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REVUE COMMERCIALE 



Suifs et corps sras. — Prix Jcs 100 kilogr. 



Suif (l'os pur 83.00 



— d'os à la benzine 6'i.00 

 SaiuJoux fran<;ais. . . » 



cirangcrs. 105.43 



Stéarine. .... 117.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'ahalloir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 

 .59.22 à » Grosscsvaches Oi.C2àG4.80 



Taureaux. . . . 

 Gros bujul's. . 

 Moy. bfcufs. . 

 Petits bœufs 



6:. 00 

 66.45 

 63.12 



6-1.19 

 09.12 

 66.87 



Pelitesvaches 6-2.85 64.09 

 Gros veaux... 98.31 106.46 

 Petits veau.x . 121.87 



Voici les prix praliqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Bœufs, 1.20 à 1.90; vaches, l.lo à 

 1.80; taureaux. 1.10 à 1.60 le kilogr.net; veaux gras, 

 1.30 à 1.35 le kilof^r. vif; jeunes veaux maigres, 20 à 

 3.J fr. et les aieilleurs, 45 à 10 fr. la pièce; porcs 

 gras, 72 à 75 fr. les 50 kilogr. vifs. 



.-Icras. — Veaux gras, 1 fr. à l.iO; porcs, 1.40 à 

 l.n, le kilogr. vil. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.70 à O.S:i ; vaches, O.ôO à 

 • .72; veaux, 0.95 à 1.13; moutons, 0.s3 a 1.03, le 

 demi-kilogr. net. 



Dijon. — Vaches, 1.50 à 1.70; moutons, 1.80 à 

 2.20 le kilogr. uet; veaux, 1.20 à l.i6; porcs, 1 32 

 à 1.36 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l'" qualité, 174 fr.: 2'', 

 162 fr.; V, 130 fr.; prix extrêmes. 132 à 176 fr. 

 les 100 kilogr. nets. Veaux, 1" qualité, loi fr.; 2«, 

 128 fr.; 3», 122 fr.; prix extrêmes, 110 à 138 fr. les 

 100 kilogr. vifs. Moutons, 1" qualité, 223 fr.; 2«, 

 210 fr.; 3», 200 fr.; prix extrêmes, 190 à 243 fr. les 

 100 kilogr. nets. Porcs, 136 à 130 fr., les 100 kilogr. 

 vifs. 



Marseille. — Bœufs limousins, 167 à 173 fr.; bœufs 

 gris,lG0à 167 fr.; vaches bergères, 150 à 133 fr.; va- 

 ches de pays, 1'» qualité, 135 à 145 fr.; 2«, 123 

 à 130 fr. les 100 kilogr. nets; moutons africains de 

 réserve, 190 à 203 fr.; brebis, 170 à 183 fr. les 

 100 kilogr. nets. 



Nanc^. — Bœufs, 0.89 à 0.97 ; vaches, 0.80 à 

 0.93; moutons, 130 à 1.36; taureaux, 0.72 à 0.84 ; 

 brebis, 1.25 à 1.30 ; porcs français, 1 fr. à 1.10 ; porcs 

 hollandais, 0.98 à 1.08, le demi-kilogr. net; veaux 

 champenois, 0.76 à 0.84; autres provenances, 0.73 à 

 0.80 ; veaux de pays, 0.62 à 0.73 le demi-kilogr. 

 vif. 



Heiins.— Bœufs, 1.70; vaches, 1.60; taureaux, 1.40à 

 1.36: moutons, 1.90 à 2.30; porcs, l.SO le kilogr. 

 net; veaux, 1.38 à 1.63, le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2.10 à 2.50 ; porcs gras, 

 1.83 à 2 fr. le kilogr. net, avec tête, soit 1.32 à 1.52 

 !e kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les ventes de vins ont 

 suivi dans le Midi une marche normale et, depuis 

 l'ouverture de lu campagne, les cours [ont progressé 

 de 6 fr. par hectolitre. 



On paie en ce moment à l'hectolitre, les vins du 

 Midi : les vins de l'Aude 24 à 26 fr.; les vins rouges 

 du G.ird 23 à 23 fr.: les vins rosés 23 à 27 fr. et les 

 vins blancs 28 à 30 fr.; les vins des Pyrénées-Orien- 

 t.iles 23 à 25 fr.; des Bouches-du-Rhùne 24 à 25 fr.; 

 de l'Hérault 23 à 28 fr. 



Les vins de la Charente- Inférieure valent 30 à 

 60 fr. la barrique; dans le Gers, le cours est tou- 

 jours de 6 fr. 30 le degré-barrique. Dans les Basses- 

 Pyrénées, on paie 8 fr. le degré-barrique de 300 li- 

 tres. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 66 fr. l'hectolitre; les cours sont en baisse de 30 à 

 73 centimes. 



Sucres. — Ou cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3, 31.73 et le sucre roux 45 fr. les 100 kilogr.; 

 les cours des sucres sonl en hausse de 1 fr. 75 par 

 quintal. 



Les sucres raffinés en pains vUcnt 83 à 83.30 les 

 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bour.5e de l'aris, 1 huile 

 de colza en tonne est colée 71.75 et l'huile de lin 

 87.30 à 87.73 les 100 kilugr. Les cours de l'imile de 

 col/.a sont en baisse de 23 centimes et ceux de l'huile 

 de lin en baisse de 2 fr. 23 par quintal. 



On cote à l'hectolitre, par vagon complet, gares 

 de Pitris : le jiélrole riffiué disponible 27.23. l'ejsence 

 36.50. 



Fécules. — .\ Paris, la fécule première en grains 

 vaut 48. .'ïO et la fécule .'upérieure 49.30. 



A Epinal, la fécule [iremière vaut 31 fr. les 100 ki- 

 logr. gares des féculeries. 



Essence de térébenthine. — -Vu marché de Bor- 

 deaux, on .1 apporlé 73 000 kilogr. d'es=ence de téré- 

 benthine que l'on a payée 76 fr. les 100 kilogr. nus 

 ou, pour l'expéiiilion Sli fr. le quintal logé. Les cours 

 sonl en hausse de 1 fr. 



Houblons — A Dijon, les houblons de U'' choix 

 valeiil 280 à 300 fr. et ceux île 2' choix 250 à 270 fr. 

 les 50 kilogr. 



Graines fourragères. — Les offres de graines de 

 trèûe violet sont très peu importantes et les cours 

 fermement tenus. Les sainfoins sont de plus en plus 

 demandés. 



On cote aux 100 kilogr. départ des pays de pro- 

 duction : 



TrèBe violet décu.=cuté 200 à 210 fr.; nature 190 à 

 193 fr.; luzerne de Piovence extra 130 à 15.3 fr.; luzerne 

 du Centre et du Poitou 133 à 140 fr.: minette en cosse 

 64 à 63 fr.; décortiquée 103 à 115 fr.; ray-grass 42 à 

 42.30; sainfoin à une coupe 35 à 60 fr.; sainfoin à 

 deux coupes 70 à 73 fr.; vesces 28 à 30 fr. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre se 

 vendent assez bien; on signale dans toutes les 

 régions une grande aelivite dans le commerce des 

 tubercules de semence. On paie aux mille kilogr. 

 départ : 



Hollande des environs de Paris 140 à 130 fr.; hol- 

 lande de Beauce ou Gdtinai? 130 à 13.'; fr.; de Loir- 

 et-Cher 130 fr.; de la Sarthe 135 fr.; de Maine-et- 

 Loire 140 fr.; du Centre 128 à 134 fr.; Saucisse ronge 

 du Loiret 97 à 100 fr.; du Loir-et-Cher 90 à 92 fr.; de 

 la Sarthe 90 à 92 fr.; de la Haute-Vienne 100 Tr.; Sau- 

 cisse ronge de semence 80 fr. départ Haute-Vienne ; 

 Strazeele 90 à 94 fr. départ Nord; Koiule jaune de la 

 Charente-Inférieure 72 fr.; de la Sarllie 83 fr.; Early 

 rose de la Sarthe 103 à 110 fr.; Institut de Beauvais 

 60 fr.; Richter Imperator 70 à 72 fr. 



li. Dl IHXD. 



Prochaines ailjjailicntions militaires. 



Besancon, 3 mars. — lilè tendre, 3.O0O q. 



Clermonl-Ferrand. li mirs. — Blé rouge, 173 q.; 

 blé tendre, 323 q. 



Epinal, 6 mars. — Blé tendre, 6.000 q.; avoine, 

 5.000 q. 



