DES FUMIERS COUVERTS 



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dit, constiluépar le mélange de ces déjections 

 avec les litières. Le peu d'eau météorique qui 

 passe par l'ouverture a du failage suffit à 

 maintenir l'engrais F dans l'état d'humidilé 

 voulue. 



Dans le même ordre d'idées, on peut ciler 

 ce qu'on appelle l'étable flamande, belge 

 ou wurtembourgeoise, dont une 

 partie F (fi g. 9j est transformée en 

 fosse à fumier. Les animaux sont 

 placés en a ; en c se trouve un cou- 

 loir d'alimentation le long duquel 

 sont disposées les crèches. L'enlève- 

 ment du fumier s'effectue par la 

 porte b et le chemin a-, en contre- 

 bas de la cour x'. Les emplace- 

 ments a et F sont dallés ; en C se 

 trouve une cave pour la conserva- 

 tion de certains aliments. 



Le fumier placé ,en F (fig. 9) el 

 pouvant s'élever au-dessus du ni- 

 veau a, à l'abri du soleil et de la 

 pluie, tassé et maintenu constam- 

 ment humide par les urines, se dé- 

 compose très lentement. 



Ces é tables à un seul rang a 

 (fig. 9) ont une grande largeur ; 

 quelquefois plus de 8 mètres. Dans 

 le grenier G, on aménage souvent 

 des chambres qu'on loue à des ma- 



kerque, exploitée par Vandercolme et décrite 

 par J.-A. Barrai dans son Agriculture du Nord 

 de la France (tome H, page 47), la vacherie à 

 un seul rang d'animaux, sans couloir d'ali- 

 mentation, avait 11 mètres de largeur dans 

 œuvre, sur lesquels 4 mètres étaient occupés 

 par la partie a (fig. 9) pour la crèche appli- 

 quée contre le mur, les animaux et le couloir 

 de service; de l'autre côté de ce couloir, se 



Fig. 10. 



Coupe transversale d'une fuDiière couverte. 

 Disposition suisse. 



lades, auxquels ils est recommandé de « res- 

 pirer l'air des étables », ou plus exactement 

 les émanations du fumierde vache. 



A la ferme de Rexpoëde, près de Dun- 



Coupc transversale d'une fumi'"ro couverte. 

 Disposition flamande. 



trouvait l'emplacement F du fumier, 

 de 7 mètres de largeur et ayant 

 1 mètre de profondeur. La surface 

 occupée par l'emplacement du fu- 

 mier était ainsi, pour chaque animal, 

 de i™.60 X 7 mètres, soit un peu 

 plus de H mètres carrés. 



Le système précédent, comme 

 celui des boxes d'engraissement du 

 bétail proposés par Decrombecque, 

 est peut-être excellent au point de 

 vue de la fabrication de l'engrais, 

 mais il est condamnable par des 

 considérations d'ordre hygiénique. 

 Le dispositif Decrombecque, au- 

 quel nous venons de faire allusion, 

 était installé dans sa célèbre ex- 

 ploitation de Lens (Pas-de-Calais). 

 Les boxes A (fig. 8), carrés, de 

 2". 70 de côté et de l'^.ao de pro- 

 fondeur, étaient disposés le long d'un cou- 

 loir central B; dans ces sortes de fosses on 

 faisait descendre, par un plan incliné por- 

 tatif, les animaux qu'il s'agissait d'engraisser. 



