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LE JARDIN 



en ce moment, sous le beau ciel niéditerranéeii, pour 

 ragaillardir les liumains et restaurer leur âme. Et l'Ané- 

 mone est bien, de tous ces bijoux, le plus brillant et le plus 



apprécié. 



H. CORREVON. 



Destruction du Mouron dans les Vignes 



Les différentes 



conséquences du 



(Suite (')). 



traitement. 



Traitement au sulfate de fer à 15 p. lOO. 



Le traitement au suif ate de fer à 15 p. 100 est simple 

 et peu coûteux; avec lui, on obtient la destruction du Mou- 

 ron ; la décomposition se fait entre cinq et huit jours, mais 

 on ne saurait, avec cette solution, jouir des avantages 

 qu'offre l'acide sulfurique. Au point de vue de la destruc- 

 tion du Mouron, ce traitement est presque aussi avantageux 

 que celui au sel de cuivre; aussi, donnons lui la préférence 

 pour des raisons diverses : d'abord par rapport au prix de 

 revient qui n'est guère que de dix francs à l'hectare, ensuite 

 les 150 kilos de sulfate aspergés sur le sol apportent à nos 

 terrains crayeux un stimulant énergique pour nos engrais, 

 et il atténue la. puissance chlorosante des calcaires. Dans 

 l'hectare ainsi traité, nous avons toutefois remarqué que le 

 débourrage des yeux se faisait moins régulièrement au prin- 

 temps que dans les parties traitées aux deux solutions pré- 

 cédentes, mais ils ne sont ])as atrophiés pour cela; des bois 

 de la Vigne, ainsi traités, iirennent un aspect noir, la végé- 

 tation, par contre, se montre, l'année suivante, d'un vert plus 

 foncé dans cette partie que dans les deux antres. 



Les solutions au sulfate de fer se préparent comme celles 

 au sulfate de cuivre, en faisant dissoudre à froid le sel dans 

 l'eau et en maintenant celui-ci en suspension à la surface ; 

 il faut aussi agiter avant de s'en servir et éviter de faire 

 les préparations plus de 21 heures à l'avance, parce qu'il 

 s'y produit de nouvelles oxydations qui encrassent fortement 

 les appareils. 



En résumé, lorsqu'il s'agit d'opérer uniquement contre 

 le Mouron, on donnera la préférence aux solutions à 15 p. 

 100 de sulfate de fer. 



Si, avec le Mouron, on veut traiter des bois atteints 

 d'oïdium, d'antracnose ponctué ou de septosporium, on 

 donnera la préférence à l'acide sulfurii|ue à 5 p. 100. 



Le traitement au cuivre doit être abandonné comme 

 étant trop coûteux, mais nous ne pouvons nou>< empêcher 

 de dire que c'est lui qui donne la destruction la plus com- 

 plète du Mouron. 



Combien faut il faire de traitements et à quelle 

 époque faut-il opérer? 



Que l'on emploie l'une ou l'autre des solutions indiquées 

 plus haut, un seul traitement est suffisant pour détruire le 

 Mouron lorsqu'on agit avant la chute des feuilles ; mais, 

 lorsque celles-ci sont tombées et forment des couches 

 épaisses sur le sol, une partie des tiges se trouve recou- 

 verte et les parties non atteintes vers le pied se développent 

 à nouveau ; leur croissance n'est jamais très grande, mais 

 cependant, si les touffes étaient nombreuses et âgées, elles 

 pourraient devenir gênantes au bêchage; il y a donc lieu 

 d'enlever le gros des feuilles avant d'opérer ou encore de 

 faire un deuxième traitement, en janvier par exemple. 



Lorque, avec la destruction du Mouron, on veut atteindre 

 une des maladies cryptogamiques désignées, on doit faire un 

 deuxième traitement en février, avant le départ de la sève 



(1) Le Jardin, lâj9, n" 2S0 et 290^ pages 73 et 96. 



et, autant que possible, avant les labours, en s'appliquant à 

 pénétrer toutes les parties de feuilles restées sur le sol. 



On doit commencer à traiter au lendemain de la ven- 

 dange; il n'y a, à ce moment, aucun inconvénient à désor- 

 ganiser le feuillage, et le Mouron encore jeune, ayant ses 

 tiges à nu, est aisément désorganisé jusqu'à ses racines. 



J'insiste ici pour faire comprendre aux viticulteurs que la 

 destruction du Mouron ne peut être aussi radicale que celle 

 des Sénés dans les Avoines à l'aide de procédés analogues. 

 Les Sénés (Moutardes sauvages) sont, en effet, des plantes 

 qui, lorsqu'elles ont évolué leurs bourgeons de i" ou 3" gé- 

 nération, perdent la propriété d'émettre de nouvelles rami- 

 fications vers leur base, le Mouron est tout autrement cons- 

 titué; les longues tiges traînantes qui se cramponnent au 

 sol à l'aide de racines adventives peuvent, au contraire, 

 émettre des tiges à tout moment de la vie de la plante, il suf- 

 fit pour cela que le sommet de ces mêmes tiges soit désor 

 ganisé on coupé; on comprendra donc aisément que toute 

 partie restée saine ayant échappé à la solution puis.se pro- 

 duire de nouvelles tiges, c'est pourquoi il est urgent de trai- 

 ter le Mouron dans sa première jeunesse, ou, s'il est âgé, il 

 faut redoubler de soins jiour faire pénétrer le liquide dans 

 les parties les plus épaisses. 



Quoi qu'il en soit, le viticulteur n'a pas à s'effrayer de 

 cet état de choses, car les jeunes tiges repoussées ne sont ja- 

 mais assez vigoureuses pour pré.senter un obstacle à la bê- 

 cherie, ou produire des graines avant qu'elles soient dé- 

 truites. 



Il va sans dire aussi que, dans un traitement où l'on ne 

 songera qu'à détruire le Mouron, il n'y aura pas lieu de 

 s'occuper de mouiller les sarments et les souches; en asper- 

 geant seulement le sol, on pourra faire une économie de 

 liquide, mais, lorsqu'en même temps on traitera contre les 

 maladies cryptogamiques, toutes les parties du cep devront 

 être touchées, comme du reste toute la surface du sol. 



Le maniement du pulvérisateur est si bien connu de 

 tous les viticulteurs qu'il me semble superflu d'entrer dans 

 les détails de la pulvérisation ; cependant, il est bon de rap- 

 peler que plus le jet que l'on emploiera pulvérisera fine- 

 ment, plus le résultat obtenu sera complet, car il est urgent 

 que toutes les parties des plantes soient mouillées. 



Il faut aussi éviter de pulvériser par de trop fortes rosées 

 ou par la pluie; il faut que le liquide répandu, sur la 

 plante ait pu s'évaporer sur la partie atteinte avant que la 

 pluie sur\ienne, sans quoi le travail serait à recommencer. 



L. BONNET. 



Frimeurs, fruits et légumes forcés aux halles 



La fin de mars a été désastreuse pour les primeurs en 

 général; exception faite des Asperges du midi de la France 

 qui ont très sensOilement haussé, les gelées en ayant arrêté 

 la production, tous les autres produits forcés sont en grande 

 baisse. 



Le raisin Black Alicanle, dont le prix moyen était d'en- 

 viron 8 francs vers le rai-mars, est tombé à 5 francs; quel- 

 ques lots tout à fait extra atteignent difficilement 10 francs 

 le kilo. 



Le bea.[i Chasselas dore de Thomery se soutient à 8 francs. 

 Les fraises D' Morère sont généralement belles et d'un 

 beau coloris cette année; les trèserosses n'ont pas dépassé 

 fr. 70 pièce. 



Quelques corbeilles de Fraise des quatre saisons, 

 d'Hyères, dont la prix varie de 5 à 11 francs. 



Le premier Cerisier en pot (portant 21 fruits) a été adjugé, 

 le 30 mars, 67 francs; le même jour, une caisse de 9 cerises 

 pour 15 fr. 50 et une autre de 12 cerises pour 15 francs. 



Le 31 mars, deux pèches, de provenance belge, vendues 

 19 fr. 60 ; elles étaient peu colorées et de moyenne grosseur. 



Le Haricot vert, à environ 6 francs le kilo. 



Les fruits exotiques sans changements. 



J. M. Buisson. 



