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Teil zu, macht unterhalb dieser Spitze eine Einne rings um 

 den oberen Kegel mit einem Ausfluß, und vor diesem befestigt 

 man einen Tonkrug, in den der Saft läuft. Die Ausscheidung 

 ist so reichlich, daß ein Baum an einem Tag mehrere Liter 

 liefert, der Krug also öfters gewechselt werden muß. Wenn 

 dies wirklich, wie mau uns versicherte, drei Monate so fort- 

 geht, so kann man nicht genug staunen über die große Menge 

 von Saft, die hier geliefert wird, und über die enorme Leistung 

 des Wurzeldrucks, wie die das Wasser in den Pflanzen empor- 

 treibende Kraft von den Physiologen genannt wird. Merkwürdig 

 ist auch, daß sich später eine neue Knospe bildet und der 

 Stamm weiterwächst, so daß er wiederholt der Anzapfung unter- 

 worfen werden kann. Wie oft dies an einer Palme geschehen 

 ist, sieht man an den tiefen Furchen unter der spärlichen Krone, 

 die ein solcher Baum in gewissen Abständen aufweist; die Ab- 

 stände zwischen zwei Furchen dürften aber mehr als einem 

 Jahrestriebe entsprechen. Während der Weingewinuung postiert 

 sich eine Wache am Fuße des Baumes und ruht auch des Nachts 

 hier unter einer leicht zusammengestellten Hütte. Der frische 

 Wein, den wir probierten, schmeckt angenehm süß, aber 

 etwas fade. 



Ein sehr gewandter arabischer Führer machte uns nicht 

 nur mit dieser Prozedur und anderen Beschäftigungen der Oasen- 

 bewohner in Garten und Haus bekannt, sondern führte uns 

 auch durch das arabische Quartier der Stadt, das viel größer 

 und origineller als das in Biskra ist. Wir passierten eine Straße, 

 die ganz überdeckt und infolgedessen stockdunkel war : das Bedürf- 

 nis, wenigstens stellenweise die Sonnenhitze auszuschließen, scheint 

 so dringend zu sein, daß die mit der Dunkelheit verbundenen 

 Nachteile nur wenig angeschlagen werden. Während der paar 

 Tage unseres Aufenthaltes hatten wir freilich nicht von Sonnen- 

 hitze zu leiden ; es war vielmehr kühl und regnerisch, ein den Arabern 

 in Hinsicht auf die Ernteaussichten sehr willkommenes Wetter. 



Der europäische Stadtteil von Gabes ist weit weniger elegant 

 als der von Biskra. Daß aber außer der ziemlich großen Garnison 

 auch eine tätige und angeregte französische Bevölkerung hier 

 zu finden ist, zeigte schon der Umstand, daß gerade während 

 wir dort waren, eine Ausstellung von Natur- und Kunstprodukten 

 des Landes, sogar mit einer kleinen Gemäldeausstellung ver- 



