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COURS DES DENRÉES AGRICOLES OU 14 AU 20 FEVRIER 1912 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les luO kilogrammes. 



Alger 



Philippeville 

 CoDStanliDc. 

 Tunis 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



l'rix inoyeii par lOU kiloLrrammfs. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



{entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lobr. — Strasbourg 



Golmar 



Angletkrbi:. — Londres... 

 AuTRiCHi;. — Vienne (disp.) 

 BELGIQUE. — Lonvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest. .... 

 Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Berne 



Amérique. — New-York... 



Chicago j 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE (:0>S0MM.\T10X 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 61.00 à • 38.85 .'l 



Premières marques 60.00 " 38.21 i. 



Bonnes marques 58.50 59.00 37.26 37.57 



Marques ordinaires 57.00 58.00 36.30 36.94 



Farine do seigle (loile perdue)... w » „ 



Condition : Le sac de 101 liilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLE 



Blés blancs... 27.50 à 27.60 



— roux 27.25 27.35 



— Montereau 27.00 27.10 



Les 100 kilogrammes. 



Bergues 26.40 à 26.75 



Plata (entrep.) 21.90 

 Australie — 21 .75 



SEIlîLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 22.00 4 .. | 2« qualité.. . . 21.75 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 22.00 à 22.75 



— mouture.. 21.25 21.75 



— fourragère 20.25 20.75 



Champagne.. 21. .50 à 22.00 



Beauce 21,50 21.75 



Ouest 21.50 



ESCOURGEON. 



1" qualité... 20.50 A 



Les 100 kilogr., liors Paris. 

 I 2" qualité 20.00 à 



AV01.\E. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix.. 22.50 à 23.75 



— belle quai. 22,25 . 



— ordinaires 22.00 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul.. 17.00 à » 

 î>ou ç. et moy. 16.00 » 



Sou 3-cases 16.25 16.50 



Son fin 17.00 17.50 



.\v. hlanclies 21.00 à 21.25 



de Libau 21.75 » 



«uédo 22.50 22 .75 



Les 100 kilogrammes. 



Recoupeltes.. 15.00 à 

 Remoul. bl... 18.50 

 bis.. 16.75 

 — bâtards 16.00 



Halles el buurses de Paris du mercredi 21 février 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



AToine 



18.25 

 18.50 

 19.00 

 18.ri0 



Douzo-marques les 1 OO k . 



Blé — 



Escourgeon — 



.Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



ISouise du mercredi 11 févvier. 



Sucres 88» les 100 k. 



Sucres blancs n* 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie do Paris... — 



Alcool — 



33.75 à 34.0» 



27.50 28. 0» 



21.00 



21.50 » 



22.00 



21,50 



15.00 



22.50 

 21.75. 

 16.00- 



44.50 à 



51 25 



72.00 



87.00 



78.00 



64.50 



44.75 

 51.50 



65.00 



BEURRES. — Halles de Paris. [Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra ... 3 .20 à 6 . 00 



Gournay 2.50 4.10 



M. de Vire .... 3.50 4.54 



de Bretagne... 3.70 4.25 



ilu Gàlinais.... 3.76 4.55 



Laitiers du Jura 3.30 3 90 



de Charente ... 3.76 4.55 



Etrangers 3.60 4.00 



BEURRES EN 



Bourgogne .... 



Gâtinais 



Vendôme 



Beaugeancy . . . 



Ferme 



Tours 



Le Mans 



Touraine 



LIVRES 



3.10 à 3.40 

 3.10 3.50 



3.20 

 3.10 

 3.10 

 3.20 

 3.30 

 3.20 



3.30 

 3.40 

 3.80 

 3.70 



U 



3.70 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 1 16 à 150 



Picardie 118 168 



Bne 120 140 



Touraine 110 138 



Beauce 120 140 



Bresse 140 



.\llier 120 130 



Poitiers 116 160 



Bourgogne 120 à 134 



Champagne 120 134 



Cosne 120 130 



Sarthe 116 150 



Bretagne 96 132- 



Vendée » » 



.\uvergne US 125 



Midi 118 132- 



FROiM.\GES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque 62.00 à 75.60 



— — grands moules 30.00 60.00 



— — moyens moules 25.00 52.00 



— — petits moules » » 



— — laitiers 20.00 26.00 



Le cent. 



CoiilDiiimiers ;... 57 00à 90.00 



Camembert en boite 52.00 70 00 



— en paillons 40.00 50.00 



Mont-d'Or .• 35.00 



Gournay 25.50 28.00 



Lisieux" 80.00 110. OO 



Pont-lEvèque 60 00 80.00 



Neufchàlel 17.00 21.00 



Les 100 kil. 

 185.00à21ÇI.0O 



Port-Salut 



GérardmiT 



Munster 100.00 140.00 



Cantal » 



Roquefort 160.00 260.00 



Hollande, 1" choix 185.00 200.00 



- 2- choix 140 00 170.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 190.00 240.00 



— — Suisse 220.00 245.00 



Emmenthal 230.00 205.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



- Balles de Paris. 



Pintades 2.50 à 4.75 



Canards ferme. 2.50 4.25 



Rouen 5.00 6.50 



Dindes 6.00 16.00 



15.50 Oies d'Angers . " » 



0.50 Lapins dom... 2.00 4.25 



— garenne 1.00 1.40 



16.25 Pigeons 0.60 2.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



3.00 à 6.50 

 2.50 7.00 

 4.50 8.0O 



1.50 3.0O 



