134 



LE JARDIN 



est devenu un lieu de pèlerinage pour les étrangers de tous 

 pays. C'est le plus beau Pin parasol qui soit au monde; la 

 circonférence de son tronc est, à la base, de 10 mttres. Les 

 moindres branches sont des arbres et sa ramure en c)flre 

 elle-méine l'aspect encore que labourée par les orages. 



De loin, j'ai salué ta tète au iront auguste, 



Qui sui- quatre chemins étale ses rameaux, 



Et quanti j'ai pu m'asseoir sur ton dôme robuste. 



•l'ai trouvé, pour mon lutli muet, des chants nouveaux. 



Assis devant ce bel être qui croit, sent et souffre, je me 

 suis demandé pourquoi nous le rencontrons si rarement 

 dans nos parcs, alors qu'il peut croître et se développer sous 

 notre climat. Et je me suis jtromisd'en parler aux lecteurs 

 du Jardin, afin qu'ils réparent les torts de nos devanciers et 

 qu'ils en plantent le plus possible. 



C'est un arbre du Midi, c'est vrai; mais il en est de 

 superbes échantillons sur les bords du Léman, à Lausanne 

 notamment, où il est assez répandu dans les belles cam- 

 pagnes des environs. A Paris, il résiste tout juste et 

 n'atteint sa taille naturelle que dans les endroits abrités. 

 Il recherche les sols siliceux et redoute les grands vents. 

 Son fruit est comestible et les Italiens en font une grande 

 consommation. Il est utilisé dans la pâtisserie. 



H. CORREVON. 



Fumure des Pois et des Haricots 



Apport de bactéries. — Formules d'engrais. 

 Les cendres de bois. 



Il a été de tout temps admis, dans les campagnes et chez 

 les jardiniers, que les Papilionacées : Luzerne, 'Trèfle, Pois, 

 Haricot, etc., apportent de l'azote et en enrichissent le sol 

 au lieu de l'appauvrir. 



Cette croyance, que les expériences de Boussingault ne 

 parvinrent pas à ébranler, reçut sa sanction, il y a une 

 douzaine d'années seulement, quand Ilellriegel, Willarth 

 et plusieurs autres savants démontrèrent que les Papilio- 

 nacées s'alimentent de l'azote de l'air, qu'elles empruntent 

 par l'intermédiaire des bactéries hospitalisées dans les no- 

 dosités de leurs racines. 



Cette foi.s, le doute n'était plus permis, personne ne pou- 

 vait plus contester l'antique opinion des agriculteurs, et 

 Ebermayer, professeur à l'L'niversité de Munich, lui don- 

 nait cette formule moderne : 



« Les Légumineuses sont des producteurs d'azote; les 

 autres plantes sont des consommateurs d'azote. » 



Mais le résultat de la découverte des bactéries fî.xatriees 

 d'azote atmosphérique a nécessairement pour conséquence 

 l'obligation d'apporter ces bactéries dans les terres qui en 

 sont dépourvues, afin d'obtenir, de la culture projetée des 

 Légumineuses, un résultat satisfaisant. 



L'agronome allemand Salfeld, le premier, reconnut cette 

 nécessité pratique lorsqu'il voulut introduire la culture du 

 Trèfle, des Pois, des Lentilles, etc.. sur les terres tour- 

 beuses de l'Allemagne septentrionale où son gouvernement 

 l'avait envoyé établir une ferme-école. Il échoua d abord, 

 et ne réussit, par la suite, qu'après avoir incorporé au sol, 

 à raison de 4.0Ûi* kilogrammes à l'hectare, des terres préle- 

 vées sur des surfaces ayant produit d'abondantes récoltes 

 des Légumineuses qu'il voulait cultiver. Ces terres appor- 

 taient les bactéries nécessaires au succès de son entreprise. 



L'expérience de Salfeld est déjà un enseignement, et il 

 semble que, dans des conditions analogues (mise en culture 

 potagère de tourbières du de tout autre sol en friclie), il ne 

 sera pas inutile, pour y voir bien végéter les Pois et les 

 Haricots, d'ajiporter, sur les parcelles destinées à ces légu- 

 mes, une petite quantité de terre empruntée à une autre 

 parcelle où les mêmes végétaux auront prospéré l'année 

 précédente. 



Il y a bien un autre moyen : l'emploi des bouillons de 

 culture qui se trouvent dans le commerce sous le nom de 

 nitragine (nitragine des Pois, nitragine du Lupin, nitra- 

 gine des Haricots, etc.), mais ce procédé est du ressort de 

 l'Agriculture où l'on oj)ère sur de vastes surfaces. 



Reste la questitui des engrais ai^propriés ; elle se trouve 

 simplifiée par l'inutilité, désormais prouvée, de l'un des 

 principes fertilisants: l'azote. 



A cet égard, M. P. Wagner, qui, depuis une quinzaine 

 d'années, se livre à des recherches expérimentales sur les 

 cumures appropriées aux plantes de jardin et de serre, pré- 

 fonise la formule suivante : 



HARICOTS ET POIS (PAR HECTARE) 



Superphosphate double 200 kilog. 



Chlorure d« potassium 200 » 



ou bien : 



Superphosphate 550 kilog. 



Chlorure de i)otassiunj 200 » 



OU encore, d'après M. Grandeau et spécialement pour les 

 terrains pauvres en calcaire: 



Phospliate Thomas (scories) 600 Uilog. 



Chlorure de potassium 200 » 



En se reportant à la teneur de chaque substance en prin- 

 cipes actifs (acide phosphorique et potasse), on trouve que 

 ces fumures apportent au sol. en moyenne et par hectare : 



Acide phosphorique 90 kilog. 



Potasse i)6 » 



La dernière formule, celle au phosphate Thomas, pro- 

 cure, en outre, environ 30 I kilogrammes de chaux. 



On a pensé à remplacer ces formules par une quantité 

 équivalente de cendre de bois qui est précisément un engrais 

 phosphato-potassique. Voici, d'après Berthier, Durocher, 

 Malaguti et Saussure, l'analyse en principes fertilisants des 

 cendres de cinq espèces de bois. 



Parmi ces cinq essences, les trois premières sont celles 

 dont on trouve le plus communément la cendre, puisqu'elles 

 sont employées, presque à l'exclusion des autres, pour le 

 chauffage des habitations. 



Or, pour procurer aux Pois et aux Haricots, à peu près 

 les proportions d'acide phosphorique et de potasse indi- 

 quées plus haut, il faudra employer par hectare : 



1° En cendres d'Orme: 450 kilogr., fournissant: 



Potns'^e «0 kilog. 



Chaux 135 B 



Acide phosphorique 40 » 



2° En cendres de Chêne, 700 kilogr., renfermant : 



Potasse 8'. kilog. 



Chaux , 280 » 



Acide phosphorique 49 » 



3° En cendres de Hêtre, 800 kilogr., renfermant: 



Potasse. \ . . S4 kilog. 



CllrtlI.X ^20 » 



Acide phosphorique 48 » 



Si l'on compare aux formules d'engrais de M. P. Wag- 

 ner les doses de cendres que nous proposons pour les rem- 

 placer, on voit que ces dernières ont une teneur beaucoup 

 moindre en acide phosphorique. Il est facile de remédier à 

 ce défaut par un apport complémentaire d'environ 101) kg. 

 de superphosphatedouble ou 30:1 kg.de phospliate Thomas. 



On pourrait aussi augmenter la do.se de cendres jusqu'à, 

 ce qu'en obtienne la quantité nécessaire d'acide phospho- 

 rique, mais alors, on immobiliserait inutilement dans le 

 sol un stock considérable de carbonate de iiotasse (l)etil 

 se pourrait qu'à une dose si élevée la causticité naturelle 

 de ce sel ne fût pas suffisamment neutralisée pour empêcher 

 son action déprimante sur la végétation. 



Qu'il s'agisse de cendres ou des mélanges de M. P. Wag- 

 ner, les engrais pour Pois et Haricots- doivent se répandre 

 soit en hiver, soit au printemps après les labours ; ils sont 

 incorporés par un vigoureux hersage au croc. 



Dans le jardin privé, la cendre de bois peut rendre des 

 services; elle est, en efl:et. presque toujours inutilisée, or, 

 étant donnée la richesse qu'elle a, c'est consentir volontai- 

 rement une perte que de la laisser sans emploi. 

 GEORGES BELLAIR. 



(1) C'est surtout à cet état que se trouve combinée la 

 potasse des cendres. 



