CHRONIQUE AGRICOLE 



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200 millions Je francs les pertes que les agri- 

 lulteurs ou les éleveurs ont subies. 



C'est dans le petit hameau du llofea que ces 

 f-spérieni-es vont avoir lieu. Elles seront dirigées 

 par M. Leclai riche, inspecteur général des ser- 

 vices vétérinaires à la Direction des servict s 

 scientifiques du ministère de l'Agricullure, qui 

 s'est d'ailleurs adjoint plusieurs fonctionnaires 

 spécialistes en la matière. 



Cinq fermiers, propriétaires de domaines avoi- 

 sinant le Hoga, ont accepta de mettre leur bétail 

 à la disposition du Département de l'aLTicullure 

 en vue des expériences projetées. 



Le bétail de l'une de ces fermes est atteint de 

 la lièvre aphteuse. Celui «tes quatre autres fermes 

 est par contre en parfait état de santé. 



Sur le bétail contaminé, il sera fait des injec- 

 tions des différents sérums présentés Jusqu'ici 

 comme atténuant ou guérissant la maladie, tels 

 fjue le sérum artificiel, les solutions d'atoxyl. du 

 virus atiénup, la panphai^'ine du D Doyen ou le 

 sérum de Vallée. 



Aux troupeaux restés sains, l'on injectera i'un 

 de ces sérums, afin de s'assurer qu'ils les rendent 

 réfractaires à la maladie. En même temps, on 

 tnoculera la fièvre aphteuse elle-même L quel- 

 (|ues-unes des têtes de bétail immunisées, afin de 

 voir si les injections de sérum rendent les ani- 

 maux plus résistants au mal, et si elles en atté- 

 nuent l'intensité. 



Ces recherches scientifiques dureronl deux se- 

 maines environ. 



Le ministre de l'Agriculture, en présence de 

 l'inefficacité des mesures administratives em- 

 ployées jusqu'ici pour défendre le I)étail fran- 

 çais contre la fièvre aphteuse, telles que l'iso- 

 lement ou l'intei diction de faire circuler les 

 animaux contaminés, se préoccupe activement 

 de recourir à d'autres méthodes plus efficaces. 

 Mais en quoi consisteront ces nouvelles mé- 

 thodes? 



L'abatage obligatoire des animaux contaminés 

 aussitôt 1 apparition du Iléau sur u.i poin' dé- 

 terminé peut être un moyen. 



On sait que dans cet ordre d'idées un projet 

 de loi a déjà été voté par la Chambre. Il est 

 actuellement soumis à la ratification du Sénat. 

 Mais l'abatage sur place ne suffit pas et il serait 

 nécessaire d'intourer le foyer de l'épidémie 

 d'une zone de prolection dans laquelle le bétail 

 serait. vacciné à l'aide d'un des sérums dont les 

 expériences qui vont avoir lieu peuvent déter- 

 miner l'utilité. 



Pour la vai'cin.ition dans les régions infectées, 

 il faudrait alors entreprendre la fabrication en 

 f^rand des sérums reconnus utiles. 



Il se pourrait'que ces procédés énergiques ne 

 fussent pas encore d'une efficacité radicale pour 

 empêcher la propagation de la fièvre aphteuse. 

 Dans ce cas, on aurait recours au moyen qui 

 Consisterait ;'i aphtiser tout le bétail en France, 

 après avoir in|ccté préalablement aux animaux 

 un liquide destiné à atténuer la maladie (rai leur 

 serait donnée. 



C'est la théorie du moindre mal, mais on 

 estime au ministère de r.\griculture que l'em- 

 ploi de tels procédés permettrait en peu de 

 temps de triompher du iléau. 



Il est acquis dès à présent en elfet que l'usage 

 de certains sérums atténue, dans une proportion 

 considérable, les effets de la fièvre aphteuse chez 

 les animaux ainsi vaccinés. 



Quels sont tes sérums? Ce sont ceux que nous 

 énumérons plus haut et que M. Leclainche et 

 ses collaborateurs vont précisément expéri- 

 menter ; déjà mis à l'épreuve, ils sont considérés 

 comme susceptibles de produire des résultats 

 satisfaisants. 



On annonce de Berne, à la date du 14 jan- 

 vier, qu'à la suite de la disparition de la 

 fièvre aphteuse dans le voisinage de la fron- 

 tière française, le Déparlement fédéral d- 

 l'Agricullurf- a retiré l'inleniiction du 

 S août 1911 louchant le trafic du bétail à 

 la frontière. 



Questions viticoles. 



La fabrication des vins de sucre et des 

 piquettes a été strictement limitée par la loi 

 du 2!t juin 19D7, et la consommation familiale 

 en est seule autorisise. Ces restrictions doi- 

 vent-elles être appliquées aux vins de marc ? 

 Telle est la question que M. Devins, député, 

 posait récemment au minislre des Finances. 

 Pour comprendre le sens de cette question, 

 il convient de rappeler les définitions légales 

 introduites dans la série des lois relatives à 

 la viticulture depuis vingt ans. Sont appelés : 

 vins demarc, le produit de la fermentation des 

 marcs de raisins frais avec de l'eau; vins de 

 sucre, le produit de la fermentation des 

 mêmes marcs avec addition de sucre, et enfin 

 piquettes, les boissons provenant de l'épui- 

 sement des marcs sans addition d'alcool, de 

 sucre ou de matières sucrées. Un arrêt de la 

 Cour de Cassation du 211 janvier 1910 ayant 

 rappelé ces distinctions, M. Devins s'est de- 

 mandé si les instructions administratives 

 pour l'application des lois du 1:'. juillet 1891, 

 du f> avril 1897 et du 29 juin 1907 seraient 

 désormais maintenues. 



Dans sa réponse, le ministre des Finances 

 a rappelé, en ces termes, qu'il n'y a pas lieu 

 de modifier les interprétations admises par 

 ses agents : 



Les instructions données par l'Administration 

 des contributions indirectes à son service, en 

 cette matière, ne paraissent pas devoir être mo- 

 difiées du l'ait de l'airêt cité, en regard duquel 

 il convient de placer les travaux préparatoires 

 de la loi du 6 avril 1897 et aussi un arrêt de cas- 

 sation du 't janvier 1900. Aux termes de ces do- 

 cuments, le vin de marc doit bien être considéré 

 comme une piquette et l'arrêt du 20 janvier l'?10 



