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LE JARDIN 



ncs (fit;. 59). ou bien ils sont plus laiblos encove i.'t très 

 courts, eo sont alors dos (jo(/'/«e<s de inui ou corlionnets 

 (fig. TiT). 



ï-a branche cliilïonne atteint quelquefois O"',»'.") de lon- 

 gueur, elle ne possède que des boulons à fleurs, sauf IVeil de 

 son extrémité qui est un œil à bois. Elle est donc défec- 

 tueuse par la raison qu'elle ne peut pas donner naissance à 

 un remplacement et que sa suppression après fructification 

 étant nécessaire, elle est cause d'un vide sur la branche 

 charpentière. Comme le rameau nii.xte la branche chiffonne 

 est taillée au-dessus de trois boutons (A fig. 5'J). Cependant 

 un œil ou un rudiment d'onl a|)parait quelquefois à la base 

 de la branche chiffonne; l'inconvénient est alors amoindri 

 par l'espoir que cet leil ilévoloppera un remplacement con- 

 venable. Aussi, doit-on. dans ce cas, tailler courtot ne pas 

 laisser fructifier cette branche, afin que toute la sève passe 

 au profit de l'odl de la base (B flg. .59); une incision longi- 

 tudinale faite sur l'empâtement ne ]iput que faciliter le 

 départ du remplacement. 



hebou'/ni'l de mat est un petit rameau qui ne dépasse pas 

 la longueur de 0°'.0.3 et qui est terminé par un groupe de 

 boutons floraux au milieu desquels se trouve un o'il à bois; 

 il a la qualité d'être un bon produi-teur. 



Lorsque le remplacement d'une branche fruitière est resté 

 à l'état de bouquet de mai, celui-ci ne peut avoir qu'un 

 inconvénient : celui d'eutrainer un peu trop loin son rem- 

 placement propre. Pas plus, en effet, que la branche chif- 

 fonne, le cochonnet ne possède d'œil abois à sa base, ce qui 

 oblige à avoir recours à celui de l'extrémité pour l'obtention 

 du remplacement. 



Outre les différentes ramifications que nous venons de 

 voir et qui n'ont pas les qualités du rameau mixte parce 

 qu'elles sont trop faibles, il en est d'autres qui pèchent par 

 l'excès contraire etqui s'ajoutent, par conséquent, aux défec- 

 tueuses; telles sont : 



1' Le rameau à bois, que l'on appelle ainsi parce qu'il 

 ne porte pas de boutons floraux. Exceptionnellement, il peut 

 en avoir (|uelques-uns, mais situés trop l<iin de sa base 

 pour qu'ils soient conservés utilement. L'opération à lui 

 faire subir est, selon sa force, une taille au-dessus de deux 

 à quatre yeux, situés le plus près de .son empâtement (tig. 60). 

 Inutile d'ajouter que la, taille la plus longue est appliquée 

 au plus vigoureux, afin que la sève soit divisée entre les 

 bourgeons auxquels il donnera naissance et que le plus 

 inférieur parmi ceux-ci atteigne un développement normal 

 c'est-à-dire qu'il devienne plus tard un rameau mixte. 



2' I^e i/onrinand dont la vigueur est extrême; il n'est 

 utilement conser\é que sur les vieux Pêchers dont la res- 

 tauration s'impose. Palissé le long des branches eharpen- 

 tières, il est, dans ce cas, d'un grand secours pour assurer la 

 réfection des branches fruitières manquantes; ikjus revien- 

 drons plus tard sur cette question. 



A l'extrémité des branches eharpentières, sur les prolon- 

 gements de deux ans, se trouvent les rameaux latéraux qui 

 constituent les nouvelles branches fruitières; ils ont subi, 

 pendant leur végétation, le même traitement que celui 

 appliqué aux bourgeons de remplacement. Plus haut 

 qu'eux sont nés les faux rameaux que le prolongement de 

 l'année a coutume de développer. Comme les pl-écédents, 

 ceux-ci ont été pinces plusieurs fois et forment" aussi de 

 nouvelles ramifications fruitières : tous sont taillés suivant 

 leur constitution, de la même manière que les remplace- 

 ments des branches fruitières âgées. Le prolongement lui- 

 même est raccourci du quart environ de sa longueur. 



'['elles sont les différents cas sous lesquels se présentent 

 les petites liranches d'un Pêcher. 



La taille terminée, il reste le palissage, qui consiste à 

 fixer chaque rameau sur le treillage au moyen do tout petits 

 osiers ou, préférablement, de raphia. L'utilité de cette opé- 

 ration .se manifeste plus tard lorsque les pêches, augmen- 

 tant de volume, nécessitent un soutien. Pour flatter" l'teil, 

 il est imjiortant d'imprimer à. tous les rameaux un même 

 degré d'obliquité (45° environ), afin que l'ensemble repré- 

 sente une arête de poisson régulière. 



CLAUDE TRÉBIGNAUD. 



li'l^veîîiî» de l'HoHicaltape 



Pour un vieux praticien de l'Horticulture, il n'y a rien 

 de plus intéressant que de parler de... l'Horticulture. Cet 

 art, cette science, si vous voulez, est d'une nature si passion- 

 nante que, même chez un homme qui frise le vieillard, 

 toujours il s'en occupe, espérant encore s'instruire! Donc, 

 me trouvant dernièrement, avec un savant, aussi modeste 

 qu'érudit, nous causions de l'Horticulture et des engrais. 



M. le professeur Poiret, attaché au collège d'Arras, était 

 mon interlocuteur, il me donnait des idées sur l'IIorticul- 

 culture de l'avenir. « .lusqu'ici, — et je lui donnais raison, 



— jusqu'ici me disait-il, vous autres, horticulteurs, vous 

 travailliez, généralement, avec beaucoup d'empirisme; vous 

 tâtonniez souvent, vous réussissiez souvent, mais pas tou- 

 jours. Eh ! mon Dieu, il n'y avait pas de votre faute, car 

 la plupart d'entre vous sont les fils de leurs œuvres! Ils 

 ont dû travailler pour acquérir une place au soleil ; ils n'ont 

 pui)rofiter des leçons théoriques des écoles : manuellement, 

 il fallait travailler. 



H Dorénavant, grâce aux travaux des chimistes les plus 

 distingués, grâce aux recherches et aux observations, l'hor- 

 ticulteur pourra opérer à coup sur, non seulement dans le 

 choix des engrais, mais aussi dans le choix des composts. 

 Ainsi, me disait-il, depuis plus de douze ans, d'après les 

 données de Wagner et autres, j'étudie l&s doses exactes des 

 engrais assimilables que l'horticulteur et l'amateur pour- 

 ront employer, avec cortitud.e do succès, dans les cultures 

 diverses de leurs serres et de leurs jardins. Ce que je cher- 

 chais surtout, me disait-il encore, ce sont des formules don- 

 nant un engrais promptement assimilable k petite dose, en 

 un mot, donner à la plante, pardo.se exacte, ceque lesengrais 

 organiques procuraient, avec beaucoup de parties inutiles. 

 Ce problème, je l'ai résolu : vous les avez dans les engrais 

 chimiques, le Feutllogène et le Fieurigéne, ainsi que ceux 

 que j'ai préparés pour des spécialités : Chrysanthèmes, Ro- 

 siers, 'Vignes, arbres fruitiers et Fraisiers. » 



A ces paroles du savant [irofesseur, nous ne i)ouvions 

 qu'applaudir, et nous lui répondions: « Il n'est plus permis 

 à l'Horticulture de notre époque de marcher à tâtons. H 

 faut profiter des recherches pour cultiver des plantes dans 

 un but déterminé, soit pour en obtenir un beau et luxu- 

 riant feuillage, soit pour en avoir de belles fleurs vigoureuses 

 et abondantes. Pour cela, il est évident, pour celui qui 

 étudie un peu, que les mêmes engrais ne peuvent servir : 

 l'azote peut être en trop grande quantité pour les plantes 

 à fleurs, et réciproquement il peut y avoir trop de phos- 

 phore pour les feuillages. La solution, vous l'avez trouvée 



— avec d'autres certainement. — ce sont les engrais bien 

 déterminés. » 



M. Poiret nous a fait remarquer les superbes résultats 

 obtenus avec ses engrais chez quelques amateurs, notam- 

 ment chez un grand amateur d'Arras, M. Legentil. 

 Ce savant amateur recherche, surtout, les plantes diffi- 

 ciles à cultiver, telles que les Ana'ctochiliis, mignonnes 

 Orchidées capricieuses, dont il possède une collection com- 

 plète. M. Le Gentil nous fit voir des plantes magnifiques de 

 haute serre chaude et je tombai en extase en face d'un 

 Cganop/u/llum magnijlcum, traité par le feuillogéne. Cet 

 exemplaire était un modèle de fraîcheur et de vigueur; 

 dans un petit pot, cette énorme plante l'avait tapissé exté- 

 rieurement de ses racines dans un inextricable fouillis. 

 Les Dracœna, les Maranta, les DielTenbachia, les Alo- 

 cnsia, les Anthurium etc ; etc., tout démontrait une vi- 

 gueur exceptionnelle en petits pots. Certains de ces sujets 

 d'exposition n'avaient pas été changés de pots depuis 

 deux ans! M. Le Gentil nous a affirmé qu'il n'employait 

 pas autre chose que les engrais Poiret. 



La Société nationale d'horticulture de France, en 1892. 

 confia à M. Masset les deux engrais principaux : le rapport 

 qui demanda une récompense est des plus concluants. 



La Société helvétique de Genève avait chargé M. Violon 

 jardinier à Cologuy, sur le lac : les résultats furent encore 

 probants ainsi que ceux qui furent consignés par le distin- 

 gué directeur de l'Ecole d'horticulture de l'Etat, à Gand 

 (Belgique). 



