REVUE COMMEHCIALE 



Suifs et c-<>r|>»> gras. — Pri\ des luO kilu 



Cuirs et pciiux. — Coun- île ïabattoir de l'a, 

 Les 50 Ivilogr. 

 50.v'0 à OO.IG Grosses vaches 

 66.28 

 6.'i.'.>7 



Taureaux. . . 

 Gros bœufs. 

 Moy. bneufs. 

 Pi- lit s hreufs 



GO. 05 



03.4-.; à «H.S'.' 

 Pelitesvaches 60.56 

 Gros veaux... 89.76 I0!<.r,> 

 Petits veaux. 116.70 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 dt'partemenls ; 



Amiens. — Veaux gras, 1.4u à 1.60 le kilogr. vif; 

 veaux maigres, lu à ::'\ fr. la pièce; porcs gras, 'ti 

 à 74 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Arias. — Veaux gras. 1.40 à I.IO; porcs, 1.40 à 

 1.45, le kilogr. vif. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.70 à 0.83; vaches, 0.30 à 

 0.70: veaux, 1 fr. à 1.20; moutons, 0.S3 à 1.0:î, le 

 demi-kilogr. net. 



Dijon. — Bu'ufs, 1.30 à 1.71; vaches, 1.50 à 1.70; 

 moulons, 1.80 à 2.20 |le kilogr. net; veaux, 1.30 à 

 1.46; porcs, l.:!.s à 1.42 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bouls, l" qualité, 172 fr.; 2», 

 162 fr.; 3«, 130 fr., les 100 kilogr. nets. \eauN. 

 1"- qualité, I.jO fr.; 2«, 115 fr.; 3«, 140 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 226 fr.; 2», 203 fr.; 3», 

 190 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 132 à 144 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs limousins, 162 à 165 fr.; bœufs 

 gris,133à 163 fr.; vaches bergères, 150 à 160 fr.; va- 

 ches de pays, 1'» qualité, 140 à 145 fr.; 2«. 123 

 à 133 fr. les 100 kilogr. nets; moutons africains de 

 réserve, 190 à 210 fr.; brebis, 170 à li!i2 fr. les 

 100 kilogr. nets. 



.\ancj/. — Bœufs, 0.85 à 0.95; vaches, O.MO à 

 0.93; moutons, 1.30 à 1.35 ; taureaux, 0.80 à 0.85 ; 

 brebis. 1.20 à 1.30 ; porcs indigènes. 0. 97 _à 1.01 ; porcs 

 hollandais, 0.96 à I.O.l, le demi-kilogr. net; veaux 

 champenois. O.So à 0.86 ; autres provenances, 0.66 à 

 0.82 le demi-kilogr. vif. 



Nimes. —Bœufs, 1.30 à 1.00; vaches, 1.10 à 1.10; 

 moutons français, 2.0.3 à 2.10 ; moulons étrangers, 

 1.83 à 2 fr.; brebis, 1.70 à 1.85, le kilogr. net; 

 agneaux de lait, 1.20 à 1.30; veaux, 1 fr. à 1.30; porcs, 

 l.'iO à 1.56 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs. 1.50 à 1.70; vaches, 1.30 à 1.70; 

 taureaux, 1.36 à 1.32: moutons, 1.90 à 2.30, le ki- 

 logr. net; veaux, 1.46 à 1.70; porcs, 1.42 à 1.32, le 

 kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2.20 à 2.80; porcs gras, 

 l.HO à 1.93 le kilogr. net, avec tête, soit 1.28 à 1.4S 

 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les ventes de vins re- 

 prenneut à des prix fermement tenus; sur quelques 

 points, lin signale même de la hausse. 



Dans l'Hérault, à Béziers, les vins rouges valent 

 22 à 24 fr.; les vins rosés 24 à 26 fr. et les vins 

 blancs 25 à 28 fr. l'hectolitre. Dans l'Aude, on paie 

 22 à 24.30, dans le Gard 22 à 26 fr., en Vaucluse 21 à 

 24 fr., dans le Var 22 à 23 fr. l'hectolitre. 



Les vins rouges du Rhône se paient 90 à. 180 fr. la 

 pièce. 



Les vins d'Algérie valent 23 à 26 fr. l'hectolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 "1.50 à 71.73 l'hectolitre; les cours sont en baisse 

 de 1.23. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3, 30.25 à 51 fr. et les sucres roux 44 à U.30. 



Les cours du sucre blanc sont en hausse de 1.25 à 

 2 fr. et ceux du sucre roux en hausse de 1 fr. par 

 quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 82.30 à 83 fr. 

 les 100 kilogr.; cours en hausse de 3.0 centimes. 



Huiles et tourteaux — A la Bourse de Paris, 

 l'huile de colza en tonne est cotée 73 à 73.30 et 

 l'huile de lin 88 à 90 fr. les 100 kilogr. Les cours de 

 l'huile de colza sont en baisse de 4 fr. et ceux de 

 I huile de lin en baisse de 7 fr. par quinlal. 



On paie aux 100 kilogr. les tourteau.ii pour l'ali- 

 mentation du bétail ; tourteau de lin 27. .^0 à Mlle et 

 à Arras, 24.30 à Marseille; d'arachides ilécorticiuées. 

 22 30 à Dunkerque, 20 fr. à Marseille, de sésame 

 blanc 19.50 à Marseille ; de coton décortiqué 19.50 à 

 Dunkerque, de pavot 16 fr. à Arras, de coprah blanc 

 20 fr. à Marseille. 



Essence de térébenthine. — Au uiarché de Bor- 

 deaux, les apports d'essence de térébenthine se sont 

 élevés à 100 000 kilogr. Elle a été payée 83 fr. les 

 100 kilogr. nus, ou 96 fr. le quinlal logé. Les cours 

 sont en baisse de 3 fr. par quintal. 



Pommes de terre, — Jusqu'à ce jour, la vente des 

 pommes de terre est restée peu active, mais il y a 

 tout lieu d'espérer une reprise si le temps froid se 

 maintient. Les cours sont fermement tenus. .\ Paris, 

 on a coté aux 1 000 kilogr. départ : Hollande des en- 

 virons de Paris 113 à 120 fr.; Strazeele du Nord 102 

 à 104 fr.; Rouge saucisse : 80 fr. départ Poitou, 90 à 

 92 fr. Bretagne et 98 à 100 fr. Limousin; Early : 

 100 fr, liretagne et 105 fr. Centre; Magnum 73 fr. 

 Morbihan; Ronde jaune 76 à 80 fr. départ Charente 

 et Sarihe, et 85 fr. .\ord; Institut : 63 à 66 fr. départ 

 Sarlhe et Mayenne; 7.'i à 76 fr, ÎS'ord; 66 à 68 fr. 

 Haute-\ ienne; Impérator Czarineoi fr. départ Haute- 

 Vienne, 



Fécules. — .V Epinal, la fécule 1"' des \osi;es dis- 

 ponible est cotée 50 fr. l.s 100 kilogr. gares des fé- 

 ciilerios. A Compiègne, la fécule 1" vaut 47 fr. et la 

 fécule supérieure 48 fr. les 100 kilogr. Les cours 

 sont en hausse de 1 fr. 



Houblons A Dijon, le houblon de 1'-' chois vaut 

 280 à 300 l'r, ; celui de 2'' choix 250 à 270 fr, les 30 ki- 

 logr. 



Pommes à cidre. — La fi.rte hausse qui s'est ma- 

 nifestée a déterminé des otlres. 11 reste actuellement 

 peu de fruits entre les mains des cultivateurs. 



On paie les pommes de la Seine Inférieure 112 à 

 113 fr. ; celles de l'Eure 118 à 120 fr, les mille kilogr. 



Noix et cerneaux. — Dans l'Isère, la noix Mayelte 

 de (Irenoble vaut 90 fr. les 100 kilogr. ; les noix com- 

 merciales 8.'i fr. ; les cerneaux de Mayettes en caisse 

 340 fr.; ceu\ de Chabertes 240 fr., les noyaux pour 

 l'huilerie 110 fr, ; l'huile de noix 240 fr, les 100 ki- 

 logr, 



A Bordeaux, on paie aux 50 kilogr, : la noix Marbot 

 33 fr, ; la noix Corne 26 fr, ; la noix de la Charente 

 25 fr, B, DiRAND, 



Prociialues adjudications iiiililaires. 



Fontainebleau. 26 janviei-, — Blé tendre indigène, 

 1 000 q, 



Toul, 26 janvier. — Blé tendre indigène. 5 800 q. 



Grenoble, 27 janvier. — Blé tendre, 1 340 q. , avoine 

 indigène. lOo q.: avoine d Algérie-Tunisie. 700 q. 



Meaux. 27 janvier. — Avoine de Ligowo de prove- 

 nance française), 1 960 q. 



Epinal, 31 janvier. — Blé tendre. 6J000 (|. 



