REVUE COMMERCIALE 



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ment. On a payé les avoines noires du Lj-onnais et 

 de la Bresse 20.75 à 21 fr. ; celles du Centre 21.50; 

 les avoines grises du Lyonnais 20.25. 



Les snrrasins de Bretagne ont été cotés 2?. 23 et 

 ceux de Xorinandie 24 fr. les 100 kilogr. départ. 



Ail marché de Bordeaux, on a vendu les blés du 

 Centre et du Poitou 26,50, les blés de pays 26.25, 

 l'orge 20 fr.. les avoines grises 21.25 à 21.50 les 

 100 kilogr. départ. Le mais a été payé 17.23 les 100 ki- 

 logr. 



Sur la place de Marseille, on vend aux 100 kilogr- 

 les blés t'trangers : Ulka N'iculaiell 22.50; Ulka Ta" 

 ganrog 22.60 : Ulka Berdianska 22.60 ; Azima Thèodo- 

 sie 23.75 ; blé de Bulgarie 2U.75. Dans la même ville, 

 on paie les blés tendres d'Algérie 2s. 25 à 28.50. les 

 blés durs 26.30 à 2s. 25. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé : 

 â Castres, l'avoine 21.72 à 21.78; à Chaumont. l'avoine 

 21.90 à 22.30 ; à Gap, le blé 27.50: à Pont-à-Mousson. 

 l'avoine 22.23; à Briançon. le blé 27.73. l'avoine 21.70 

 à 21.90: à Reims, le blé 25.74 à 26.47, l'avoine 21.97 à 

 22 fr. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris du mer- 

 credi 24 janvier, la hausse des cours du blé s'est, 

 accentuée de 25 centimes par quintal. On les a payés 

 de 27 à 21. Zo les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des seigles ont baissé de 25 centimes: 

 ils ont été cotés 21.50 les 100 kilogr. Paris. 



Toutes les avoines ont bénéficié de cours en hausse 

 de 25 centimes par quintal. On a vendu aux 100 kil. 

 Paris : les avoines noires 21.75 à 22 fr., les avoines 

 grises 21.25 à 21.50 et les avoines blanches 21 fr. 



Les orges et les escourgeons ont eu des cours sans 

 changement. Aux 100 kilogr. Paris, on a coté: les 

 orges de brasserie 22 fr., les orges de mouture 21.50 

 et les escourgeons 20 fr. 



Les sarrasins ont trouvé acheteurs à 23.25 les 

 100 kilogr. Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 18 janvier, les cours des bovins de choix se sont un 

 peu améliorés, tandis que sur les animaux médiocres, 

 les cours ont eu de la peine à se maintenir. 



Les bons veaux ont été d'une vente facile à des 

 prix soutenus ; par contre, les cours des veaux mé- 

 diocres ont lléchi de quelques centimes par demi- 

 kilogramme net. 



La vente des moutons a été moins satisfaisante et 

 sur les sortes défectueuses, la baisse a atteint 4 à 

 5 centimes par demi-kilogramme net. 



Les cours des porcs ont lléchi de 2 centimes par 

 demi-kilogramme vif. 



Marché de l.a Villette du jeudi 18 jancier. 



COTE OFFICIELLK 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs 



^"^'U(^us. 



PRIX DU KILOt.R. 

 AU POIDS NET. 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons . 

 Forer .... 



1.26.i 

 61 1 

 157 

 1.302 

 12.118 

 3.743 

 Prix extrêmes 

 au poids net. 

 l..%à 1.96 

 1.36 1.96 

 1.30 1.64 

 l.SO 2.70 

 1.70 2.50 

 1.70 1.97 



quai. 

 1.S6 

 1.82 

 1.58 

 2.56 

 2.36 

 1.90 



{u;i!. 

 1.5(1 

 1.44 

 1.40 

 2.10 

 2.00 

 1.80 



quai. 



1.70 



1.64 



1.50 



2.35 



2.26 



1.84 

 Prix extrêmes 

 au poids vif. 

 0.68 à 1.17 

 0.68 1.17 

 0.65 98 

 0.98 1.62 

 0.85 1.50 

 1.20 1.38 



I Au marché de La Villette du lundi 22 janvier, les 

 arrivages de gros bétail ont été abondants, mais les 

 animaux de choix étaient rares. Les cours ont baissé 

 de 20 à 25 fr. par tête. 



On a payé les bœufs de l'Allier et de la Creuse 83 

 à 0.85 ; de la Haute-Vienne 0.86 à 0.89: de la Vienne 



88 à 0.90 : du Cher 0.80 à 0.83; de la Dordogne 0.87 

 à 0.90; de la Mayenne et de la .-^arlhe n.so'^à 0.84; 

 de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure 0.75 à 

 0.82; de l'Aisne 0.7:; à 0.80 le demi-kilogramme net. 



Les meilleurs taureaux ont été payés 0.72 à 0.76 et 

 les taureaux ordinaires 0.63 à O.'io le demi-kilo- 

 gramme net. 



On a vendu les génisses de l'Allier, de la Haute- 

 Vienne et de la Charente 0.88 à 0.90; les vaches de 

 ces mêmes provenances 0.70 à 0.74, les vaches de 

 l'Ouest 0.6S à 0.77, les vaches de ferme 0.75 à 80 le 

 demi-kilogramme net. 



Les veaux se sont vendus lentement à des cours 

 en baisse de 3 à 5 centimes par demi-kilogramme 

 net. On a payé les veaux d'Eure-et-Loir, de Seine- 

 et-Marne, de l'Yonne, du Loiret et de Seine-et-Oise 

 1.35 à 1.40; de l'Aube 1.22 à 1.30: de la Marne 1.30 à 



1 35; du Calvados 1.10 à 1.13; delà Seine-Inférieure 

 1.08 à 1.22; de la Haute-Garonne 0.80 à 0.99; les 

 meilleurs veaux de la Sarthe 1.26 à 1.30, les antres 

 et les veaux de Maine-et-Loire 1.15 à 1.20 le demi- 

 kilogramme net. 



Les cours des montons ont subi une nouvelle 

 baisse de 5 centimes par demi-kilogramme net. On 

 a payé les moutons du Loiret et de T'i'onne 1.15 à 

 1.22: de la Nièvre 1.20; d'Eure-et-Loir, de Seine-et- 

 Marne et de Seine-et-Oise 1.07 à. 1.08; de l'Aube, de 

 la Marne, de la Haute-Marne et de la Côte-d'Or 1.05 

 à 1.07: du Tarn 1.07 à 1.09; de la Dordogne 1 à 1.04: 

 de l'Aveyron et de la Haute-Garonne 0.98 à 1 fr. ; les 

 brebis bourguignonnes et champenoises 0.83 à 0.92 

 les moutons des Bîsses-.\lpes 0.98 à 1 fr. : des 

 Hautes-Alpes 1 à 1.02; de Vaucluse 1.05 à 1.10 le 

 demi-kilogramme net. 



Les expéditions de porcs ayant assez fortement 

 diminué, les cours se sont relevés de 2 centimes par 

 demi-kilogramme vif. On a payé les meilleurs porcs 

 0.68 à 0.71, les porcs ordinaires 0.66 à 0.67, les 

 jeunes coches 0.63 à 0.65, les vieilles 0.33 à 0.60 le 

 demi-kilogramme vif. 



Marche' de La ViUelle du hindi 22 janvier. 



Bœufs 



^"aches 



Taureau.x. . . 



^'oaux 



Moutons.. . . 

 Porcs arras . 



.amenés. 



3.111 

 1 530 

 331 

 1.400 

 19.365 

 2.653 



\'eiidus. 



2.646 



1.402 

 295 



1.26.J 

 14.270 



2.653 



Invendus. 

 465 

 138 

 36 

 137 

 5.095 



Bœufs. . . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux., 

 Veaux.. . . 

 Moutons.. 

 Porcs. ... 



Prix extrêmes 

 1.36 à 1.92 

 1.36 



l.:iO 

 1.60 

 1.70 

 1.74 



1.92 

 1.62 

 2.66 

 2.48 

 2.07 



Viaudcs abattues. — 



^ qualité. 



Criée du 22 janvier. 



le Icil 



Bœufs.. . 



Veaux — 



Moulons — 



Porcs entiers. — 



1.80 à 1.90 

 3.30 » 



2.35 2.42 

 1.86 1.90 



2'" qualité. 

 1.72 1.78 

 1.80 2.26 

 2.00 2.23 

 1.74 1.82 



3" qualité. 

 1.56 à 1.70 

 1.78 2.35 

 1.80 1.90 

 1.56 1.70 



