ÎGS 



LE JARDIN 



labelle ample, ondulé, analogue àeelui«du Cptllci/n Schro- 

 drn. blanc erèmo a\ec un lé,ser coup de pinceau n)u,2e à la 

 base et le lobe antérieur rose vif; les sépales sont allongés 

 et les pétales un peu repliés en arrière, comme dans le 

 Loiliii purpurdtd . 



A propos de cette espèce, il est intéressant de noter l'appa- 

 rition récente d'une forme blanc pur en Angleterre. Jus- 

 qu'à présent, les variétés qui se rapprochent le plus de 

 l'albinos étaient le Lcelia purpundn Hr/irodcrl et la variété 

 (ju'on a appelée Sclirodcii dfliriidi, mais dont le nom bota- 

 nique exact est L. piirpui-alii iiUiii. Cette variété avait le 

 lobe antérieur strié de rouge. 



M. A. Cogniaux a décrit récemment da,ns le Giirdfncfs 

 Chroniclc un nouveau PhaUenopsis importé des lies Plii- 

 lippines par M. Fernand Denis et auquel il adonné le nom 

 de P. Dfnisiiinii. Cette nouvelle espèce, à en juger d'après 

 la descri|)tion, doit être proche voisine du P. Kunstclcri , 

 décrit par sir Joseph Hooker. 



Le Gdrdcncrx Clwonirlc a publié dans son numéro du 

 .") août le iwrtrait d'un nouvel hybride bigénérique pré- 

 senté k Londres le 25 juillet, le Sophruriittiri//i X Qucrn 

 Emprcss, issu du Cattli-i/n Mos.iiœ et du Sop/ironitis 

 f//-(indifturci et obtenu à l'établissement Veitch. Les fleurs 

 de cet hybride ont une forme à peu près intermédiaire 

 entre celles des deux parents; elles ont un coloris rose 

 cramoisi vif; les pétales, larges et bien étalés, sont veinés 

 de rouge foncé; le labelle a le lobe antérieur pourpre vif 

 et les lobes latéraux, colorés de même, ont une bordure 

 jaune. 



Le Lœliorrdtlcyd X W'p'ininna, qui a été présenté ré- 

 cemment à Londres jsar sir P'rédérick Wigan et a obtenu 

 un certificat de 1" classe, est considéré comme l'un des 

 |)lus beaux hybrides connus jusqu'ici; sa parenté n'est pas 

 indiquée d'une façon précise, mais on suppose qu'il est issu 

 d'une variété foncée de Ludia pui-puintn et dn Ladiociitl- 

 te;/a X Domiinjana. Ses Heurs sont très grandes, d'un rose 

 lilacé pâle; le labelle est superbe, d'un rouge pourpré 

 tirant sur la couleur vin d'Espagne. La base est marbrée 

 de couleur orangée. 



Les hybride d'Odontoglossum commencent à devenir 

 plus nombreux. Récemment, notre excellent confrère, le 

 Gdrdcnrvs C/u-nnirli' a publié le portrait de l'O. X fiiu-- 

 ri/iiiin-rrispuni, présenté par sir l''rédérick Wigan, à Lon- 

 dres, le 27 juin, et bien intermédi'-iire entre les parents, se 

 rapprochant davantage de l'O. Hd'Tijaiiiini par sa forme 

 et de l'O. crlspuin par son coloris. Il sera intéressant de 

 comparer cet hybride avec l'O. X fiispo-Hairyanum de 

 ^L Vuylsteke. 



Il ne faut pas abuser des noms distincts pour hybrides 

 issus des mêmes parents ; mais il nous paraît parfaitement 

 légitime et nécessaire au point de vue horticole de donner 

 des noms différents à des semis qui, tout en ayant les mêmes 

 j)arents, sont nettement distincts les uns des autres. Tel est 

 le cas de Y Odontoglossuni X Cookoni, exposé par M. de 

 B. Crawshay au Congrès de l'hybridation, à, Londres, et 

 qui est, paraît-il, nettement différent de l'O. X crispo-HalU 

 issu des mêmes parents. 



Signalons encore deux nouveautés peut-être moins im- 

 portantes au point de vue horticole, le MasdeculUa X 

 f/tt/o, obtenu par M. le capitaine Hincks par le croise- 

 ment du M. X Gairiana et du M. Ilarrtjana, et le Stan- 

 hopea Fûrstenbrrgiœ, nouvelle espèce un peu plus petite 

 que le 5. ocm/«^(( et ayant les fleurs entièrement blanches 

 avec deux macules cramoisies assez grandes à l'extrême 

 base du labelle. 



Il convient enfin de dire deux mots de la réintroduction 

 du Lœlia Jonghrana. Cette espèce, très rare et très dis- 

 tincte, vient d'être annoncée on grandes quantités en ventes 

 publiques, en Angleterre. Nous n'avons pas encore eu 

 l'occasion de vérifier par nous-même l'exactitude des des- 

 criptions faites, mais si, réellement, le Lmlia Junghi-ana 

 a été redécouvert et mis dans le commerce en quantités 

 assez importantes, ce sera une heureuse acquisition pour 

 l'horticulture. 



La séance du 24 août, à Paris, a été troublée par l'an- 

 nonce de la mort de M. Henri de Vilmorin. Le Comité des 

 Drchidées avait à examiner quelques apports comprenant : 

 Oncidium trulliferum, de M. Cardozo; Miltonia specta- 



hilis MorcUarui et Pliahenopsis antcnnifera, très bien 

 cultivé et fleuri, île M. Gautier; un lot de M. Duval, de 

 Versailles, comprenant le Cypriprdiuni X Haijicoodianum. 

 le C. Charlesicurthi, le C. X Harrisianuin superbum, le 

 C X Cuntc de Bousies et un très joli Cattleya Harri- 

 3oniœ ciolacea, enfin, un groupe de M. Dallé, composé 

 des Orchidées suivantes : Catlb'ija Si'hiUcriiina. C. Éex, 

 Dendi-dliiuin Plialœnopsis à lleurs i)à.les et D. formosum. 

 11 est \raiment regrettable que l'on ne voit pas plus fré- 

 quemment le Catlleya Yicx qui semble être assez mal 

 cultivé chez beaucoup d'orchidophiles français ; ses fleurs 

 ne sont pas, assurément, aussi grandes que celles des Catt- 

 leya du groupe lahidUi , mais elh^s ont un coloris unique et 

 vraiment exquis, blanc et chamois marbré de cramoisi et 

 elles pourraient produire jiar l'hybridation des merveilles. 

 La plante demande un peu plus de chaleur que la majorité 

 des autres (/attleya mais à part cela sa culture ne présente 

 aucune ditijculté. 



G. -T. GRIGNAN. 



Du forçage des fruits 



au point de vue industriel et commercial 

 en France (U 



(Suite (2)) 



Quantités vendues sur les divers marchés. 



Etant dnnnées ces quelques explications sur l'écoulement 

 des produits, si nous jetons un coup d'œil sur les quantités 

 vendues journellement sur les divers marchés on constate 

 qu'à Londres et à Bruxelles on vend des quantités considé- 

 rables de fruits de serre, tandis qu'à Paris on n'atteint pas 

 le dixième du chiffre écoulé sur l'un ou l'autre des deux 

 marchés. 



En d'autres termes, on vend journellement à Londres et 

 à Bruxelles suivant les saisons, de 1.000 à 10.000 kilogs de 

 fruits forcés et à Paris de 100 à 1000 kilogs. 



Dans ces conditions, il est facile de comprendre que la 

 ))roductioa française ne peut s'accroître avec bénéfice pour 

 nos producteurs, tandis qu'à l'étranger au contraire, étant 

 donnée l'élasticité de la vente, les cultivateurs peuvent 

 augmenter leurs installations et être assurés de l'écoulement 

 de leurs produits. 



Il no faut donc pas se leurrer de l'espoir de voir rapide 

 ment se développer la production des fruits de serre en 

 France, et l'on peut affirmer que, si l'importance des instal- 

 lations augmente dans une proportion qui n'est pas en 

 rapport avec la consommation il y aura une baisse telle sur 

 les fruits forcés que les producteurs seront en perte. Ceux-là 

 seuls s'en tireront à peu près qui auront des établissements 

 bien dirigés, construits économiquement, pour produire au 

 meilleur marché possible des fruits dç choix. 



Une question se pose naturellement. 



Le marché français étant si restreint, ne peut-on exporter 

 des fruits de serre''.' 



L'exportation des fruits forcés. 



Les fruits forcés en France pourraient s'exporter si on 

 pouvait les produire dans des conditions plus avantageuses 

 que ceux qui nous ont devancés dans cette culture 

 spéciale. 



Mais avant d'aborder cette question, voyons d'abord 

 quels sont les débouchés. 



En première ligne se pX&ceV Angleterre. 



Ce marché peut absorber de grandes quantités de fruits 

 belges et des Iles Jersey et Guernesey. Ces pays de produc- 

 tion travaillent dans des conditions tout exceptionnelles 

 de bon marché, ils ont des services accélérés et spéciaux 

 pour assurer le transjjort de ces denrées si fragiles, sans les 

 détériorer. Le gouvernement belge, notamment, qui s'est 

 intéressé tout particulièrement à la production des fruits de 

 serre et à leur exportation fait afficher dans les gares de 



(1) Mémoire présenté an Congrès horticole de 1S99. 



(2) Le Jardin, 1899, N" 299 et 300, pages 236 et 254. 



