REVUE COMMERCIALE 



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20.75; du Loiret et des Deux-Sèvres 2o..j0; de l'Aube, 

 de la Marne, du Nord et du Pas-de-Calais 25 à 2.Ï.23 ; 

 blés tuzelle et saissette de Vaucluse. du Gard et de 

 la Dronif 26 fr.; blés buisson et aubaine de mi'inos 

 provenances 2.12:i à 2.5. nO. 



t)n a vendu les sei^;les du Lyonnais et du Dauphiné 

 20.75 à 21.25, du Centre 21 à 21.50 les 100 kilogr. 

 départ. 



Les cours des avoines sont restés stitionnaires. 

 Aux 100 kilosr. Lyon, on a coté les avoines noires 

 20.50 à 21 fr. et les avoines grises 20 à 20.25. 



On a vendu les orges de la Mayenne et de la Sarllie 

 20.50, du Loiret 20.75 à 21 fr., de Champagne 21 à 

 21,50 les 100 kilogr. départ. 



Les sarrasins de Bretagne ont été cotés 22. ';5 à 

 23 fr. et ceux de Normandie 23, IS à 24 fr, les 100 kil, 

 départ. 



.\ux dernières adjudications militaires, on a payé; 

 à Lyon, le blé 26.30, l'avoine 20.60; à Auxerre, 

 l'avoine 20,70; à Briançon le blé 27 fr. ; à Chàlons- 

 sur-Marne, le blé 25,25 à25,50 ; l'avoine 21.40 à 21.50; 

 h Grenobln, le blé 26.25 ; à Langres, le blé 26.1! ; au 

 Mans, le blé 26 à 26.20 ; à Reims, le ))lé 2'.,50 ; à 

 Rouen le blé 25.45 à 25.74. l'avoine 20.90. 



Marché de Paris. — .\u marché de Paris du mer- 

 credi 3 janvier, les cours des blés ont subi une hausse 

 de 25 centimes par quintal. <.in les a payés de 25.50 

 à 25 75 les 100 kilogr. Paris. 



Les seigles ont eu des cours en baisse de 50 cen- 

 times par quintal. On les a cotés de 20.75 à 21 fr. le 

 quintal Paris. 



Les cours des avoines se sont raBermis. On a 

 vendu aux 100 kilogr. Paris : les avoines noires 21.50 

 à 21.75, les avoines grises 21 à 21.23 et les avoines 

 blanches 20.73. 



Les cours des orges et des escourgeons n'ont pas 

 subi de variation bien sensible, on a coté aux 

 100 kilogr. Paris : les orges de brasserie 22 fr., les 

 orges de mouture 21 fr. et les escourgeons 10.75. 



Les sarrasins ont été payés 25 fr. les 100 kilogr. 

 Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 28 décembre, le gros bétail a eu une vente plus facile 

 et des prix soutenus. 



Par contre, les veaux se sont vendus lentement à 

 des cours ayant tendance à la baisse. 



La vente des moutons a eu lieu à des prix faible- 

 ment tenus. 



Les porcs ont été vendus dans des conditions 

 satisfaisantes. 



Marché de La Yillelle du jewli 28 lU'cembve. 



COTE OFFÏCIELLK 



PRIX DU KiLO(;n . 

 AU l'ÛID.S NRT. 



Bœufs . . . - 

 Vaches. , , 

 Taureaux , 

 \'oaux.. , . 

 Moutons.. 

 Porcs , . . . 



B.enfs 



V;>ohos. , , 

 Taureaux, 



Veaux 



Moutons . 

 Porcr .... 



I.SOJ 



1)75 



INi 



l.36-.> 



ll.lii 



3.03-J 



Prix exlrêmer 

 au poids net, 



l.,36 à l.OG 

 1,,30 1.00 

 1.30 1.64 

 1.80 3.80 

 1.70 S. 56 

 ).80 J.06 



I" 



l[U:il. 

 1.80 

 l.8i 

 1.50 

 ■J.OO 

 a. 40 

 ■>.05 



quai. 



l.'iS 

 l.ii 

 1..38 

 a. 10 

 2.011 

 l.Si 



quai, 



1.00 



1.50 



l./iO 



2.10 



2.20 



l.Oi 

 Prix extrême; 

 au poids vif. 

 n.C8 à 1.17 

 0.08 1.17 

 0.65 '.10 

 0.98 1.08 

 0.85 1.54 

 1.90 1,44 



Au marché de La ViUetle du lundi If' janvier, 

 l'offre en gros bétail a été un peu trop abondante; 

 elle a dépassé 4 000 tètes. Il en est résulté une vente 

 moins rapide à des cours en baisse de 10 à 15 fi-, 

 par tète. 



On a payé les bœufs de la Haute- Vienne et de la 

 Creuse 0.90 à 0.92 ; de la Dordogne et de la Charente 

 0.92 à 0.95; de l'Allier 0.89 à 0.91; de la Nièvre et 

 de Sa6ne-et-Loire 0.86 à 0.88; de la Mayenne 0.85 i; 

 0.90; de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure 

 0.78 à 0,86; d'Eure-et-Loir et de Seine-et Marne 0.78 

 à 0.84; de la \endée 0,72 à 0,82 le demi-kilogramme 

 net. 



On a payé les meilleurs taureaux 0.78 à 0,81 et les 

 taureaux ordinaires 0.65 à 0.75 le demi-kilogr. net. 



On a coté les génisses de l'Allier et de la Hante- 

 Vienne 0.90 à 0.95, les vaches de ces mêmes pro- 

 venances 0,75 à 0.80, les vaches de l'Ouest 0.75 à 

 0.80, les vaches de ferme 0.72 à 0.82, les vaches 

 médiocres 0.60 à 0.63 le demi-kilogramme net. 



Bien que les expéditions de veaux aient été peu 

 nombreuses, les gros envois de viandes aux Halles 

 Centrales ont paralysé la vente et entraîné un fléchis- 

 sement de 2 à 3 centimes par demi-kilogramme net. 



On a payé les veaux de la Marne 1.35 à 1.37; 

 d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marne 1 35 à 1.40; de 

 l'Aube 1.22 à 1.34; de h Sarthel.30; de l'Oise 1.12 

 a t. 25; de Maine-et-Loire l.l'i à 1.25; du Calvados 

 1.06 à 1,12: de la Haute- Garonne et des Hautes- 

 Pyrénées 0.98 à 1.02; de la Haute-Vienne 00 à 0.95 

 le demi-kilogramme nel. 



La vente de-i mmitons a été plus difficile et les 

 cours faiblement tenus. On a payé les montons de 

 l'Allier, de la iNièvre et du Cher 1.15 à 1.20; de la 

 Haule-\ienne et de la Creuse 1.12 à 1.18; d'Eure-et- 

 Loir et de Seine-et-Marne 1.08 1.10 ; da l'ïonne, de 

 la Côte-d'Or, de l'Aube, de la Marne et de la Haute- 

 Marne 1.02 à 1.06; du Cantall.OS à 1.08; delà Haute- 

 Loire 1.08 à 1.12; de la Dordogne et de la Corrèze 

 1.03 à 1.07 ; de l'Aveyron et de la Haute-Garonne 0.98 

 à 1.02; les agneaux du Loiret et de la Nièvre 1.20 à 

 1.22; de la Vienne 1.19 à 1.21 ; les brebis du Centre 

 0.88 à 0.94, les brebis métisses 0.03 à 0.97, les brebis 

 du Midi 0,88 à 0.91 le demi-kilogramme net. 



L'offre en porcs a été assez abondante ; la vente a 

 laissé à désirer et les cours ont lléchi de 1 centime 

 par demi-kilogramme vif. On a payé les meilleurs 

 porcs 0.68 à 0.71 ; les porcs de qualité ordinaire 0.64 

 à 0.67, les porcs hollandais 0.68 à 0,69, les coches 

 0,52 à 0.60 le demi-kilogramme vif. 



Marché de La Ville/ fe du lundi 1 = 



liœ'Us 



Va. lies 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Pores irras . 



Bieuls 



Vaches. . , 

 Taureaux. 

 ^'eaux.. . . 

 Moulons. . 



PRIX DU KILOGRAMME POIDS NF.T 



P'" quai. 

 1.80 

 1.70 

 1.50 

 2,50 



1 , '.17 



2'' quai. 

 l.lîO 



i.r.o 



1 . il) 

 2.211 

 2.10 

 l.',14 



'y quai. 

 1.50 

 1.44 

 1.31 

 1.90 

 1.00 

 1.82 



■e (lu U' 



Prix exirèui. 



1.30 

 1,.30 



i.en 



1.80 

 1..SS 



1 . '.10 



i.'.ii; 



1.02 

 2.00 

 2.50 

 2.00 



