LE JARDIN 



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Une belle Pomme portugaise 



Diverses régions du Portugal et spécialement celle de 

 Lisbonne cultivent, sur d'assez larges surfaces, un Pommier 

 dont les fruits précoces, abondants, applatis, gros et très- 

 gros, très beaux, à chair ferme et de bonne qualité, sont 

 l'objet d'importantes et lucratives exportations, allant par 

 mer presque exclusivement, et jusqu'à présent du moins, 

 sur les marchés de Londres. 



Elle a nom, en portugais, Mara de espelho. Mara est le 

 nom générique des pommes en portugais, et espelho se 

 traduit en français par glace [mur miroir, le fruit étant très- 

 brillant, ou de glace, la chair du fruit étant un peu glacée. 



L'arbre, uniquement cultivé en plein vent, est très vigou- 

 reux. Se.s branches sont plutôt étalées, les feuilles sont 

 grandes et larges. Le fruit, au pédoncule très court, est 

 absolument collé sur les branches. Ainsi solidement 

 attaché, il tombe très peu avant sa maturité, même lors 

 des vents les plus violents, ce qui est un très grand mérite, 

 surtout pour un gros fruit. 



Nous l'avons déjà dit, il est gros et très-gros. Nous en 

 avons devant nous, en écrivant ces lignes, un de grosseur 

 souvent rencontrée sur les arbres en bonnes cultures. Haut 

 de 0"',65, il mesure 0"',33 de circonférence et pèse k. 340 gr. 

 .V maturité, les fruits, à peau blanc rosé, sont entièrement 

 teintés de pourpre sur toute la surface atteinte par les 

 rayons solaires. Ils sont ainsi magnifiques et nous nous 

 expliquons la faveur dont ils jouissent à Londres, alors 

 surtout que, à la beauté, ils joignent la précocité et la 

 bonté. 



Sa cueillette et son exportation commencent vers le 

 l.T juin, alors que mûrissent, en Portugal aussi déjà, deux 

 belles et bonnes pommes égalemement très précoces, bien 

 connues et justement estimées en France: Astrakan rouge 

 et Transparente précoce on Transparente jaune. 



Le Pommier .iynça d espel/io mûrit successi^■ement ses 

 fruits pendant plus d'un mois. De ses arbres portent encore 

 à ce jour, 22 juillet, en nos cultures portugaises, des fruits 

 jiropres à l'exportation, alors que. dans les mêmes cultures, 

 sur les arbres des deux variétés que nous venons de 

 nommer, la récolte est finie entièrement depuis l.î jours au 

 moins. 



Nous devons constater, dautre part, que les fruits du 

 Pommier portugais que nous signalons, sont, pour la géné- 

 ralité, plus groa que ceux des deux variétés plus haut 

 nommées. Mais ce qui les recommande tout ^péeialement 



encore comme fruits d'exportation, c'est, avec leur grande 

 beauté, la fermeté, nous pouvons dire la dureté, de leur 

 chair qui les tait plus résistants pour les transports. La 

 densité de cette chair fait aussi les fruits plus lourds, ceci 

 au bénéfice du vendeur. 



Pourquoi ce superbe et bon fruit [irécoce ne vient-il pas 

 aux Halles à Paris? 



Nous nous sommes, du reste, posé maintes fois la même 

 question pour d'autres fruits ou pour des légumes de 

 primeur ou de production très précoce, donnés ou pouvant 

 être donnés en abondance et à prix doux par les cultures 

 portugaises et surtout par celles des plus chaudes régions 

 de ce pays. 



11 n'est pas encore entre le Portugal et la France de 

 relations commerciales établies, d'importantes du moins, 

 pour ces produits spéciaux du sol portugais. L'extrême et 

 souvent injustifiable cherté des prix de transport par les 

 chemins de fer — qu'ils soient portugais, espagnols ou 

 français — est, nous le croyons, la cause assurément prin- 

 cipale de ces non-relations. 



Par contre, l'Angleterre a, par mer, de fréquentes et 

 rapides relations avec le Portugal ; les prix des transports 

 par mer sont, distances comparées, plusieurs fois moindres 

 ijue ceux par chemins de fer. — L'Angleterre reçoit du 

 Portugal, de mars à fin de mai, d'énormes quantités de 

 Pommes de terre nouvelles. En été, suivent des quantités 

 importantes aussi d'un Oignon jaune de longue conserva- 

 tion. En fruits, l'époque pré.sente a, depuis 15 jours déjà, vu 

 commencer l'exportation, du Portugal pour Londres et 

 autres grandes villes du Royaume-Uni, des raisins précoces 

 et particulièrement des variétés Bastardo et i'crequita, 

 — deux noms portugais de bons raisins noirs, peut-être 

 variétés portugaises; en tous cas, nous n'y avons pas, chez 

 le second du moins, trouvé de ressemblance avec des variétés 

 espagnoles, italiennes ou françaises. Plus tard et jusqu'en 

 octobre, suivront la même voie les exportations de raisins 

 tardifs, des musqués spécialement. Puis, pendant tout 

 l'hiver, le Portugal enverra en Angleterre ses oranges qui, 

 en beauté et bonté, n'ont assurément rien à envier à celles 

 de l'Espagne, de l'Algérie et de l'Asie mineure. 



Pourquoi la France, par ses ports de l'Océan et de la 

 Manche, n'a-t elle pas, pour les mêmes produits, de relations 

 avec le Portugal ? 



Nous revenons au Pommier de espelho. 



Ex-iste-t-il en France sous un autre nom? Nous avons 

 CPU trouver en ses arbres et en leurs fruits, des similitudes 

 avec la variété Beiie de Pantoise et, plus encore, avec 



