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LE JARDIN 



(luelques jours plus fard, légèrement tirés sur le galiarit au 

 moyen de liens très lâches. Les précautions les plus minu- 

 tieuses sont, à ce moment, indispensables, afin de ne pas 

 éclater ces jeunes bourgeons. 



Des bourgeons, nés des yeu.x slipulaires, apparaissent 

 aussi sur l'onglet et sur le corps de l'arbre plus bas que les 

 trois principaux ; suppression en est faite, sauf deux ou 

 trois dont l'utilité est de donner à l'arbre plus de respiration 

 et, par conséquent, d'augmenter l'accroissement des ra- 

 cines. Il est procédé sur ces bourgeons à un premier pince- 

 ment au-dessus de quatre ou cinq feuilles, puis, consécuti- 

 vement, à plusieurs autres, en opérant chacun d'eux à une 

 feuille plus haut que le pincement précédent. 



Les bourgeons de charpente, à mesure que leur allonge- 

 ment s'effectue, sont palissés au moyen de liens relative- 

 ment lâches, en ayaiit toujours soin de laisser libre 0°,15 à 

 0°',20 de leur extrémité. Il ne faut pas oublier qu'à la fin 

 (le la végétation ces bourgeons doivent être de même force; 

 aussi doit-on veiller à leur équilibre pendant toute la pé- 

 riode de leur développement. Pour arrivera ce but, plusieurs 

 moyens sont à notre disposition ; le plus simple est d'in- 

 cliner au-dessous de l'horizontale l'extrémité du bourgeon 

 le plus fort, de relever au contraire le plus faible et de 

 pratiquer une incision longitudinale à la base de celui-ci. 

 Cela n'étant pas suffisant, un pincement du bourgeon le 

 plus fort est beaucoup plus radical et tend plus certainement 

 au résultat désiré. 



Le bourgeon vertical, vu sa position, s'accroit plus rapi- 

 mentque les deux autres, aussi doit-il subir plusieurs pince- 

 ments dont le premier est fait à 0"',4.5 au-dessus de point de 

 naissance de ceiourgeon. 



En août, doit être pratiquée la suppression de l'onglet par 

 une coupe oblique faite à la base du bourgeon vertical. La 

 plaie, étant aussitôt recouverte de mastic, aura déjà com- 

 mencé sa cicatrisation avant la chute des feuilles. 



Deuxième année. — En février suivant, le rameau ver- 

 tical est rabattu sur un œil en avant situé le plus bas pos- 

 sible; les deux autres rameaux sont laissés intacts s'il y a 

 équilibre entre eux; le cas contraire existant, le plus fort 

 est réduit à la longueur du ])lus faible, lequel n'est pas 

 taillé; puis les liens au raphia sont remplacés par deux ou 

 trois ligatures lâches faites à l'osier, tout eu laissant le ga- 

 barit dans la même position. Le ou les autres rameaux situés 

 plus bas que la charpente sont totalement supprimés (fig. 83). 



Pendant cette seconde végétation, il faut, dès le début, 

 pratiquer l'ébourgeonnement sur les rameaux du premier 

 étage; c'est-à-dire faire tomber, avec la pointe de la serpette, 

 un certain nombre des bourgeons que portent ces rameaux 

 de manière à no laisser que ceux situés en avant et en- 

 dessous et qu'il y ait entre ceux-ci 0'",15 à 0",18 d'intervalle. 

 A mesure que ces bourgeons laissés atteignent une longueur 

 suffisante, ils sont pinces une première fois au-dessus de la 

 ■ quatrième ou cinquième feuille et autant d'autres fois qu'il 

 est nécessaire, à une feuille plus haut que le pincement pré- 

 cédent. 



Le bourgeon terminal de chacun des rameaux de la char- 

 pente est traité au palissage comme celui de l'année précé- 

 dente; il en est de même pour celui du centre qui est attaché 

 verticalement et est, comme son précédent, pincé à 0'",45 

 environ. Vers la fin de septembre de cette seconde année, 

 les branches de l'étage sont descendues à la position hori- 

 zontale; puis elles sont relevées en équerre au milieu des 

 deux lattes du treillage les plus extérieures de la forme, 

 c'est-à-dire à l^iSO de leur point de naissance pour une 

 forme à douze branches (fig. 85). Ce palissage est fait, de 

 préférence, à cette époque, par la raison que les bourgeons 

 de prolongement ne sont pas encore complètement lignifiés 

 et, par conséquent, sont moins susceptibles d'être rompus 

 lorsqu'on leur fait décrire le coude régulier désiré. 



On peut, aussi, dès ce moment, observer, sur chacun des 

 deux bras, à 0"°,15 plus haut que le coude, dans la partie 

 verticale, quels seront les deux yeux qui, l'année suivante, 

 devront donner naissance à l'U. 



Si l'on veut obtenir cette bifurcation avec des rameaux 

 parfaitement opposés, on peut, aussitôt, poser un écusson 

 en face d'un œil ou deux éoussons oppo-sés: ceci est un avan- 

 tage de plus que présente le palissage d'automne. 



Le bourgeon central de l'arbre est aussi l'objet d'une at- 

 tention toute spéciale. Sur lui doit être pris, au printemps 

 suivant, le deuxième étage. Trois yeux sont donc choisis à 

 0'°,:^0 plus haut que la première série, en ob-servant cette 

 particularité que les deux branches de cet étage doivent 

 placées dans le même ordre que celles du premier étage; 

 autrement dit, si la branche de droite est située plus bas 

 que celle de gauche — étant donné que les rameaux sont 

 alternes et non opposés — l'ieil de droite de l'étage futur 

 doit être aussi plus bas que celui de gauche. Les deux yeux 

 à 0'",30 n'étant pas tournés dans ce sens, une torsion du 

 bourgeon, suivie d'un palissage serré, procurent aisément ce 

 résultat. 



Troisième année. — La végétation s'achève ainsi et, au 

 printemps suivant, est pratiqué la troisième taille. A cet 

 effet, les deux rameaux de la série et celui de la flèche sont 

 rabattus à 0'",10 environ au-dessus des yeux choisis; c'est- 

 à-dire, pour les premiers, à 0",2.î dans leur partie verticale 

 et, pour ce dernier, à 0"',40 de la série (fig. 86). Les rameaux 

 latéraux ou nouvelles branches fruitières dont les branches 

 du premier étage sont garnies sont taillés à trois yeux. Un 

 gabarit en demi-cercle est placéà hauteur des yeux du futur 

 étage et une petite latte est aussi attachée horizontalement 

 en face de ceux devant former l'U à l'extrémité de chacun 

 des bras de la première série. 



Pendant la végétation, le palissage des bourgeons est fait 

 avec toutes les précautions désirables ; le pincement du bour- 

 geon central n'est également pas oublié. En août, les onglets 

 .sont supprimés et les plaies enduites de mastic. 



Quatrième année et suicantes. — A la quatrième taille, 

 les quatre rameaux formant les deux U extérieurs ne sont 

 pas taillés s'ils sont en équilibre, ou bien ils sont réduits à 

 la longueur du plus faible, si le contraire existe. Le rameau 

 du centre est rabattu, à sa base, sur le premier œil en avant ; 

 ceux du second étage sont taillés proportionnellement à la 

 longueur des quatre rameaux de la première série, de ma- 

 nière que ceux-ci ne soient pas délaissés par le courant de 

 sève, ce qui romprait inévitablement l'équilibre général 

 (fig. 87). 



Pendant cette nouvelle végétation, ne doivent pas être 

 négligés : l'ébourgeonnement, afin de distancer les"nouvelles 

 branches fruitières; le pincement du bourgeon central et, 

 au besoin, des bourgons du second étage'; enfin le palissage 

 d'automne de ce dernier, afin de le fixer à sa position défi- 

 nitiveen procédant de la même manière qu'il a été dit pour 

 l'étage inférieur. 



L'année suivante, les deux nouveaux U de la .seconde 

 série sont obtenus en même temps que le troisième et der- 

 nier étage. La façon de procéder est la même que pour les 

 séries précédentes; je n'insisterai donc pas et je terminerai 

 cette étude en disant que cette forme peut être ainsi obtenue 

 en six ans. CLAUDE TRKBIGNAUD. 



EXPOSITION ANNONCÉE 



Lyon. — Du l'i au IS septembre 1899. — Exposition 

 d'horticulture et de viticulture, organisée par l'Associa- 

 tion horticole lyonnaise, avec le concours du Gouverne- 

 ment, du Conseil général du Rhône et de la Ville de Lyon. 

 — Adresser les demandes au Secrétaire de l'Association, à 

 Villeurbanne. (Rhône). 



