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COURS DES DENRÉES AGUICOLES DU H AU 23 JANVIEK 191i> 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippeville . 

 CoBstantinc.. . 

 Tunis 



CÉRÉALES. —- Marchés étrangers. 



l'nx mejcii par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allkmagne. — Hambourg 



{entrepôt) 



Berlin 



ALSACF.-Louit. — Slrasbouro: 



Cohnar 



Angletkiuu.: — Londres 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue. . . 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacele 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Berne 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



2I.4:( 

 27.. 37 

 29.40 



21 .25 

 25.75 



90.87 

 20.90 

 23.60 

 20.25 

 27.00 

 22.75 

 16 25 

 25.25 

 1ÏI.79 

 18.98 



16.50 



2i.:i7 



21.00 

 20.58 

 20.00 

 18.75 

 i:!.55 

 12.00 

 20.00 

 li',.|s 

 li.i" 



HALLES DE PARIS 



Bergues 26.00 ; 



Plata (entrep.) » 

 Australie — » 



SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualili?... 22.00 4 » | 2' qualité.. . . 21 



OKGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 21.50 à 22.50 



— mouture.. 20.75 21.25 



— fourragère 20.25 21.50 



75 à 



Champagne.. 20.75 à ' 



Beauce 21.00 



Ouest 20.50 



ESCOURGEON 



1" qualité. 0. 20.75 à 



Les 100 kilogr., hors Pari.s 

 I 2» qualité 20.00 à 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix.. 22.50 à 22.75 



— belle quai. 21.75 22.25 



— ordinaires 21.25 21.50 



Av. blanclies 20. 

 de Liban .... » 

 Suède n 



ISSUES DE BEÉ. — Les 100 kilogrammes. 



I lldUcx et bourses de Parit: du mercredi 2i janvier. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques • les 100 k. 34.25 à 34.50 



Blé — 27.00 27.25 



Escourgeon — 20 00 i> 



Seigle — 21.50 o 



Orge — 2150 22.00 



Avoine — 21.00 22.00 



Sons — 15.00 16.00 



Bourse du mercredi 24 janvier. 



KARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. IIX» kilogr. 



Marques de choix 59.00 à • .'i7.57 à 



Premières marques 58.00 » 36.94 



Bonnes marques 56.50 57.00 35.98 30.30 



Marques ordinaires 55.00 56.00 35.03 35.67 



Farine de seigle {toile perdue) ... » " 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLE. — Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs... 27.25 à 27.35 



— roux 27.00 26.10 



— Montoreau 25 .65 26 . 50 



Gros son seul.. 16.75à >■ 

 Son g. et moy. 15.75 16.00 



Son S-cases 16.00 16.25 



Son tin 17.00 



Recoupettes. . 14.50 à 15. Ou 

 Remoul. bl... 18.50 20.50 



— bis.. 16.00 16.50 



— bâtards 15.50 15.75 



Sucres 88" 



Sucres blancs n' 3 (courant).... 

 Huiles de colza (en tonnes).... 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie do Paris.. 

 Alcool 



les 100 k. 



49.25 à 50 25 

 43 50 41.00 

 7'i 00 » 



88 00 » 



79.00 



M.OO 



09. 00- 



BEURRES. — Hullex de l'aris. (Le kilogr.) 



Oournay 3.20 



llKIiRKES EN .MOTTES 



Isigny extra. . . 3. 18 à 5.80 

 4.40 

 4.46 

 4.04 

 4.50 

 3 80 

 4.50 

 4.00 



M. de Vire . 

 de Bretagne.. . 

 • lu (îàlinais.. . . 

 Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



3.26 

 3.20 

 3.50 

 3.30 

 3.50 

 3.30 



BEURRES KN LIVRES 



Bourgogne 3.90 à 3.40 



Gàtinais 3.00 3.40 



Vendùme 3.20 » 



Beangeancy . . . 2.00 



Ferme 3.00 



Tours 3.20 



Le Mans » 



Touraine 3 20 



3.30 

 3.80 

 3.5&- 



3.40 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 120 à 170 



Picartlie 140 ls5 



Brie 130 150 



Touraine 115 160 



Beauce 130 150 



Bresse 1 40 



Allier 130 Ii4 



Poitiers 120 170 



Bourgogne 130 à 140 



FROMAGES. — fJ.iHr.i de Pmi.i. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 50.00 à 62.00 



— — grands moules 25.00 48.00 



— — moyens moules- 25.00 53.00 



— — petits moules 



— — laitiers 20.00 30.00 



Le cent. 



Coulomniicrs 56 00 à 100.00 



Camembert en boite 50. 00 75 00 



— en paillons 20.00 48.00 



Mont-d'Or 30.00 31 00 



Oournay 20.00 21.00 



Lisieux 40.00 115.00 



Pont-l'Evéque 40 00 90.00 



Neufchàtel 8 00 17.00 



Port-Salut . . . 



Les 100 kil. 

 100.00 à 210.00 



Gérardmor 130.00 150 00 



Munster 100.00 140.00 



Cantal 160.00 200 



Roquefort 160.00 200.00 



Hollande, 1" choix 200.00 210.00 



- 2" choix 100 00 180.00 



Fromage do Gruyère de la Comté 180.00 235.00 



— — Suisse 220.00 245 00 



Emmenthal 235.00 200.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Huiles de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 2.00 à 4.25 



Canards ferme. 2.50 4.75 



Rouen 5 50 7.50 



Dindes 6.00 12.00 



Oios d'.\ngers . " 



Lapins dom. .. 2.00 4.25 



— garenne 1.00 1.90 



Pigeons 0.60 2.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



3.00 Â 6 50 

 2.50 6.00 

 5.00 7.75 



2 25 5.50 



Canards 2.50 3.75 



