LE JARDIN 



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Galtate anglaise de la Tomate 



{Suite (D) 



Sol et Engrais. — On construit généralement les serres 

 sur reniiilaceinent d'une prairie dont la couche superficiel li> 

 a été enlevée au préalable pour on faire du lonm. I.e sol 

 immédiatement inférieur est souvent excellent pour la cul- 

 culture des Tomates, à condition qu'il ne soit ni trop com- 

 pact, ni trop léger, mais plutôt d'une consistance un peu 

 au-dessus de la moyenne. 



Si l'on a pratiqué la culture pendant cinq ou si.x années 

 consécutives dans la même terre, il devient nécessaire de la 

 renouveler sur une épaisseur de 0"',1S à 0"',20, parce que la 

 Tomate ne |)eut succéder indéfiniment ;i elle-même. 



L'assolement lui est indispensable et, quoique placée 

 dans un milieu riche en chaque principe fertilisant, elli> ne 

 fournirait que de médiocres résultats |iar suite de la fatigue 

 du sol. Les cultivateurs qui ne peuvent exécuter le chan- 

 gement de terre, pratiquent la culture en grands pots du- 

 rant quelques années. 



La Tomate est une plante très exigeante au point de vue 

 des engrais, mais encore faut-il qu'ils soient a|)propriés et 

 que leur emploi soit rationnel. Si le sol possède au début 

 une richesse suffisante en humus, les engrais organiques, 

 tels que fumiers et autres, ne devront être apportés qu'en 

 moyennes ou pe- 

 tites quantités et 

 dans un état de 

 décom position 

 avancée, sinon le 

 résultatsera mau- 

 vais. Un grand 

 cultivateur nous 

 disait récemment 

 que, à la suite 

 d'une forte fu- 

 mure, il avait 

 obtenu une végé- 

 tation extraordi- 

 naire, mais que 

 la récolte avait 

 été médiocre. Les 

 Tomates récla- 

 ment donc une 

 nourriture subs- 

 tancielle, profitant également à toutes leurs parties et n'en- 

 trainant pas le développement inconsidéré de l'une d'elles 

 au détriment des autres. Les engrais chimiques peuvent 

 rendre de grands services pour atteindre ce but; ils sont 

 d'ailleurs em|)loyés par la majorité des praticiens expéri- 

 mentés. 



Voici un traitement susceptible de donner de très bons 

 résultats : 



Sur un sol de richesse moyenne, on épand, avant de la- 

 bourer, un guano potassique dont la teneur l'n iHi'ments for 

 tilisants est la suivante ; 



Phosphate soluble dans l'eau. 

 — — au citrate. 



Azote nitrique 



Potasse (K 2 0) 



La dose employée peut s'évaluer approximativement à 

 100 kilog. à l'are. L'enfouissement a lieu de; suite par un 

 tabouret, quelques jours plus tard, on procède à la planta- 

 tion. 



Quand les plantes prennent de raceroissement, de nouveaux 



(1) Le Jardin, 1899, n- 304, page 317. 



Fie. 16:^. 



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apports deviennent indispensables; les cultivateurs em- 

 ploient généralement une composition spéciale aux Tomates. 

 La 1" application a lieu dès l'apparition de la cinquième 

 grappe, on la répète deux autres fois à des intervalles de 

 un mois environ. Cet engrais composé montre à l'analyse 

 1.1 richesse suivante en principes fertilisants, tous immédia- 

 lement assimilables par la plante : 



Phosphate soluble dans l'eau. . . 22 0/0 



Azote nitrique 10 — 



Potasse 12 — 



On mélange l'engrais avec la moitié de son volunn- il(î 

 ti'rre sèche pour en rendre la répartition ])lus régulière; la 

 qiuintlté appliquée lors de chaque épandage varie entre 15 

 et 20 Ivilog. à l'are. 



Obtention et élevage du plant. — Les modes de 

 propagation employés pour la Tomate sont au nombre de 2 : 

 1" le bouturage; 2" le semis. 



On n'a recours au bouturage que lorsqu'on désire obtenir 

 lies plantes de vigueur moyenne pour la idantation de 

 petites serres ou encore ([uelquefois pour la production hiver- 

 nale. 



Les boutures sont prises sur dos pieds atlultes bien cons- 

 titués; on leur con.serve une longueur moyenne de 0°, 12, 

 sans qu'il soit nécessaire de pratiquer la coupe directement 

 sous un œil, chaque partie de la^tige étant susceptible 

 d'émettre des racines. 



Leur prépara- 

 tion étant termi- 

 née, les boutures 

 sont mises sépa- 

 rément en godets 

 de 0™,06 de dia- 

 mètre et mainte- 

 nues sou schâssis 

 ou en serre de 15 

 à 18"; les soins 

 ultérieurs qu'el- 

 les réclamentsont 

 ceux des autres 

 boutures et l'en- 

 racinement est 

 complet au bout 

 de trois à quatre 

 semaines. 



Le semis, qui 

 est de beaucoup 

 le modo de multi|)lication le plus employé, .se pratique 

 à différentes époques, suivant le but que l'on se propose ; 

 mais, dans la culture ordinaire, c'est janvier qui convient 

 le mieux. Les graines se sèment en terrines ou, plus fré- 

 (|uemment, en petites boites rectangulaires de 0°',35 X 0"',25 

 remplies aux 'i \ d'un mélange de terre franche et de 

 terreau par parties égales. Sur les graines légèrement 

 enterrées, on tamise ensuite 1/2 centimètre de sable blanc, 

 puis on bassine avec un arrosoir à pomme très fine. Le 

 semis s'effectue as.sez serré, car dans chacune des caisses 

 citées plus haut, on compte obtenir environ 250 jeunes 

 |ilantes. Il faut éviter de placer les boites dans un milieu 

 d'une température trop élevée; un châssis de 10 à 12" au 

 maximum est ce qu'il y a de préférable. Dans ces condi- 

 tions, la levée est rapide; lorsque les premières feuilles 

 apparaissent chaque jeune plante est empotée dans un 

 godet de 0'°,08 de diamètre et, un mois plus tard, la mise 

 en place peut commencer. 



Les variétés les plus répandues sont, par ordre d'impor- 

 tance : 



1° Tomate Chemia rowje (de beaucoup la plus cultivée) ; 

 2* Tomate Frogmore selected (sans rivale pour les pre- 



Cnupe d'une serre l'i Tomates, inon/ran/ Ir niodr dr palissin/c 



