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LR JARDIN 



LA GUINÉE FRANÇAISE 



et ses produits agricoles. 



{Sllllr (1)). 



Huile de palme et palmistes. 



Ces dcu.x produits sont extraitsdu l'almierà huile iElœls 

 guinernsis) qui croit sur toute la côte occidendale d'Afrique, 

 où il est l'objet d'un commerce as.sez important. 



Ce Palmier se plaît de préférence dans le voisinage delà 

 mer, et disparait au fur et à mesure que l'on avance dans 

 l'intérieur. Le fruit est une drupe d'une belle couleur rouge, 

 pouvant être con.sommé à l'état frais ; la pulpe et l'amande 

 contiennent une grande quantité d'huile. 



L'huile de pal me exportée en Europe est ex traite de la pulpe 

 par ébullition. A cet effet, les régimes cueillis à complète 

 maturité sont mis en tas pendant quelques jours pour subir 

 une fermentation, ayant pour but de ramollir la pulpe et 

 faire détacher facilement les fruits. Ces derniers sont sou- 

 mis à l'ébullition, l'huile vient surnager à la surface, où 

 elle est recueillie ])our être livrée au commerce ou à la con- 

 sommation. Les noyaux sont ensuite débarrassés de la 

 pulpe encore adhérente et mis au soleil pour être séchés. Ils 

 sont alors cassés à la main pour eu extraire les amandes 

 qui, livrées au commerce sous le nom de palmistes, sont 

 expédiées en l']urope. 



L'Elœis (/uinecnsis est une planted'un assez bon rapport, 

 mais qui demande longtemps pour entrer en production ; 

 c'est, en effet, un dos Palmiers dont le développement se fait 

 avec le plus de lenteur. 



Les indigènes tirent de ce Palmier une boisson fermentée; 

 ils saignent la plante au sommet de la tige et recueillent la 

 sève qui s'en écoule. Cette sève fermentée est connue sous le 

 nom de vin de palme et possède des propriétés enivrantes. 

 Les Palmiers ainsi saignés restent longtemps pour se refaire, 

 ne donnent aucun produit et meurent la plupart du temps 

 épuisés. 



Malgré les mesures qui ont été prises, la fabrication du 

 vin de palme n'en continue pas moins, et les indigènes 

 détruisent chaque année un assez grand nombre de 

 plantes. 



L'E/œis (juinccnsh n'est l'objet d'aucune multipliration ; 

 les fruits mûrs tombent sur le sol ou sont emportés jiar les 

 oiseaux, et ne tardent pas à germer pendant la saison des 

 pluies. On rencontre ainsi de grands bouquets de Palmiers 

 (jui, en outre de leur produit, forment de beaux contrastes 

 au point de vue ornemental. 



En terminant, il est bon de noter que les jeunes feuilles 

 non encore développées, chez les Palmiers de petite taille, 

 constituent ce qui est désigné sous le nom de chou palmiste, 

 légume très apprécié par les Européens. 



Noix de Kola. 



La noix de Kola est le produit du Kolatier, Stcrritlin 

 aruminata, arbre de rapport et d'avenir, le commerce allant 

 chaque année en augmentant. 



Les Kolas rouges sont en général préférés aux Kolas 

 jaunes ou rosés. Quoique le goût soit le même, cette préfé- 

 rence a cependant sa raison d'être; j'ai pu remarquer, en 

 effet, que les Kolas du Samoh, qui sont d'un beau rouge, 

 sont beaucoup plus gros que ceux récoltés à Conakry, tous 

 jaunes ou rosés. 



Outre leur facile écoulement dans le commerce, les Kolas 

 sont l'objet d'échanges avec les Caravanes de l'intérieur, 

 avec les Foulahs )iotamment qui en emportent chaque 

 année de grandes quantités. 



La facile conservation des Kolas, leur grande facilité de 

 pouvoir supporter le transport et leur demande toujours 

 croissante, contribueront certainement à l'extension do cette 

 jilante. 



La noix de Kola peut être considérée comme aliment 

 d'épargne: sa saveur d'abord amère devient sucrée après 

 mastication et jouit de la propriété de rendre fraîche l'eau 



m-Lc Jardin IS'JD, n- 300 page 24U. 



que l'on boit par-dessus. Elle permet do supporter avec 

 moins de fatigue les travaux prolongés, et passe chez les 

 indigènes pour un ajjhrodisiaque puissant. Enfin depuis 

 quelques années la noix de Kola est passée dans la consom- 

 mation européenne pour servir à la fabrication de vins et 

 liqueurs reconstituants. 



Café. 



Le Caféier se rencontre à l'état spontané dans les cercles 

 ilu Rio-Nunez et du Rio-Pongo; son jiroduit est connu sous 

 11' nom de Café du Rio-Nunez Le grain de ce Café est petit, 

 presque rond et de bonne qualité; il n'est pas connu dans 

 le commerce, car sa production suffit à peine à. la consom- 

 mation. 



Ce Café se présente généralement sous un mauvais aspect; 

 les indigènes le récoltent avant complète maturité et don- 

 nent peu de soins à sa préparation, ce qui contribue à le 

 faire déprécier quelquefois. 



Ce Caféier soumis à la culture no peut manquer de don- 

 ner de bons résultats, la qualité et la production pouvant 

 augmenter dans de notables proportions. 



Gomme. 



La Gomme produite dans la colonie est extraite par inci 

 sions pratiquées du mois de novembre au commencement 

 des pluies, sur des arbres appartenant au genre Acacia. 



Qouoique sa production ne soit pas considérable, elle mé- 

 rite pourtant d'attirer l'attention, certaines variétés d'Aca- 

 cias pouvantêtre employées avantageusement comme arbres 

 d'ombrage dans les plantations. 

 Indigo. 



L'Indigo se rencontre dans le Rio-Xunez et principale- 

 ment dans le Fouta-D'jallon. 



Cette plante est utilisée pour teindre les étoffes fabriquées 

 dans le pays avec le coton et auxquelles elle donne une 

 belle couleur bleu pâle, ne blanchissant pas au soleil. 



Nous allons examiner maintenant les plantes cultivées 

 par les indigènes, en indiquant tout d'abord leur mode de 

 culture. 



(A suivre.) TEISSONNIER. 



LE COLON-CULTIVATEUR 



Nous n'avons examiné jusqu'à présent, au cours de ces 

 articles mensuels, la question de la culture dans les colo- 

 nies qu'au point de vue du rôle que jouaient, ou plutôt que 

 sont appelés à jouer dans l'avenir les .lardins d'essai. 



Nous avons fait ressortir l'utilité des établissements qui, 

 en France, s'occupent de préparer des plantes pour en doter 

 nos colonies. Ce que nous n'avons pas encore vu, c'est le cul- 

 tivateur lui-même, le colon qui vient dans un pays pour y 

 mettre en pratique ses connaissances clans tel genre de cul- 

 ture pour laquelle il a le plus d'aptitude. 



Connaissances culturales est souvent un vain mot, car il 

 arrive, de moins en moins, il est vrai, mais encore pour- 

 tant, dans nos colonies, des personnes pleine? de bonne vo- 

 lonté, c'est une justice à leur rendre, mais qui n'ont de la 

 culture, grande ou petite, qu'une idée très vague et qui, 

 malheureusement, se figurent qu'ayant semé il n'y a plus 

 qu'à récolter. 



C'est là une erreur, et il faut bien se pénétrer de ce prin- 

 cipe: c'est que dans une colonie, tout comme en France, et 

 quelle que soit la culture que l'on entreprenne, il est urgent 

 de connaître son métier et à fond, ou alors s'associer pen- 

 dant les premières années soit un régisseur, soit un chef de 

 culture qui, à l'aide de ses connaissances spéciales prati- 

 ques, mettra le terrain acheté en valeur d'une fai.on ration- 

 nelle et méthodique. 



Quant aux qualités morales et physiques, qui ont une 

 valeur intrinsèque lorsqu'il s'agit décolonisation, et la santé 

 étant une condition indispensable de succès, il faut au colon- 

 cultivateur une énergie de tous les instants pour lutter con- 

 tre les mille et un petits ennuis inhérents au début ; une 

 constitution suffisamment robuste pour surporter la tem- 

 pérature anémiante et souvent fiévreuse du climat dans 

 certaines de nos colonies. Il est indispensable aussi d'avoir 

 des capitaux à sa disposition, et de ne créer une exploita- 

 tion qu'en rapport aux sommes que l'on a à dépenser. 



