LE JARDIN 



négociants rocom mandent de ne faire œs opérations que 

 par un temps clairet calme, sans mettre la lune en jeu. 

 Les ivrognes eux-mêmes y regardent-ils de si près, quand 

 ils se mettent à boire outre mesure ? 



J. K. Hastien, auteur d'un ouvrage horticole qui a eu 

 son heure de célébrité, assure qu'il n'est ni nécessaire ni 

 mémo utile de semer ou de planter dans une lune [ilutot 

 (|ue dans une autre et dans le décours plutôt que dans un 

 autre quartier. 



H Autrefois, dit-il, il n'y avait pas de calendrier; le seul 

 « moyen sûr et commode de faire connaître dans quel 

 « tenips on devait taire une chose, était d'indiquer sous 

 « i|nelle lune et dans quel quartier de cette lune on devait 

 « s'en occuper. On trouve aussi des livn's sur le labourage 

 « et le jardinage qui indiquent le temps où il faut faire 

 « quelque ouvrage, comme la Chandeleur. Pâques, la Pen- 

 « tecôte ou telle fôtede saints connus, comme Notre Dame, 

 « Saint-Marc, Saint-Denis, etc.; on n'indique ces fêtes 

 « que comme des époques connues ; mais ni la lune, ni 

 « telle fête, grande ou petite, n'ont jamais contribué en 

 « rien k faire lever ou pousser des graines. 



« La facilité de ces indications des lunes et de leurs 

 « quartiers pour les gens de la campagne a fait ((u'on a 

 « continué, jusqu'à ce jour, à se servir des mêmes indica- 

 i( tions jiour leur faire connaître le tiunps où il faut faire 

 n les travaux de la terre, comme on leur indique dans les 

 « contrats et les baux, Pâques. Saint-.lean, SainlMirliel 

 « et Xoél. 



« Dans tous les temps, dans tous les pays, on a vu des 

 « jardiniers, des meilleurs même, qui croyaient que des 

 (( légumes semés dans tel quartier de lune, ou le jour de 

 « tel saint, levaient mieux, ne montaient pas, poussaii'ut 

 « bien, ne gelaient point. L'habileté et la probité n'em- 

 " pèchent pas qu'on se trompe et qu'on ne répète <x' que 

 Il l'on a entendu dire sans l'avoir éprouvé. Ces croyances 

 (I ou opinions ne prouvent pas que les choses soient vraies. 

 « S'il y a encore des gens entêtés, qui croient que la 

 Il lune et ses phases ont quelque puissance, qu ils aillent 

 « chez les jardiniers-maraîchers des environs de Paris, cl 

 Il ils y verront que ces ouvriers vigilants, actifs et intel- 

 II ligeuts, qui veulent avoir de bonne heure et longtemiis 

 « chaque espèce de légumes, sèment sur couche ou sous 

 Il cloches et repiquent de même, sans attendre ni obser- 

 Il ver les lunes, ni les cours, décours et autres quartiers. » 

 Ce simple extrait nous dispense de tout commentaire; 

 il contient sou enseignement et corrobore notre opinion 

 fermement arrêtée que la lune est complètement désinté- 

 ressée dans les imputations erronées dont on la charge et 

 dont des observations précises ont depuis longtemps dé- 

 montré la fausseté. 



Laissons l'iine recueillir tous les contes des commères 

 de l'époque superstitieuse où il \ivait ; laissons les astro- 

 logues se perdre dans les astres et sortir des bornes assi- 

 gnées par la raison à la science astronomique ; laissons les 

 crédules, les ignorants en tête, avec leurs convictions qui 

 ne se .sont profondément enracinées dans leur esprit que 

 parce qu'elles résultent de préjugés se transmettant d'âge 

 en âge sans contrôle et parce qu'elles trouvent leur source 

 dans l'apparence de coïncidences. 



Invitons les gens raisonnables à ne pas regarder le» 

 conjectures comme des faits acquis, des réalités ou des 

 conséquences, engageons-les à imiter de préférence les 

 maîtres en horticulture. les'I'houin. les Noisette, les Nau- 

 din. les fiirardin, les Du Breuil, pour ne citer que ces 

 noms-là. qui ne sont pas tombés dans le travers dos 

 recettes empiriques, mais ont ])rêté à leurs enseignements, 

 à leurs doctrines, l'appui de leur expérience et de leur 

 autorité. 



Au lieu de demander à la lune des actions dont elle est 

 absolument incapable, les jardiniers qui possèdent au fond 

 du canir l'amour-propre de leur métier, feront mieux de 

 s'inspirer des excellents conseils de ces savants émérites. 

 plutôt que de s'arrêter à des dictons, à des adages qui ont 

 fait leur tem[)s et qui ne sont plus que les souvenirs d'épo- 

 ques 011 les charlatans trouvaient dans l'ignorance un 

 cliamp facile à exploiter. 



Un choix judicieux des graines, des ensemencements 



exé'cutés avec soin et à l'époque propra à chaque plante, 

 une culture rationnelle et bien entendue, prévaudront 

 contre des pratiqui's horticoles si [)eu raisonnables qu'elles 

 dt'Iient la critique et la réflexion et auxquelles nous 

 n accordons aucune conliance, aucun crédit, parce qu'elles 

 ne reposent sur aucune donnée scientifique, ni sur aucune 

 démonstration positive et concluante. 



L. LOUTREUL. 

 Archicistf de la Société centrale d'Iiortiriiliure 

 lie la Scine-Infvrieuri: 



DeU5^ bons pois 



A la .série déjà nmnbreuse des variétés de Pois, viennent 

 s'ajouter deux bons gains qui, par leurs qualités vraiment 



h'ig. fil. — Pois Gradus. 



remarquables, sont appeli's à se vulgariser très rapidement 

 dans la culture bourgeoise on même dans la petite culture, 

 pour rappro\-isionnement des marchés. 



In des gi'ail'ls défauts des Puis précoces à grains ronils, 



