES 



A PROPOS D HYBRIDATION 



Notre préeédeiitarticleétaitdéjà composé lorsque Af. Bleu a 

 présenté au Comité des Orchidées, de la S. ,\. H. 1", un 

 h.\ bride dout nous parlions dans cet article, le Ci/pripediuin 

 X Chantino-Rcfjnieri . Tous les membres ont été surpris de 

 voir combien le C. concolor Retinicri avait peu laissé de 

 trace de son influence, et plusieurs se sont demandé s'il ne 

 s'('tait pas produit une erreur dans la notation des espèces 

 utilisées pour le ci'oisement. 



I, 'avenir ('ducidera ce problème. .Mais, en attendant, ce 

 petit début nous fournit une occasion de constater que la 

 nature suit des lois mystérieuses qu'il serait présomptueux 

 de notre part de prétendre pénétrer. Il y a des cas, certaine- 

 ment, où l'on peut reconnaître immédiatement les parents 

 d'un hybride, et Hoichenbach, qui n'était pas un bien 

 fameux édificateur de systèmes, mais à qui l'on ne peut con- 

 tester le mérite d'avoir été un connaisseur de premier 

 ordre, a souvent fait preuve d'une lucidité remarquable, en 

 discernant des hybrides naturels et en leur assignant un 

 pedigree; mais il y a dos cas aussi dans lesquels les hybri- 

 des ne sont nullement intermédiaires entre leurs parents, et 

 il ne reste ici qu'à s'incliner. 



Un note toute récente, publiée par M. O'Brien dans le 

 Gardeners' Chronicle. nous en fournit un nouvel exemple 

 caractéristique. Il s'agit do Ci/pridectium X Lucicnianum. 

 obtenu, il y a quelques années, par M. Lucien Linden, et issu 

 d'après le semeur, du ('. ciUosuin et du C. beliatulum. 

 Lorsque cet hybride fut présenté à Londres, bon nombre de 

 connaisseurs ne se contentèrent pas d'exprimer de l'étonne- 

 ment, mais affirmèrent que le second parent était, au lieu 

 du C. beliatulum, le C . y^œnunthuin. Or, voici qu'un 

 orchidophile anglais vient de voir fleurir dans ses serres un 

 hybride issu du C,. mllosum et du C. beliatulum, et que 

 là fleur est identique au C. X Lucienianuml 



M. O'Brien fait remarquer, à propos du même hybride, 

 que M. Geo. Hansen. l'avait classé comme un C. /)itens, ce 

 qui est une erreur à son avis. En tous cas, nous voici loin 

 •du C. beliatulum ou du C. 'Kienauthum, puisque le 

 C. nitens a pour parents le C. insigne et le C. cillo.sum 



Le C. nitens se trouve fort à propos sous notre plume. Il 

 fournit un excellent exemple des variations énormes qui 

 peuvent se produire parmi les plantes issues du même croi- 

 sement, et qui empêchent naturellement que l'on puisse 

 reconnaître les parents avec certitude. — Voici une liste 

 (probablement encore incomplète) des hybrides qui sont 

 issus jusqu'à présent du même croisement (C. insigne X C . 

 rillosum) : 



C.\Celeus, C.XGallicci, C .y,Hoffmunniununi, C. 

 Xhrjbridum, C. X Madame de Curte,'C'. XMrs Tant;, 

 C. X nitens. C. X Pauli, C. X SaUieri. C. X^ibyrolenso. 

 Sans doute, il peut y avoir, dans ce nombre, de véritables 

 synonymes, des noms différents donnés à des plantes iden- 

 tiques; mais plusieurs d'entre les hybrides que nous venons 

 de nommer sont bien connus et manifestement très dis- 

 tincts. En outre, plusieurs sont extrêmement variables. 

 M. Miteau. l'obtenteur du C. XPauii. en a montré une 

 série de plantes parmi lesquelles il n'y en avait pas deux 

 semblables et toutes étaient très différentes du (.'. X nitens, 

 et du C. X SaUieri, et du C X sibgrolensc. M. Page, de 

 Buugival, a montré récemment àlaS. N. D.H. F., un hybride 

 issu encore du même croisement et qui n'est semblable à 

 aucun de ceux dont nous venons de parler. 



M. L. Duval, de ^'ersailles, a présenté, à Paris, il y a 

 peu de mois, deux Cypripedium de la luême origine que le 

 C. X Léonce, mais qui n'avaient aucune ressemblance avec 

 cet hybride, et qui différaient aussi sensiblement entre 

 eux. 



On pourrait multiplier aiséinent ces exemples, mais il 

 suffisent pour montrer qu'il n'est qu'il n'est pas toujours fa- 

 rilede deviner les parents d'un hybride. Les observations de 

 M . C. I-Iurst, a jiropos d'un Epidendrum, dont nous avons 

 ciié un extrait dans le numéro du 2Q février, montrent éga- 



