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raison le chlorure el le sulfate de potasse, 

 sur pommes de terre Saucisse, dans une terre 

 bien cultivée ayant reçu 2 500 kilogr. de 

 chaux à l'hectare. Le chlorure s'est montré 

 nettement supérieur au sulfate et a donné 

 19 000 kilogr. de tubercules à l'hectare, alors 

 que le témoin en donnait seulement 14000 kil. 

 Chez M. Lotz, agriculteur à Saint-Aignan, 

 en terrain schisteux, c'est encore le clilorure 

 qui a donné les meilleurs résultats sur 

 pommes de terre, dans un sol chaulé et déjà 

 enrichi en acide phosphorique. Voici les 

 rendements : 



Témoin . . 

 Kainite . . 

 Sullate.. . 

 Clilorure. 



A l'hectare. 



15 000 kilogr. 



23 000 — 

 ■28 000 ^ 

 30 000 — 



Â Baud, chez M. Maleyrot (Joseph), agri- 

 culteur, dans une terre provenant de la gra- 

 nulite, la potasse s'est aussi montrée efficace. 

 ici encore, le sol est chaulé et phosphaté 

 normalement. Nous avons obtenu : 



Sur pommes de terre : 



A l'hectare. 



Un essai de kaïnite, sur choux fourragers 

 mœlliers blancs et sur choux pommés, fait 

 chez M. Guillerme, à Kerihuer en Plœmeur, 

 en sol granulilique, a été particulièrement 

 remarqué. On ne pouvait certainement pas 

 trouver une meilleure récolte. Avec kaïnite. 



les choux fourragers se sont vigoureusement 

 développés et ont atteint 1"'.60 de hauteur, 

 le double des choux venus sur le témoin. 



Il résulte des expériences que nous avons 

 organisées cette année, que les cultivateurs 

 ne doivent pas se désintéresser de la fumure 

 potassique capable de donner, dans beau- 

 coup de cas, de très forts excédents. Sans 

 leur conseiller de se lancer immédiatement 

 dans l'emploi de grandes quantités de sels 

 de potasse, nous les engageons très vive- 

 ment à faire des essais de culture en prenant 

 soin de répandre, autant que possible, ces 

 engrais sur des terres bien pourvues d'acide 

 phosphorique el de chaux. Contrairement 

 aux observations rappelées dans les articles 

 que nous citons plus haut, nous estimons, 

 en effet, en nous appuyant sur les résultats 

 de nos essais d'engrais potassiques depuis 

 plusieurs années, que c'est surtout dans les 

 terres chaulées et phosphatées régulière- 

 ment, au moins dans notre région, que les 

 engrais potassiques se montrent efiicaces. Il 

 n'y a donc pas lieu, comme certains agricul- 

 teurs seraient portés à le croire, de rem- 

 placer les engrais phosphatés employés jus- 

 qu'ici par des engrais potassiques; il faut, 

 au contraire, ajouter les fumures potassiques 

 aux fumures phosphatées. 



L'épandage des engrais potassiques doit 

 être fait de bonne heure, en décembre, sur- 

 tout quand l'engrais doit être employé en 

 couverture, comme c'est le cas des prairies. 

 Pour celles-ci, plusieurs essais nous ont fait 

 apprécier la kaïnite employée concurrem- 

 ment avec les scories de déphosphoration. 

 Pour les autres cultures, le chlorure semble 

 plus avantageux dans les terres régulière- 

 ment chaulées et le sulfate de potasse dans 

 les autres; mais nos observations sur l'action 

 comparative des trois engrais potassiques 

 ne sont pas encore assez nombreuses pour 

 nous permettre sur ce point des conclusions 

 définitives. 



J. HiDOUX, 



Professeur d'agriculture à LurienL, 



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LES NOUVEAUX ABATTOIRS D'ANGERS (1) 



Si les nouveaux abattoirs d'.\ngers sont 

 aménagés pour donner toutes commodités 

 aux bouchers et aux charcutiers, ils sont 



(1) Voir le n" 5 du 1" février 1912,p. 143. 



aussi installés selon tous les principes de 

 l'hygiène. Les murs intérieurs portent tous, 

 jusqu'à une hauteur de 2 mètres environ, 

 soit un revêtement cimenté dans les loge- 

 ments des animaux, soit un revêtement céra- 



