LE JARDIN 



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LE JARDIN. — N» 30i. — 5 SEPTEMBRE 1899. 



pr.jbante en Europe. Il y a là toutefois un joli sujet de 

 causerie pour .Mphonse Allais. 



CHRONIQUE 



L'empire et le l'liyllo\éra! M. Anlouin-Diiniazet, dans 

 une de ses monographies régionales, dont l'ensemble cons- 

 titue le Voyagr en, Frann', donne d'intéressants rensei- 

 gnements sur l'apparition du Pliylloxéra dans la Charente. 

 Dès 187.Ï, il était répandu presque partout, grâce à la nature 

 sèche du sol et à, son peu de profondeur, qui offraient au 

 terrible insecte d'incroyables facilités de propagation. Les 

 vignerons ne voulurent pas croire aux causes véritables du 

 fléau; ils prétendaient que Napoléon III avait laissé cette 

 maladie, en partant pour la terre d'exil, pour nous punir de 

 l'avoir renversé. Jusqu'à ces dernières années, beaucoup de 

 paysans assuraient ijue, si l'empire revenait, la vigne 

 prospérerait de nouveau. La bêtise et la superstition n'ont 

 vraiment pas de limites! 



Les vignes américaines qui résistaient à tout, commen- 

 cent à déchanter, et voici que dans le Miconnais on signale 

 une affection nouvelle, qui sévit cette année avec intensité. 

 Les Othellos se déshabillent sans en demander la permis- 

 sion. Les feuilles se tachent, tournent au rouge brique dans 

 la partie malade, jaunissent dans le reste, se recroque- 

 villent et tombent finalement. Les grappes sont durcies et 

 comme calcinées par le soleil et les raisins ne pourront 

 nn'irir. On ne connaît pas encore la nature du mal, qui no 

 s'attaque jusqu'ici qu'à l'Othello, puisque le Noha et 

 d'autres cépages américains et français, plantés côte à côte, 

 restent parfaitement indemnes. 



Le Cardon, qu'on ne connaît guère en France que pré- 

 paré à la moelle, sert à fabriquer en Italie une sorte de 

 fromage qu'on appelle froma/jo dr Jlcurx ou fronuKjc do 

 Vitcrbc. Pour coaguler le lait qui sert à sa préparation, on 

 n'emploie pas la présure ordinaire, mais une macération 

 d<' Ueurs de Cardon. Los Meurs de cette plante, aussi bien 

 quocelles de l'.Artichaut. renferment une substance analogue 

 à la présure qui se dissout dans l'eau. 



On a cherché depuis bien longtemps à obtenir l'iiiconi- 

 bustibilité du bois. Un .Vméricain, M. Hexamer. parait y 

 être arrivé, en procédant comme suit: Les pièces de bois 

 quon veut traiter sont d'abord desséchées, puis jirivées 

 d'air dans un récipient métallique revêtu d'une double 

 enveloppe à circulation de vapeur. On introduit ensuite 

 dans les pores du bois, sous 10 atmosphères de pression, du 

 silicate de potasse ou verre soluble. Tout n'est pas encore 

 fini, et on prc'cipite la silice qui se fixe dans les pores et les 

 remplit, au moyen du chlorure d'ammonium. Le bois est 

 ainsi silicifié et rendu complètement incombustible; mais 

 le procédé, parfait théoriquement, est-il bien facile à mettre 

 en application V 



* * 



Le Persil a joui d'une vogue (ju'il n'a plus de nos jours. 

 C'est maintenant un condiment et plus rien autre chose. 

 Dans l'ancienne Grèce, on tressait de branches de persil 

 la couronne destinée aux vainqueurs des jeux néméens. On 

 en voit une plante sortant du col d'un vase dans une mé- 

 daille grecque des premiers temps de l'ère chrétienne. Les 

 vertus poétiques attribuées à cette ombellifère provenaient 

 de ce qu'elle gardait sa couleur verte en se desséchant. 



L'intluence de l'espacement, dans la plantationdes arbres 

 résineux, est d'une grande importance au point de vue du 

 succès de l'opération. L'Epicéa, le Pin d'Autriche, le Mé- 

 lèze, demandent un espacement de deux mètres pour quo 

 l'augmentation du diamètre des tiges et l'allongement des 

 branches atteignent leur maximum. L'invasion des crypto- 

 games et des insectes est en même temps plus difficile, les 

 plans étant plus étoffés. La croissance en hauteur est favo- 

 risée, dans ces mêmes conditions, pourl'Epicea, tandis qu'elle 

 paraît plutôt retardée pour le Xlélèze et le Pin d'.\utriche 

 qui ont une certaine tendance à buissonner. 



Les jardiniers-botanistes de la marine sont d'utiles auxi- 

 liaires, qui n'étaient pas jusqu'ici considérés comme ils 

 devaient l'être. Une première réparation vient de leur être 

 accordée; un décret rindu sur la proposition du ministre 

 delà marine, qui fut à son heure un botaniste distingué, — 

 nous voulons parler du professeur de Lanessan. — les assi- 

 mile aux marins et aux militaires. Les jardiniers princi- 

 paux sont mis sur le môme pied que les maîtres principaux ; 

 les jardiniers entretenus sont assimilés aux maîtres entre- 

 tenus. On pouvait dépenser plus mal l'argent des contri- 

 buables. 



La musique fait aboyer les chiens qui ne sont guère 

 mélomanes; les chenilles, paraît-il. le sont encore moins, 

 et on a cherché de ce côté un moyen de destruction de ces 

 vilaines bêtes. Il est vrai que c'est en Amérique que la 

 chose s'est passée, et, dans ce pays, bien des faits sont sujets 

 à caution. Une petite fille aurait par hasard découvert que 

 la musique provoque la chute de ces insectes. Des cultiva- 

 teurs de Catskiu ont organisé une expédition à laquelle 

 ont pris part des musiciens ambulants; au bout de deux 

 heures, le sol était jonché de milliers de chenilles qui mor- 

 daient la poussière. L'expérimentation n'a pas été si 



C'est le moment d'utiliser les marrons d'Inde. On les 

 écrase avec un maillet; on en fait tremper huit, réduits en 

 pâte, dans un litre d'eau et on laisse macérer quatre heures. 

 Quand on arrosa avec cette solution, les vers de terre 

 remontent au bout de quelques minutes et meurent rapi- 

 dement. La substance active du marron d'Inde ne jouit 

 d'aucune propriété nuisible aux racines des végétaux les 

 plus délicats. 



On nous demande l'étymologie de Mnrsault et l'ortho- 

 graphe à laquelle il faut s'arrêter pour le nom de cet arbris- 

 seau. D'après Littré, Mnrsault viendrait du bas-latin 

 Mnrsalix, saule mâle ou petit saule. Ne viendrait-il pas 

 de l'époque où il fleurit, le mois de Mars? D'autres ont 

 dérivé Marsault du gaulois Mnms, qui signifie grand. En 

 somme, nous ne sommes guère plus avancés : grand saule, 

 petit saule, saule de mars. Si l'on accepte cette dernière 

 étymologie, on pourrait sans inconvéiiient écrire A/ar^eaK. 



La Jamaïque n'a pas moins de six jardins publics, 

 admirablement tenus et dirigés, ce qu'on ne pourrait pas 

 toujours dire de nos jardins coloniaux. Le premier a été 

 créé, il y a l.ôO ans, à une dizaine de kilomètres de Kings- 

 tmi. Repris par l'Etat peu après, il a bientôt été suivi de 

 la création de deux autres jardins. Dans ces trente der- 

 nières années, sir J. B. Grant fit de sérieux essais, au 

 point de vue économique, pour se rendre compte des im- 

 portations étrangères à acclimater. .Actuellement six jar- 

 dins existent à : Parada, Kings'IIouse, Hope, Hill, Cas- 

 tleton et Bath. La flore de la Jamaïque renferme environ 

 2.180 phanérogames et 450 espèces de mousses. 



P. IIARIOT. 



