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6. Sitzimg am 22. November 1919 

 Privatdozent Dr. Brockmann- J er o seh, Zürich: 



„Die erste Nahrung des Menschengeschlechts" 



Unsere Kulturpflanzen sind meist Fremdlinge, ihr Gebrauch ein relativ 

 junger. Und. doch lebten unsere Urväter weniger von tierischen als von 

 pflanzlicher Nahrung, gleichwie noch heute primitive Völker, die Pflanzenbau 

 nicht betreiben. Sie sammeln bestimmte wilde Nährpflanzen, nicht nur sofort 

 eßbare, sondern auch solche, die durch Bitterstoffe, selbst Gifte, so gegen 

 Tierfraß geschützt sind, und die erst durch eine lange und mühsame Be- 

 handlung genießbar gemacht werden. Die Ausdauer und Kenntnis, mit der 

 Australier und Indianer dies Entbittern und Entgiften betreiben, zeigt, wie 

 kompliziert ihre Nahrungsversorgung ist, selbst im Vergleich zur unsrigen. 

 Es war eine Kulturtat von entscheidender Größe, als man anfing, vom 

 Sammeln zum Kultivieren überzugehen, weil dadurch nicht giftige, sondern 

 direkt eßbare Gewächse gezogen wurden. Aus Bevorzugung, Schonung und 

 Konkurrenzschutz wilder Exemplare ward ganz allmählich Anbau und Pflege. 

 Auch bei uns kann man diesen Übergang noch beobachten, so z. B. beim 

 Alpenampfer (Rumex alpinus), heute allerdings mehr zur Vieh- als Menschen- 

 nahrung gebraucht und durch Gährung auf eigentümliche Weise in ein 

 Dauerprodukt übergeführt. Bei allen Völkern finden sich zudem noch Reste 

 uralter Sammlertätigkeit neben hochentwickelter Kultur, so in Armen- und 

 Notnahrung, Kinderbroten, Lied, Sage, Kultus uud Aberglauben und auch als 

 Viehnahrung. Geht man diesen Quellen nach und faßt man zugleich gewisse 

 charakteristische Züge ins Auge, die unserer Vegetation durch uralte mensch- 

 liche Beeinflussung aufgedrückt sein müssen, so zeigt sich, daß eine Kultur- 

 art, deren Zusammenhänge mit der Sammlertätigkeit noch deutlich sind, von 

 jeher eine sehr große Rolle gespielt hat, nämlich der Bäumebau. Nicht nur 

 durch Anpflanzen der erwünschten Arten, vielleicht noch mehr durch Zurück- 

 dämmen der unerwünschten, ist das Bild unserer mitteleuropäischen Wald- 

 landschaft seit Jahrtausenden einschneidend beeinflußt. So bedeutend der 

 Obstbaumbau auch heute ist, so ist doch der wichtigste Kulturbaum bei uns 

 heute in Vergessenheit geraten: die Eiche als Mehlspender. Im Mittelmeer- 

 gebiet und bei den Indianern ist sie es noch in süßen Arten oder in bittern, 

 die auf bestimmte Weise entbittert werden. Überlieferung, Glauben und 

 Aberglauben, alte Bräuche, Zierrate, geschichtliche und rechtliche Quellen 

 lassen in der Eiche den wichtigsten Nährbaura der primitiven Verhältnisse 

 auf der ganzen nördlichen Halbkugel unserer Erde erkennen, soweit Laul- 

 bäume gedeihen. 



7. Sitzung am 29. November 1919 

 Professor Dr. L. S. Schultze-Jena, Marburg: 



„Makedonien" 



Der Vortragende führte das Gebiet zunächst in bezeichnenden Land- 

 schaften vor, im geologischen Bau die Grundlage der Reliefformen entwerfend. 

 Besonders die erdgeschichtlich jüngsten Vorgänge, die Zerstückelung des 



