364 



LE JARDIN 



Exposition de ChrysanlhèniES de Paris'" 



IV 

 FRUITS ET LKGUMES 



Si nos beaux fruits du commerce étaient jugés dignes 

 d'un i)rix d'iionneur, c'est certainement au lot de M. Ledoux 

 (ju'il aurait été décerné : ses irrosses [jnmmes de CalciUe 

 irréprochables, ses énormes Passe-Ciassane très fines, ses 

 Api l)ien (Colorées, étaient d'une gi ande valeur commerciale. 



M. L. Sellier avait un superbe lot présenté avec goût : de 

 belles pommes /ienit'((e de Canada, une pyramide de poires 

 Ulimer de Serre et une de Beurré (/'ArcniU-ry exception- 



n6ll6S . 



M. Eve présentait un lot très important avec de très 

 grosses pommes Calville et Reinelle tjrise^ Jnsi que de l'ylpt 

 fort bien marqué. On remarquait, dans 

 l'apport de M. Moreau, de grosses pom- 

 mes Calville, des poires Doyenné d'hi- 

 ver colorées et quelques pommes Can- 

 dile Sinape curieusement marquées : 

 dans celui de M. Degommier, des fruits 

 énormes et un magnifique lot de Beurré 

 d'Arembeuj. M. Faucheur nous mon- 

 trait de beaux fruits régulièrement (ins 

 et bien colorés : Belle Angevine au 

 coloris rouge vif cramoisi et Doyenné 

 d'hiver marqués, excitant l'admiration 

 des amateurs. 



Une mention spéciale à un amateur, 

 M. Motthau, élève de M. Opoix, qui, après 

 vingt-deux mois de plantation, nous 

 présentait de belles pommes Calville et 

 Reinette de Canada dont le coloris rouge 

 émerveillait les vrais connaisseurs. 



M. Epaulard présentait des Passe- 

 Crassane etdes Doyenné d'hiver; ilnous 

 réserve des surjjrises. Puis les lots 

 de MM. Savart, Lavergne, Valaud, 

 Bagnard, etc., etc., tous aussi intéres- 

 sants les uns que les autres. 



Comme l'année dernière, la vitrine 

 de M. L. Parent avec ses pèches Salway 

 et la remarquable collection de rai- 

 sins de MM. Salomon et fils, ont fait 

 l'admiration des visiteurs. Un beau lot 

 de Vignes en pots avec raisins à ma- 

 turité était présenté par M. Paillet. 



Exception faite de la sélection de 

 Chasselas doré de MM. Et. Salomon et 

 fils, c'est le Syndicat de Thomery qui 

 avait le plus beau lot de C^iassp/as dore; 

 l'initiative d'un groupement de pro- 

 ducteurs d'une contrée pour faire con- 

 naître leurs produits et défendre les 

 intérêts communs, est un acte que 

 l'on ne saurait trop louer et encourage' . 



M. J. B. Masle exposait un fort beau i) 



lot de Chasselas. Le lot de M. Jourdain 

 fils était moins important, mais ren- 

 fermait du raisin un peu plus doré. 

 La vitrine couverte de M. Michin n'a pas 

 avantagé son apport. Un remarquait 

 ensuite les lots de MM. Chevillot, Pec- 

 quenard, UoUand et Jourdain père. 



Au point de vue de la valeur com- 

 merciale, le lot de M. Whir a été incon- 

 testablement le plus admiré du public : 

 Chasselas Napoléon monstre provenant 

 d'un pied qui portait 70 grappes dont la 

 plus petite pesait 1 kilo, Black Alicanle 

 bien noir et bien pruiné, monstrueux 

 Gros Colman et Chasselas si transpa- 

 rent. Tous ces raisins de serre étaient superbes et fort bien 

 présentés. 



Le petit apport de raisins de serre de M. Enfer était re- 

 marquable par son gros l/((.sca( d'Alexandrie bien doré. 



Notons aussi les collections de fruits de MM. Croux fils et 

 Bruneau, ainsi que les arbres fruitiers de MM. Bruneau, 

 Croux et iils. Boucher et Carnet. 



Avec les nombreuses ressources dont elle dispose, la 

 maison Vilmorin-Andrieux avait fait, comme d'habitude, 

 un lot d'ensemble de légumes magnifiques. l 'îoport le plus 

 l,j j_,, j^,i-diH, 1899, N'SOl, page 340. 



méritoire était certainement celui de M. Lambert, jardinier 

 chef de l'hospice de Bicétre, dans lequel on pouvait re- 

 marquer les collections complètes de Choux et salades, 

 ainsi qu'un lot de Cucurbitacées bien présenté. M. Ger- 

 mond montrait de nombreuses variétés de légumes. Quant 

 à ri:tablissement de Saint-Nicolas, régulièrement il nous 

 apporte ses collections de Choux, Pommes de terre, etc. 



Pour des débutants, les Asiles du département de la 

 Seine méritent tous nos éloges ; Cucurbitacées, légumes 

 divers, tout était magnifique. Notons en passant le lot de 

 Itefuge du Plessis-Piquet et une démonstration d'engrais 

 sur légumes faite parle groupe Dionysien. 



I,a collection de Pommes de terre bien étiquetées de 

 M. Uigault était tout à laitremarquable. Enfin M. Compoint 

 s'est surpassé dans sa démonstration de culture de l'As- 

 perge verte avec une présentation dépassant en goût et en 

 minutie tout ce qu'il avait fait jusqu'ici. 



J.-M. BUISSON. 



Fie. 175. — Du/ilia-Cactiis Brilnnnia. 



V 



PLANTES DIVERSES 



Si les Chrysanthèmes formaient à l'Exposition des Tui- 

 leries la plus grande partie des apports, d'autres plantes 

 n'en ont pas moins obtenu un grand succès auprès des vi- 

 siteurs, notamment les Dahlias Cactus et Dahlias décoratifs, 

 lesCyclamens, les Bégonias tuberculeux, les Œillets, etc. 



Par sa disposition vraiment bien comprise en même 

 temps que pour la beauté et la valeur des variétés qu'il 

 contenait, on peut dire que le lot de Dahlias-Cactus et de 

 Dahlias décoratifs de M. Paillet, de Chàtenay, était le clon 



