)!f2 



KEVUE COMMERCIALE 



Miils <•( <-or|>>> ur.HK - Prix des 100 kilogr. 



Ciiii*!^ <'* |»i';iiix - Courji de l'abattoir de Pari,^. 

 Les 50 kiiogr 



GrosstîS vaches tj4.0i! à 04. S 

 Petitesvachcs 62. S5 64.0» 

 Gros veaux... 98.31106.46 

 Petits veau.\ . 1-21. 8'; » 



Voici les prix praliqiiés sur quelques marchés des 

 départements : 



Ayniens. — Bœufs, 1.15 à l.ilO; vaches, 1.10 à 

 1.85 le kilogr. net ; veaux gras, 1.45 à 1.65 le kilogr. 

 vif ; veaux maigres, 25 à 35 fr. la pièce ; porcs gias, 

 72 à 73 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Airas. — Veaux gras, 1.30 à 1.65; porcs, 1.40 à 

 1.45, le kilogr. vif. 



Dijon. — Vaches, 1.50 à 1.70; moutons, 1.80 à 

 2.20 le kilogr. net; veaux, l.iO à 1.56; porcs, 1.54 

 à l.'iS le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 178 fr.; 2», 

 168 fr.; 3=, 150 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 !■■•■ qualité, 138 fr.; 2«, 132 fr.; 3«, 126 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 245 fr.; 1', 228 fr.; 3«, 

 210 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 134 à 147 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs limousins, 165 à 170 fr.; bœufs 

 gris, 160 à 167 fr.; vaches bergères, 150 à 155 fr.; va- 

 ches de pays, l'» qualité, 135 à 145 fr.; 2', 120 

 à 130 fr. les 100 kilogr. nets; moutons africains de 

 réserve, 185 à 208 fr.; brebis, 170 à 182 fr. les 

 100 kilogr. uets. 



Nancy. — Bœufs, 0.88 à 0.97 ; vaches, 0.84 à 

 0.93; moutons, 1.30 à 1.33; taureaux, 0.77 à 0.82; 

 brebis, 1.25 à 1.30; porcs français, 1 fr. à 1.07; porcs 

 hollandais, 0.96 à 1.05, le demi-kilogr. net; veaux 

 champenois, 0.80 à 0.86; autres provenances, 0.75 à 

 0.83 ; veaux de pays. 0.68 à 0.76 le demi-kilogr. 

 vif. 



Nimes. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1 fr. à 1.40; 

 moutons, 2.05 à 2.15; brebis, 1.80 à 1.85, le kilogr; 

 net ; agneaux de lait, 1.20 à 1.30; veaux, 1.10 à 1.20. 

 pores, 1.46 à 1.62 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.72; vaches, 1.30 a 1.60 ; 

 taureaux, 1.36 à 1.50: moutons, 1.90 à 2.30; porcs, 

 1.76 le kilogr. net; veaux, 1.46 à 1.62,1e kilogr. 

 vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2 fr. à 2.40; porcs gras, 

 1.80 à 1.95 le kilogr. net, avec tête, soit 1.28 à 1.48 

 !e kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — La taille des vignes est 

 quelque peu en retard. Au point de vue du commerce, 

 on observe un ralentissement assez marqué dans 

 les transactions. 



On p:iie à l'hectoliti-e les vins de l'Hérault 26 à 

 32 fr. ; de l'Aude 23 à 26 fr. ; du Gard 23 à 28 fr.; les 

 vins rouges des Pyrénées-Orientales 23 à 25 fr.; les 

 vins rosés 24 à 26 fr., les vins blancs 25 à 28 Ir. 



Les vins de Bergerac valent 325 à 35Û fr. le tonneau 

 logé. Dans le Gers, les vins sont cotés 6.75 à 7 fr. le 

 degré-bai rique. Dans le Lot, on vend 50 à 85 fr. la 

 pièce, suivant qualité. Dans le Tarn, les prix des vins 

 rouges varient entre 60 et 70 fr. les 225 lities. 



.\ Bercy, on vend les vins de Touralne 118 à 125 fr.. 

 de Chinon 150 à 180 fr.: du Maçonnais 125 à 130 fr. ? 



du Beaujolais 130 à 140 fr. la pièce. A l'hectolitre, on 

 vend les vins de l'Aude 36 à 40 fr. ; du Gard 36 à 

 40 fr. ; de l'Hérault 3C, à 40 fr. ; du Var 40 à 46 fr. ; des 

 Pyrénées-Orientales 35 à 39 fr. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 66.50 à 67.23 rtit'Ctolilre; les cours sont en baisse 

 de 1.25 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3 4S.75 à 49.50 et les sucres roux 42.50 les 

 100 kilogr. Les cours sont en baisse de 1 fr. par 

 quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 82.50 à 83 fr. 

 les 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — .\ la Bourse de Paris, l'huile 

 de colza en tonne est colée 73 à 73.25 et l'huile de 

 lin 88 50 à 89.50 les 100 kilogr. Les cours de l'huile 

 de colza sont en baisse de 1.75 et ceux de l'huile de 

 lin en hausse de 2.75 par quintal. 



On paie à l'Iieclolitre, par vagon complet Paris : 

 le pétrole raffiné disponible 27.25, l'essence 36.50. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, les apports d'essence de térébenthine se sont 

 élevés à 106. UOÛ kilogr.; elle a été vendue 73 fr. les 

 100 kilogr. nus ou 85 fr. le quintal logé, pour l'expé- 

 dition. Les cours sont en baisse de 9 fr. par quintal. 



Fécules. — A Epinal. la fécule première des 

 Vosges disponible vaut 51 fr. les 100 kilogr. gares 

 des féculeries. Les cours sont un peu plus fermes. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Cha- 

 pelle, les cours des fourrages et des pailles se sont 

 ratîermis. On a payé la paille de blé 39 à 40 fr. en 

 choix, 37 à 39 fr. en 2= qualité, 36 à 37 fr. en 3e ; la 

 paille d'avoine 33 à 34 fr. en choix, 31 à 3i fr. en 

 2'= qualité ; 30 à 31 fr. en 3'' ; le beau foin 55 à 56 fr.; 

 le foin de 3° qualité 45 à 53 Ir.; le beau regain 55 à 

 64 fr., le regain ordinaire 45 à 54 fr., le tout aux 

 104 boites de 5 kilogr. rendues à Paris au domicile 

 de l'acheteur, droit d entrée et frais de camionnage 

 compris. 



Œufs. — Les cours des œul^ ont subi une assez 

 forle hausse. On paie au mille, aux Halles centrales 

 de Paris : les œufs de Brie et de Beauce 140 à 160 fr.; 

 de N(jrmandie 136 à 170 fr.; de Picardie 135 à 182 fr.; 

 de Touralne 136 à 1.14 fr.; du Poilou 120 à 175 fr.; du 

 Midi et de la Bretagne 110 à 150 fr.; de l'Allier et de 

 la Nièvre 135 à 1 '»5 fr.: de Bourgogne et lie Cham- 

 pagne 134 à 147 fr.; de la Somme 135 à 180 fr. 



B. Durand. 



Prochaines udjnilications militaires. 



Lyon, 14 février. — BIc tendre, 5.000 q.; haricots, 

 500 q.; avoine indigène, 3.000 (|.; avoine d'Algérie 

 ou de Tunisie, 3.000 q.; orge, 300 q. 



Briançon, 15 février. — Blé tendre, 2.500 q.; 

 avoine indigène, 700 q.: avoine Algérie ou Tunisie, 

 300 q. 



Castres, 17 février. — Avoine indigène, 900 q.; 

 avoine Algérie ou Tunisie, 375 q. 



Chambéiy. 17 février. — Blé tendre indigène. 

 1.500 q. à livrer avant le 18 mars à la Manutention- 

 militaire de Chambéry. 



Triyes, 17 février. — Blé tendre, 1.200 q.; avoine 

 indigène, 1.200 q. 



Nantes, 24 février. — lîlé tendre indigène, 500 q. 



Casablanca, 26 février. — l'iO 000 lilres de lait 

 stérilisé d'origine française. Salresser pour tous 

 renseignements au so'.:s- intendant militaire du 

 l'r service à Casablanca. 



