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tribuiscc rinverdimento ad un organismo, Vibrìo oslrearius, che il 

 BoRY più tardi (1S24) incluse nel suo genere Naviciila. 



A queste indagini microscopiche del Gaillon, tennero dietro 

 studii chimici sulle Ostriche (Valenciennes 1841, Coste i8ói ecc.), 

 missioni e rapporti per controllare le condizioni dell' inverdimento 

 (Bouchon-Brandely 1877 ecc.), esperimenti di conferma a quanto 

 aveva sostenuto il Gaillon CBornet e Puységur 1877, A. Gratin 

 « Studii sulla sostanza colorante bleu della Diatonica ostrearia », Ma- 

 rennina di Ray Lankester). 



Era naturale che alle ricerche istologiche ed alle prove culturali 

 si alternassero nuove analisi chimiche (M; da ciò venne che A. Gra- 

 tin accordò grande importanza alla notevole proporzione di composti 

 ferruginosi contenuti nel limo degli ostrearii, ma egli stesso dovette 

 più tardi arrendersi alle prove fornitegli dal Bornet: essere la Na- 

 vìcuìa fiisiformis. ostrearia, alimento dell'Ostrica, la causa eQiciente 

 dell' inverdimento. 



Ora è proprio quest'ultima affermazione quella che è respinta 

 dal Garazzi, il quale nega che il colore delle Ostriche verdi sia do- 

 vuto al fatto di nutrirsi della Navicula ostrearia, ed afferma invece 

 che r Alga è verde per la stessa ragione che sono verdi le alghe di 

 Marennes, dipendendo questo colore dalla natura dei fanghi dei 

 parchi ostrearii; egli si mette addirittura contro le opinioni espresse 

 dal PuYSÈGUK e dal Bornet e prima di essi dal Gaillon, in genere 

 accolte da tutta la scuola botanica francese, che attribuisce, come 

 ho già avvertito, alla Navicula ostrearia, ingerita dalle Ostriche, la 

 tinta verde di queste ultime. 



Era perciò doveroso nel Sauvageau il riprendere la vexata quae- 

 stio cercando di fornire prove ancor meglio persuasive in appoggio 

 all' antico asserto del Gaillon. Egli descrive con molti particolari la 

 cultura delle Ostriche alla Trcmblade, soffermandosi specialmente 



(') Il Sauvageau che ha dato tanta importanza alle citazioni bibliografiche 

 dei lavori contenenti analisi chimiche delle Ostriche (Chatin e Muntz ecc.) 

 avrebbe potuto ricordare anche i lavori del nostro chimico Bartolomeo Bizio 

 e sopra tutto quello che più davvicino ha rapporto con la questione (B. Bizio, 

 « Ricercìie sopra il coloramento delle branchie delle Ostriche derivante dal rame 

 eh'' esse contengono» ; in Atti R. Istituto Veneto 1844-45, ■''• I, T. IV, P. 41-46 

 e Memorie, Voi. II, 1845, P- 277-291). 



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