COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 10 AU 16 JANVIER 191'2 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



I.cs loit ki!oi:;r;uiiiii.'s. 



Alf^<M- 



PliilippeviU»' 

 Coustanlinc, 

 Tunjs 



Avoine 



IN. 00 

 17.Ô0 



i7.:)(i 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



l^rix laoy^Mi [lar lOÛ kilogramme^. 



Orge. 



NOMS DKS VILLKS 



llanihonrg 



Allemagne. 



{entrepôt). 



Berlin 



Alsace-Lorr. - Strasbourg 



Colnior 



Angleterbi:. — Lond 

 Autriche. — Vienuo (disp.) 

 Belgique — Louvain... 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest... 

 Hollande. — Groningue 



Italie. — Milan 



E.SP.\GNE. — Albaoôlo... 

 Roumanie. — Bucarest.. 



Suisse. — Berne 



Amérique. -- New-York 



Chicaero 



l'.i.27 

 17.50 



i;i.37 



19.75 



20.50 

 20.20 



li.20 

 20,00 



HALLES DE PARIS 



Blis blancs... 26.73 à 27.00 



— roux 26.50 26.60 



— Montoreau 25.25 26.00 



Bergues 25. 



Plala (ontrcp.i » 

 Australie — » 



SEIIîLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" i|naliu-... 02.00 a » | 2' qualité.. .. 21 



OK»E 



Or. brasserie. 20.50 



— mouture.. 20.50 



— fourragère 10.75 



Les 100 kilogrammes. 



I Halles el bourses de l'aris du mercredi 11 janvier. 

 • Dernier lours, 5 heures du soi[.)j 



K.\RI.\ES WE COXSOMMATIO.\ 



157 kiln^r, 100 kilo-r 



Marques de choix 5V».00 à 37.57 ii 



Premières marques 3S.00 ». 36.94 » 



Bonnes marques .36.50 57.00 35.98 36. .10 



Marques ordmaircs 55.00 56.00 35.03 35.67 



Farine de seigle toile perdue)... » 



Condition : Le sa*: de 101 kilogr., toile â rendre, iVanco 

 el au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 descompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLE. — Les 100 kiloirr.nmnio^. 



21.23 

 21.00 

 20.00 



Champagne.. 90.7.5 à 21.23 



Beauce 20.75 21.00 



Ouest 20.30 



ESCOI1KGEOJV. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 r- r|iialité.O. 20.73 à » I 2" qualité 20.00 Ji 



.VV<H.\E. ^ Les 100 kilogr., bor.s Paris. 



Noires ciioix.. 22.23 ù 22.50 



— belle quai. 21.50 22.00 



ordinaires 21.00 21.23 



ISSUE.S I>E BLÉ. 



Gros son seul.. I6.35àl0.ô0 



Sou g. cl moy. 15. 20 il5,50 



âon 3-nases. ... 13.75 » 



Son fin 16.75 17.00 



Av. blanches 20.50 à 



de Libau 20.50 



Suède 22.25' 



Les 100 kilogrammes. 



Recoupettes.. 14.50 à 13. Où 

 Romoul. bl... 18.50 20.50 



— bis.. 16.00 16.50 



— bâtards 15.. 30 15.75 



Douzo-martiucs ,■....:. les 100 k. 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge .' — 



Avoine — 



Sons ' — 



llouise ilu mercredi 11 janvier 



Sucres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n* 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles do lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



iiiaititKs, 



Ila''es de P'fi-ls. (Le kilogr.) 



BF.I.IîRKS KN MOTTES 



Isigny extra. . . 



Oournay 



M, de Vire , . . . 

 de Bretagne. . . 

 du Gàtinais.. . . 

 Laitiers du.Iura 

 de Charente ... 

 Etrangers 



3.70 i 



3.00 



;i.50 



3.50 



3.60 



3.30 



3.60 



3.30 



4.80 

 4.05 

 4.40 

 3.96 

 4.44 

 3 90 

 4.44 

 3.90 



BBORBKS KN LIVftB^ 



Bourgogne .... 3.20 à 3.30 



Gàtinais 3.00 3.30 



Vendôme 3.20 >■ 



Beaugeancy . . 



Ferme 



Tours 



Le Mans 



Touraine 



3.00 

 .i.OO 

 :i.40 



.40 



3.20 

 3.80 

 3.66 



3.66 



OEUIS. 



Malles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 130 à 173 



Picardie 130 170 



Brie 130 154 



Touraine 140 165 



Beauce 120 154 



Brosse 140 » 



Allier 1,30 148 



Poitiers 115 100 



Bourgogne , 



130 k 146 



Champagne 1,30 116 



Cosne....... 120 li.-* 



Sarthe 130 175 



Bretagne 98 116 



Vendée " 



.Vuvergnc 120 140 



Midi 130 150 



l'IlOiHAGES. — JJiiUe!: •>.■ I: 



Fromages de Brie, haute manque... 



— — ijrrands moules.. 



— — moyens moules 



— — petits moules. . , 



— ' — I.iitiors 



Couloniniiers 



('amembert on l)OÎte 



— PU i,;iillMns. 



Mont-d'Or 

 Oournay . 



Lisieux 



Pont-rK\>"(|uc. . 

 NeufcluiLel 



La dizaine. 

 30.00 à 02.00 

 ■.'3.00 48.0(1 

 .'3.00 53.00 



13.00 90.00 



Le cent. 



:.S 00 à 90.00 

 -.2.00 



-.'0.00 

 20.00 

 20.00 

 iO.OO 

 :5 00 

 1.00 



72 OU 

 50.00 

 30.00 

 21.00 

 113.00 

 S5.00 

 17.00 



Porl-Salul 



Gérardmer. 



Munster - 



Cantal 



Roquefort 



Hollande. 1^' clioix 



— 2' choix 



Fromage de Gruyère de la Comté.. 



— Suisse. 



Emmenthal 



Los 100 kil. 

 100.00 à 210.00 

 130.00 150.00 



lOO.OO 

 160.00 

 160.00 

 200.00 

 100.00 

 220.00 

 235.00 

 235.00 



140.00 



900. (;o 

 260.00 

 210.00 

 180.00 

 245.00 

 260.00 

 960.00 



voi.xii.i.i'.s i:i- ciBiKiis. — .a«.;tec de 



(La pièce.) 



Paru 



Pintades 2.00 à 4.50 



Canards ferme. 2.50 



Houon 3.30 



Dindes 6.00 



Oies d'.Vngers . » 



Lapins dom, .. 2.00 



— garenne 1 .00 



Pigeons 0.30 



4.75 

 8.00 

 12.00 



4.25 

 1.75 

 2.00 



Poulets Bresse. 



Nantes. 



— Houdaji 



Lièvres 



Perdreaux.. , 



Cailles 



Faisans 



Gan.irds 



:i 00 

 2.50 

 5.00 



à 6.50 

 6.00 

 7.75 



2.50 



3.50 

 1.25 



