LES ARRACHEURS HE TOPINAMBOURS AUX ESSAIS DE MONTMORILLON 



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problèmes les plus difficiles, exigeant une 

 main-d'œuvre qui souvent fait défaut, parce 

 que les jeunes hommes s'y refusent. 



Diins le but de développer l'emploi des 

 machines pour remédier à ce manque de 

 main-d'œuvre, la Société Poitevine d'Encou- 

 ragement à l'Agriculture vient d'organiser à 

 MontinorilloD (Vienne) des essais d'arra- 

 cheurs de topinnmbours. 



Le topinambour (fig. 12) rend, dans le 

 Poitou et le Limousin, particulièrement dans 

 l'arrondissement de Montmorillon, de grands 

 services pour la nourriture et l'engraisse- 

 ment des bovidés; c'est une plante rustique, 

 venant dans tous les terrains et pouvant 

 donner des rendements fort élevés. Les 

 tubercules qui se forment à la base de la tige, 

 au milieu des racines, ont une forme irrégu- 

 lière, un peu allongée. Arrachés, ces tu- 

 bercules se flétrissent et se ramollissent au 

 bout de peu de jours ; aussi l'arrachage se 

 fait-il tous les jours ou tous les deux jours 

 au plus ; on laisse donc les tubercules en 

 terre tout l'hiver sans inconvénient, car ils 

 résistent à des froids de — 16 à — 18 degrés. 

 La culture des topinambours se fait en 

 lignes; des buttages donnent au champ au 

 moment de l'arrachage l'aspect d'une culture 

 en billons ; les lignes sont espacées de O^.GO 

 à O^.SO (généralement 0'".80) et la profon- 

 deur des tubercules peut atteindre O^.So. 



La variété cultivée est le topinambour 

 rouge, dont les tubercules sont réunis en 

 touffe au pied de la plante ; chez le topinam- 

 bour jaune, très peu cultivé, les tubercules 

 s'étendent très loin et forment un véritable 

 réseau dans le sol, condition très défavorable 

 pour l'arrachage. 



Les essais d'arracheurs de topinambours 

 ont eu lieu le 24 décembre 1911, dans la pro- 

 priété de M. de Queyriaux,à la Bartière, près 

 de Montmorillon, dans une terre silico-argi- 

 leuse représentant un type moyen dans la 

 région. Les construcleurs avaient été invités 

 à se rendre à ces expériences, qui avaient 

 seulement pour but d'attirer l'attention des 

 agriculteurs sur la possibilité d'arracher les 

 topinambours avec des machines et d'en 

 faire connaître les différenls modèles; au- 

 cun classement n'a été établi (Voir la Chvo- 

 nique\açiricol.e, du n° .50 du 14 décembre 1911, 

 page 743). 



Dix machines, que l'on peut diviser en 

 trois catégories, figuraient aux essais. 



Les arracheurs, dont la pièce travaillante 

 est constituée par une sorte de buttoir à 



claire-voie, sont les appareils les plus sim- 

 ples; on fait passer l'instrument dans l'axe 

 du billon et les mottes de tubercules sont 

 rejetées sur le côté; deux mancherons ser- 

 vent à assurer la direction. 



Deux machines étaient présentées : 

 L'arracheur de M. Lissandre, constructeur 

 à Limoges (Haute-Vienne), se compose d'un 



Fig. 1-2- — Pied do topinambour. 



large soc, à pointe mobile, en arrière duquel 

 sont deux larges grilles pour séparer les tu- 

 bercules de la terre. L'âge de la machine est 

 en bois. 



L'arracheur de M. Magnier-Bédu, à Groslay 

 (Seine-et-Oise),|comporte un avant-train; une 

 seule grille, beaucoup moins large que celle 

 de la machine précédente, agit comme pièce 

 travaillante. 



Rattachons encore à ce groupe une char- 

 rue à soc à claire-voie de M. Magnier-Bédu. 



Un deuxième groupe est constitué par les 



