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L'AMÉLIORATION DU BETAIL ET LES SYNDICATS D'ÉLEVAGE 



niqufs h rancieuni> conception de simple gé- 

 ni^iilogie des Iierd-books. 



On voit donc comment, de par la poursuite 

 de 'leur but. les syndicats d'élevage en ar- 

 rivent tout naturellement à l'établissement 

 de la tablé de pointage normale de la race, 

 aucon'Ours sur place et par suite à l'examen 

 de tous les sujets susceptibles d'être agréés 

 comme reproducteurs, puis à la tenue des 

 livres zootechniques complétés par les 

 épreuves de lactation (1). 



On se rend compte facilement combien 

 toutes ces notions s'enchaînent normalement, 

 se pénètrent les unes les autres, se combinent, 

 pour employer l'expression de M. Grau, en 

 vue d'une (in bien déterminée. 



Grâce aux syndicats d'élevage (et dans'ce 

 terme nous comprenons aussi bien la fédéra- 

 tion qui les groupe el les administre dans<'e 

 qu'ils ont de commun), tous les sujets de la 

 zone où ils agissent seront examinés, soumis 

 à crilique et signalés, s'il y a lieu, à l'attention 

 de leurs propriétaires pour être conservés le 

 plus longtemps possible; et quand les re.s- 

 sources générales le permettent, des primes 

 sont accordées aux plus méritants. 



Quel est actuellement le genre de concours, 

 comices, sociétés d'agriculture, spéciaux, ré- 

 gionaux ou autres, où ce résultat est atteint ? 



Les concours ont surtout uu but d'ensei- 

 gnement ; or, avec les syndicats d'élevage, ils 

 pourront bientôt être complètement modriiés 

 pour le plus grand bien de l'élevage. Une 

 partie importante des fonds réservés aux con- 

 cours des sociétés ou des comices, pourront 

 aller utilement aux syndicats d'élevage pro- 

 ducieurs, et foTmer avec les ressources 

 propres de ces associations des primes im- 

 portantes qui inciieront puissamment à la 

 conservation des meilleurs animaux. 



Les primes des concours d'Etat : spéciaux, 

 régionaux ou centraux, général même, pour- 

 raient également subir une diminution dans 

 le même but. 



Les syndicats feraient un choix de tous 

 leurs meilleurs sujets, de tous ceux, par 

 exemple, qui atteignent 80 points, pour en 



(1) Dans certains milieux, on nous a fait grief de 

 ne pas nous occuper dans le Doubs de la qualité du 

 lait, dacis nos épreuves de lactation. .\ l'exemple des 

 pays du Nord, du Danemark surtout, on voudrait un 

 peu partout faire intervenir la notion de richesse du 

 lait sn beurre. Je répondrai simplement, en passant, 

 que ce facteur est <le très grande importance dans 

 les pays de beurrerie, nais .qu'il est d'importance 

 moindre dans les pays de fromagerie où la richesse 

 en caséine devrait être aussi envisagée, bien en- 

 tendu, ce qui complique considérablement le pro- 

 blème. 



faire une exhibition cantonale, ou d'arron- 

 dissement, ou encore d'une région naturelle 

 [dus commode par ses voies d'ac<ès. 



Les meilleurs du lot, ceux qui recevraient 

 8.'> points, par exemple, seraient envoyés à 

 l'exposition départemenlale ou au concours 

 spo'^cial, et les meilleurs, enlin, seraient pré- 

 sentés à Paris au Concours général. 



Ces indications sont simplem» nt données 

 à titre d'exemple, mais on peut juger par là 

 que l'efficaciié de l'enseignement n'y per- 

 drait rien. 



L'exposition rcprr'sentcrait bien, aux yeux 

 du public, la valeur du troupeau fr^-nçais; 

 les coureurs de concours, assez souvent si 

 peu utiles à la cause de l'amélioialion de 

 l'élevage, seraient supprimés au benétice des 

 véritables ayanis droit. Les frais seraient 

 réduits au minimum, puisque lous les sujets 

 présentés à la suite des sélections anté- 

 rieures seraient dignes de recevoir une 

 récompense. 



Mais n'anticipons pas sur l'avenir. 



On com|)rendrait mal, évidetument, que 

 des éleveurs qui se sont élevés à la hauteur 

 des conceptions qui précèdent, qui font les 

 sacrifices nécessaires pour la conservation 

 des meilleures vaches et génisses, ainsi que 

 les avances nécessitées par rac'|nisiii(m d'un 

 bon taureau, ne donnent pas le couronne- 

 ment voulu à leur reuvre et n'achèvent pas, 

 au point de vue de l'hygiène el de l'alimen- 

 tation, l'œuvre si bien enireprise. 



Et, en effet, l'allaileuient plus copieux, 

 une meilleure alimentation des jeunes, le 

 pâturage en montagne sont bien poursuivis 

 parallèlement aux travaux relatés plus haut. 



■Déjà même la lutte contre la tuberculose 

 ■est engagée collectivement dans divers syn- 

 dicats, grâce à la méthode d'injection intra- 

 dermique du docteur Moussu : les sujets 

 malades sont abattus; les suspects sont iso- 

 lés; les étables sont lavées, blanchies, assai- 

 nies en un mot. Dans le même ordre d'idées, 

 nous pouvons signaler que, lors de plusieurs 

 cas d'infection de lièvre aphteuse, les Syndi- 

 cats du canton de Morteau ont donné une 

 telle preuve de prudence et de discipline que 

 la maladie ne s'est pas propagée. 



Yeiiillo?. pardonner ce long, mais cepen- 

 dant encore trop bref plaidoyer en faveur 

 des Syndicats d'elevnge. 



Ouels moyens plus favorables? Quelles 

 combinaisons de méthodes pourraient leur 

 être avantageusement substitués? 



B. KOULER, 



fVésiJent de l'Association dos Syndicats 

 d'élevage du Doubs. 



