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Hof ist dem Fischmarkt zugewiesen, der hier, wie überall am 

 Mittelmeer, eine Menge der abenteuerlichsten Fiscbformen aufzu- 

 weisen hat. Seekrebse, Tintenfische und Seemuscheln rangiren 

 mit den Fischen, boten uns aber nichts besonders Interessantes. 



Die letzte Abtheiluug des Marktes dagegen enthielt eine 

 Waare, die man auf deutscheu Märkten vergeblich suchen würde, 

 nämlich Landschneckeu. Wohl isst man auch bei uns in Süd- 

 deutschland hier und da als Leckerei in der Fasteuzeit die grosse 

 Weinbergsschnecko, doch kann mau sie kaum als eiu Nahrungs- 

 mittel von Wichtigkeit bezeichnen. Der Spanier isst dagegen so 

 ziemlich alle Landschnecken, die gross genug sind, um das etwas 

 mühsame Herausholen aus dem Gehäuse zu lohnen, mit Ausnahme 

 einiger weniger Arten, welche für zäh und ungesund gelten {Helix 

 Gualtieriana, Leucochroa candidissima und baetica). Auf allen 

 Märkten findet mau deshalb ganze Körbe voll Schnecken zum 

 Verkauf und der Schneckensammler kaun wenigstens die grösseren 

 Arten so sehr bequem erwerben. Wer aber die geographische 

 Verbreitung der Arten studiren will, muss beim Ankauf sehr vor- 

 sichtig sein und sich bei den Caracoleras, den Schueckenhäudler- 

 innen, genau nach dem Herkommen der Schnecken erkundigen, 

 denn seit die Communicationen durch Eisenbahnen und Dampf- 

 schiffe so unendlich erleichtert worden sind, hat sich eiu beträcht- 

 licher Handel in Caracoles (Schnecken) entwickelt. Ganz besonders 

 hommeu sie in grossen Quantitäten von den Balearen und von 

 Oran herüber, selbst noch in Madrid kommen zur Fasteuzeit 

 Schnecken aus Oran auf den Markt, dabei auch Arten, die in 

 Spanien nicht gefunden werden. Wer das nicht weiss, kaun leicht 

 zu falschen Schlüssen verleitet werden. Nicht einmal wenn mau 

 eine Art selbst draussen im Felde sammelt, kaun mau ganz sicher 

 sein, dass sie wirklich iu der Gegend einheimisch ist. Einzelne 

 Exemplare können immer aus der Kücke entwischt sein; der Spa- 

 nier hat aber seine Lieblingssorteu (Helix dlonensis und Helix 

 lactea) nicht nur in Spanien und Südfrankreich vielfach ausser- 

 halb ihres eigentlichen Verbreitungsbezirkes angesiedelt, er hat sie 

 auch nach den Canaren und Südamerika verpflanzt; ja Helix 

 asper sa soll auch auf den Philippinen vorkommen und findet sich 

 sicher auf den Maskarenen und in Californien. Aehnliche An- 

 siedeluugen finden wir übrigens auch iu Europa. Helix pomatiu^ 

 unsere Weinbergsschuecke, ist eigentlich weder in England noch 



