Pour l'instant, le plus pressé esL d'éviliM' 

 les difllcullés rencontrées celle année pour 

 l'expédition des pommes en vrac. Les Compa- 

 gnies de chemins de fer ont des mesures à 

 prendre, elles seraient bien facilitées si les 

 expéditeurs s'entendaient pour grouper les 

 envois. 



LA 15AI.E DE VILLARDDE-LANS 13 



Malheureusement la Normandie, pays 

 de principale production, est la province la 

 plus réfractaire à ces ententes. Le syndica- 

 lisme agricole ne s'y développe pas comm(> 

 il le fait en des pays bien moins riches pour- 

 tant. 



AlUiOUlN-DuMAZlCT. 



LA RACE DE \1LL.VRI)-DE-L ANS 



Voici, d'après Bévière, le type que la 

 Station d'élevage s'est proposé de réaliser : 



« La robe de couleur froment ordinaire 

 sans taches ni fumures ; les muqueuses 

 rosées; la tête petite, carrée et expressive; 

 les yeux grands et bien ouverts. Légère dé- 

 pression sur le chanfrein. Les cornes minces, 

 la poitrine ample et profonde, la côte ronde, 

 la ligne du dos droite, les membres fins, les 

 articulations larges, la taille au-dessus de la 

 moyenne. » 



Il est un défaut inhérent aux races de 

 montagne, c'est l'attache de la queue haute; 

 il était pariiculiérement accusé autrefois et a 

 presque complètement disparu, à l'heure 

 actuelle, des bonnes étables (fig. 1). 



Les taches blanches, ainsi que les fumures, 

 ont eus éliminées et les sujets qui présentent 

 encore quelques taches noires, sur les mu- 

 queuses, sont de plus en plus rares. C'est que 

 les éleveurs ont compris la nécessité d'une 

 sélection rigoureuse, et que la Station d'éle- 

 vage les a constamment maintenus dans cette 

 voie. 



Voici les mensurations faites sur un tau- 

 reau qui remporta un 2'= prix à Moulins : 



1909 1910 



Hauteur au garrot 1"'.39 l"'.i7 



Circonférence droite '2'". 31 2". 56 



— oblique 2'°. 63 2'" 7S 



Hauteur de la pointe du jarret. (.!■". 72 0"'.TÎ 



— au-dessous du sternum 0"'.40 0".40 



Tour ilu jarret 0'".27 0'".2T.j 



Longueur de la tiHe (i'".ûl 0"'.oT 



Largiir entre les yeux 0"'.3l) U"'.32 



Longueur totale 1"'.80 l"'.80 



Age 2 ans 3 ans 



Les veaux sont largement allaités par les 

 mère«, leur précocité en a beaucoup profité et 

 leur poids à un mois atteint 80 à 00 kilogr., 

 tandis qu'autrefois il dépassait rarement 

 73 kilogr. 



L'allaitement naturel est maintenu jusqu'à 

 l'âge de deux mois, et le sevrage commence 



(1) Voir le n» 31 du 21 décembre 19H, p. 7SS. 



pour ceux qui ne sont pas destinés à la bou- 

 cherie. 



On fait très peu de bnuifs, par cette double 

 raison que la petite culture est exclusive, et 

 que les bénéfices procurés par l'élevage 

 nécessitent l'entretien du plus grand nombre 

 possible de femelles. Les quelques sujets 

 émasculés sont vendus de bonne heure aux 

 cultivateurs des basses vallées. 



Le nombre des taureaux est généralement 

 insuffisant et l'on doit regretter leur réforme 

 précoce. 



Lorsque la saison des concours est terminée 

 et qu'arrive l'été, il n'est plus possible de 

 trouver dans toute celte région des mâles de 

 trois ans, tous ont été livrés au boucher. 

 C'est une mauvaise méthode, car c'est à cet 

 :ige que la reproduction commence à être la 

 meilleure; les jeunes héritent, en elTet, non 

 seulement des qualités de famille, mais 

 encore des qualités individuelles que leurs 

 ascendants ont pu acquérir parles bons soins. 

 Les éleveurs expliquent cette coutume en 

 disant que, plus vieux, leurs animaux de- 

 viennent méchants. La cause de celte irrita- 

 bilité est évidemment dans le sé|Oiir prolongé 

 à l'élable. Les prairies ne sont pas closes, le 

 troupeau est gardé par des femuies ou des 

 enfants aidés par un chien. Il serait dange- 

 reux, dans ces conditions, de laisser les tau- 

 reaux en liberté. Mais les éleveurs devraient 

 les accoutumer au joug en les liant avec une 

 vache, ou mieux en les drt-ssanl au joug 

 simple; ils leur feraient ainsi exécuter quel- 

 ques travaux de la ferme pour le plus grand 

 bien de leur santé et de leur développement; 

 il en résulterait un petit soulagement pour 

 les attelages de vaches, ce qui améliorerait 

 la lactation de ces dernières; l'entretien du 

 taureau serait moins coûteux, puisqu'il pour- 

 rait payer sa nourriture; l'habitude d'être 

 approché par l'homme le rendrait plus do- 

 cile. Enfin, cet exercice activant les fonctions 

 digestives, diminuant la nervosité, prédis- 

 pose l'animal au repos à sa rentrée à l'étable. 

 C'est une coutume que devrait préconiser la 



