LE JARDIN 



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LE JARDIN. — No 293. — 5 MAI 1899. 



premiers mois de leui' existence, les apparences des Zygo- 

 pntnlum. 



CHRONIQUE 



On prépare, pour 1900, une histoire du vin qui sera un 

 des clous de l'Exposition ou, tout au moins, qui promet 

 de l'être. M. Yveling Rambaud, aidé d'un architecte, 

 M. Pasquier, a l'intention d'organiser un panorama 

 relatif au vin et à tout ce qui le concerne : le vin depuis 

 ses origines jusqu'à nos jours. Dans ce panorama, qui 

 n'occupera pas moins de l"'0O mètres, sera installé un 

 diorama qui célébrera l'industrie vinicole. Tout autour, 

 d'accortes et jolies vendeuses, en costume national, verseront 

 les vins généreux des divers pays. Des fêtes spéciales, avec 

 reconstitutions historiques, auront lieu sur cet emplace- 

 ment. A partir du 1'' septembre, sera donnée une fête dite 

 du vin blanc qui aura pour but de célébrer l'arrivée des 

 huîtres. Pas flatteur du tout pour les visiteurs qui s'aven- 

 tureront à ces liesses bachiques ! 



Robespierre, qui l'eut cru ".^ avait l'àme naturellement 

 bucolique. Quand il ne guillotinait pas, il aimait l'art des 

 jardins et. peut-être, sans cette maudite politique, fùt-il 

 devenu un Lenôtre. On voit encore aux Tuileries les par- 

 terres d'Atalanto et, au milieu de chacun d'eux, des bancs 

 de marbre blanc disposés en hémic.ycle. Ces bancs, cons- 

 truits sur les dessins du célèbre conventionnel, étaient des- 

 tinés à servir de sièges aux vieillards qui devaient présider 

 les jeux de l'enfance lors de la grande fête de Germinal. 



Des- destinées nouvelles viennent de s'ouvrir pour le ha- 

 ricot de couleur. Jusqu'ici le défenseur delà patrie, qu'il 

 fut fantassin, artilleur, cavalier ou tringlot, voire riz- 

 pain-sel, avait droit au haricot blanc. Le haricot blanc 

 constituait essentiellement la base du rata. Il a fallu une 

 décision ministérielle pour changer tout cela et, permettre 

 au haricot de couleur, d'être admis dans les approvision- 

 nements militaires, jusqu'à concurrence de moitié ou d'un 

 tiers des fournitures, suivant les régions. Le modeste ordi- 

 naire va changer de... couleur I 



L'Allante ne sera jamais, bien certainement, un bois de 

 grand rapport. Il ne contribuera pas à faire du boisd'œuvre, 

 non plus que de chauffage. Mais il aura probablement son 

 utilité marquée, pour le reboisement, dans les sols arides et 

 rocailleux. Une expérience récente, faite sur les pentes de 

 la montagne de Cette, là où rien ne poussait, a donné d'e.x- 

 cellents résultats. Il ne demande pas de soins, se multiplie 

 de lui-même sur la roche nue, là où manque à peu près 

 complètement la terre végétale. Des traces d'eau lui suffi- 

 sent. Mais, me direz-vous, que ferez-vous des futaies d'Ai- 

 lante? Des manches à balais, tout simplement. On casse 

 la tige, l'arbre repousse du pied et, ce n'est pas plus sorcier 

 que cela. 



L'hybridation ne nous a pas encore livré tous ses mys- 

 tères, mais ne nous en révèle pas moins, à chaque instant, 

 des faits étranges et curieux. Comment se fait-il, par 

 exemple, que le croisement de Zi/gopctalum avec certaines 

 espèces d'Oncidium, d'Odontogtossum et de Ly caste ne 

 donne que des Zygopetalum'! Il n'en est pas de même 

 avec les Colax et les Batemania, où les produits d'hybri- 

 dation sont nettement intermédiaires. Ou pourrait, sans 

 trop de témérité, conclure de ce fait que les Odontoglossum, 

 les Oncidiiin et les Lycasie sont sortis d'une souche anees- 

 trale qui avait tous les caractères des Zygopetalum et, qu'ils 

 ont une tendance marquée à y revenir. Ce qui donnerait 

 encore de la vraisemblance à cette opinion, c'est qu'on a vu 

 des Odontoglossum de semis garder, pendant les dix-huit 



Sait-on ce qui se consomme de café sur notre globe, 

 chaque année"? Pas moins de 12 millions de sacs qui repré- 

 sentent environ l.'iSI millions de livres. Le Brésil, à lui 

 seul, fournit 8 millions de sacs et 1.056 millions de livres. 

 Les récoltes de la province de Santos vont en grande partie, 

 ainsi que celles de Rio. aux Etats-Unis. Le reste de la pro- 

 duction brésilienne arrive à Hambourg, à Amsterdam, à 

 Rotterdam et à Londres. De 1852 à 18G2, aux Etats Unis, 

 la consommation du café a été, annuellement, de 198 mil- 

 lions de livres et, en 1886, de 582 millions et, maintenant, 

 elle est de près de 600 millions. Elle a donc doublé en un 

 quart de siècle. 



Une découverte capitale, dans les. fastes de la botanique, 

 \ ientd être faite par notre excellent ami Guignard, membre 

 de l'Institut et professeur à lE'cole de pharmacie. Il s'agit 

 tout bonnement de la découverte des A nthérozoïdes dans les 

 végétaux supérieurs. Il y a quelques années, on en avait 

 signalé l'existence dans le Gingho et dans le Cyoadées ; c'est 

 dans une plante beaucoup plus élevée en organisation qu'on 

 vient de les découvrir, dans le Lis Martagon. Ces anthéro- 

 zoïdes, organes mâles qui s'unissent aux oosphères, organes 

 femelles, produisent la fécondation. Quoique dépourvus de 

 cils, ce n'en sont pas moins des anthérozoïdes. Ainsi s'effa- 

 cent chaque jour les limites artificielles, que les classifica- 

 teurs avaient placées yà et là dans la série des êtres. Cr3'pto- 

 games et Phanérogames ne sont plus que de vains mots. 



» * 

 Va nouveau journal horticole hollandais Krelage's 

 Bloemhof on Jardin des fleurs do Krclii.gc, vient de p.'i- 

 raitre, édité par MM. IL Ivrelageet lils. Il est donné gratui 

 te ment à leurs clients des Pays-Bas, qui ont fait une com- 

 mande dune certaine importance. Il comprend huit pages 

 d'impression sur deux colonnes et de jolies gravures. Les 

 plantes à oignons y sont, naturellement, les préférées, mais 

 il y est question d'autres aussi, du Polijgonvm sachali- 

 nense, par exemple. 



.^ * 



Le Chrysanthème bleu prend rang parmi les utopies 

 florales de l'époque. D'après un sieur Capelle, de Spring, 

 à ce que rapporte la Semaine Jiorticole, deux nio_yens per- 

 mettraient de l'obtenir : culture d'un Chrysanthème rose 

 dans une terre, pareille à celle qui sert pour l'obtention des 

 Hortensias bleus, ou bien fécondation avec une autre Com- 

 posée à fleurs bleues. Ledit Capelle recommandait de sus- 

 pendre des bouquets de Bluets, au-dessus de touffes de Chry- 

 santhèmes blancs. Nous nous étonnons, comme notre 

 confrère, que ces billevesées aient pu prendre naissance 

 dans le cerveau d'un pharmacien. Car M. Capelle est, 

 parait-il, pharmacien et, comme tel, il eût du avoir quel- 

 ques notions de physiologie, qui paraissent lui faire tota- 

 lement défaut. 



Les vieux arbres jouissent de nos jours d'une certaine 

 faveur; partout on en fait le compte et on les relève. Il 

 est peu d'endroits où. ils soient en aussi grand nombre 

 qu'au jardin botanique de Padoue. On y trouve, en effet, 

 un (iattilier planté en 1550; un C/tamœrops humilis qui 

 date de 1595, que le grand poète Goethe affectionnait tout 

 particulièrement et qui lui a suggéré les premières idées 

 de ses études sur la métamorphose des végétaux; un Pla- 

 tane de 219 ans ; un Tecoma grandijlora âgé de 139 an- 

 nées, etc. Nombreux sont les arbres dont l'âge oscille entre 

 118 et 148 ans. Notons encore un Araucaria excelsaêb^é de 

 70 ans, un Dracœna Draco du même âge, un Porlieria 

 hygrometricn qui n'est pas plus jeune, etc. Nos jardins bota- 

 niques français sont loin de présenter cette richesse et cette 

 longévité. Il est bon d'ajouter que la plantation du jardin 

 botanique de Padoue remonte à l'année 1545. 



P. HARIOT. 



