LE JARDIN 



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LE JARDIN. — N" 296. — 20 JUIN 1899. 



CHRONIQUE 



Tout le monde a entendu parler de l'Ant/elus. le fameux 

 tableau de Millet, mais ce qu'on ne sait généralement pas. 

 c'est comment il fut composé. Le grand paysagiste, témoin 

 de l'arrachage des pommes de terre à l'automne, avait été 

 frappé de la désolation des braves gens qui voyaient leur 

 récolte perdue par la maladie. D'où son idée de consacrer 

 une de ses œuvres à la maladie des pommes de terre. C'était 

 bien prosaïque. Un sien ami le lui fit remarquer et lui con- 

 seilla, en lui faisant placer un cloclier dans le fond du 

 tableau, de le transformer en Angélus. Voilà comment fut 

 fait VAngeliis de Millet. Aux KtatsUnis, ce n'est plus 

 VAngelus, ce n'est pas non plus la maladie des pommes de 

 terre, mais « Parents désolés pleurant la mort de leur 

 enfant ». Et c'est absolument authentique! 



Quelle est l'origine du mot haricot'!' Mon ami le D'' Bon 

 net, pour qui les questions étymologiques n'auront bientôt 

 plus de secrets, l'a établie récemment. Dans l'ancien lan- 

 gage mexicain. Agacotl désigne le haricot, comme Tonititl 

 la tomate et Cacauatl le cacao. C'est par analogie de con- 

 sonnance qu'on adonné à VAyacotl le nom de haricot ou 

 aricot, qu'on employait depuis longtemps jjour désigner 

 une sorte de ragoût, le classique haricot de mouton . 



D'ingénieux physiologistes nou.s ont dévoilé les mystères 

 de la fécondation des plantes. Les insectes sont les grands 

 ouvriers. Les végétaux qu'ils visitent sont dits cntomo- 

 philes. Les oiseaux rendent aussi les mêmes services que 

 les insectes ; il y a de plus encore deux groupes d'animaux; 

 qui opèrent comme agents de la fécondation, ce sont les 

 chauves-souris et les mollusques. Les plantes chéroptéro- 

 philes — un mot barbare ! excusez-moi, je n'en suis pas 

 l'auteur — d'après M. Burck, qui les a le premier observées 

 à Java en 1892, ne sont pas nombreuses. On n'en connaît 

 encore que trois ; une Pandanée du genre Freycinctia à 

 Java ; un Baiihînia à Trinidad et un Spcrna ; quant aux 

 malacophiles, leur existence n'a rien de surprenant ; on 

 voit en effet fréquemment des escargots réfugi('s dans l'in- 

 térieur des corolles. 



* * 



Le Conseil municipal d'.\ngers a accepté les clauses du 

 testament de M. Hérault qui lègue L0."i0.000 francs, consa- 

 crés aux intérêts exclusivement civils et laïques de la po- 

 pulation. Le testament rappelle qu'après de nombreuses 

 recherches, il a créé deux variétés de Melons, Comjiosite et 

 Angecine, qui doivent être propagées et dont les graines 

 devront être à la disposition du public et des consomma- 

 teurs ainsi que les Poiriers qu'il a obtenus de semis. 



En ce moment où tout le monde cherche quoique chose 

 à se mettre à la boutonnière. Œillet blanc. Œillet rouge, 

 etc., etc., il n'est pas sans intérêt de signaler une modeste 

 fleur qui rappelle à s'y méprendre le timide ruban violet. 

 Dernièrement je me trouvais avec un mien ami qui avait 

 arboré indûment, du coté de son cœur, sur le revers de son 

 veston, une fleur de Vinca herbacoa dont deux pétales 

 avaient été enlevés. Passe près de nous une brave dame 

 qui dit : « Tiens ! un Monsieur qui est de l'Académie » 



(toxtucl). Celte distinction est à la portée de toutes les 

 bourses et ne coûte môme pas six sous comme un frag- 

 ment de ruban violet agrémenté d'un bouton. 11 est vrai 

 que le bouton peut toujours servir. 



Qui donc prétendait que la France était ruinée? Ce 

 n'est pas la statistique du Champagne consommé qui en 

 fournirait la preuve. En 1898, on a bu en Franco 2.679.971 

 bouteillesdeplus qued'habitude, cequi compte pour un assez 

 joli appoint dans le 27 millions de bouteilles dc'gustées à, 

 la surface du globe. Malgré cela, le stock n'est pas épuisé 

 et les caves champenoises contiennent encore 103 millions 

 de bouteilles en réserve et 113.0.ÏH hectolitres en tonneaux. 

 Il est malheureusement à redouter que la récolte de 1899 

 ne soit bien amoindrie. Les gelées d'avril ont détruit en 

 Champagne beaucoup de vignobles sans aucun espoir de 

 compensation. 



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Nous ne sommes jamais en sûreté. Les fleurs elles- 

 mêmes recèlent des microbes et peuvent être une source de 

 dangers, en donnant asile à ces êtres malfaisants. h'Hi- 

 hlscusrosasinerisis, larose Rothschild, la rose à cent feuilles, 

 VIpomœa Quamoclit, la fleur du Pêcher, etc., renferment 

 dans leurs fleurs, leurs anthères et leurs stigmates, aux 

 environs de Rio de .laneiro, dans des points où les causes 

 de contamination sont très rares, le Septothrix ochracea 

 qu'on trouve habituellement dans les eaux stagnantes, le 

 baccille du pus, celui du pus bleu, etc. Les recherches du 

 plus haut intérêt effectuées par M. Domingos Freire, lais- 

 sent entrevoir l'éventualité de relations cachées entre la 

 couleur des fleurs et celle des microbes qu'on y rencontre. La 

 nuance de la rose Rothschild est, par exemple, semblable à 

 <-elle des cultures jeunes de Septothrix, etc. Mesdames, ne 

 respirez plus le parfum d'un bouquet, c'est dangereux ! 



* 



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Notre colonie de Madagascar, voudrait-elle enfin nous 

 servir à quelque chose"' M. Jumelle vient d'y signaler, 

 sous le nom indigène de Guidroa, qui appartient au Mas- 

 carenhasia celiitinn de la famille des .^.poeynées, une des 

 espèces caoutchoutifères qui paraissent le j)lus couramment 

 exploitées dans l'ouest de l'île. Le caoutchouc est assez 

 abondant pour qu'un seul homme puisse en recueillir un 

 kilo par jour. Il est de bonne qualité, principalement quand 

 il a été obtenu par coagulation directe, sans avoir recours à 

 la chaleur. Un litre de lait donne en moyenne 415 gram- 

 mes de caoutchouc. La multiplication du Guidroa peut se 

 faire par boutures. Une autre espèce du même genre, le 

 Maoa, fournit une partie du caoutchouc de Zanzibar; le 

 Ramiranga de Madagascar, qui e^tleMascarenhasia utilis, 

 avait été déjà signalé comme pouvant produire une gomme 

 élastique. 



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I ne curiosité du Paris de la rive gauche est menacée de 

 disparaître. C'est l'Orme colossal de la cour d'honneur de 

 l'Institution nationale des sourds-muets de la rue Saint- 

 Jacques. Cet Orme dit de Sully, planté vers 1600, d'aucuns 

 disent en 1.572, est dans un tel état de délabrement qu'il 

 constitue un danger pour les élèves de l'institution. 



P. HARIOT. 



EXPOSITION ANNONCÉE 



Poissy. — Du 19 au 23 anut 1899. — Exposition d'horti- 

 culture organisée par la Société d'horticulture de l'oissy 

 (Seine-et-Oise). — Adresser les denianrles, avantle I" acût, 

 à M. H. Thiébeaut, secrétaire, 40, boulevard Devaux, à Poissy. 



