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CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE Dli PARIS 



leurs succès précédents. Une médaille d'or est 

 attribuée à M. Marcel liernet, à Saint-Pouange 

 (Allier). 



A signaler encore une collection intéressante 

 présentée par le T)'' Rousseau, à Joinville-le-Pont, 

 et l'exposition du Syndicat des osiéristes fran- 

 çais, qui démontre à nouveau l'activité de celte 

 association. 



Fruits et Légumes. — Quelques intéressantes 

 collections de légumes frais garnissent cette par- 

 tie du concours. A côté des nombreux échantil- 

 lons de toute nature, légumes forcés ou de pleine 

 terre, qui valent un prix d'honneur à MM. Vil- 

 morin-Andrieux, deux expositions collectives 

 attirent l'attention. Ce sont celles de la Société 

 coopérative « la Bretonne», à Saint-Pol-de-Léon 

 (Finistère) et celle de la Société d'horticulture 

 et des syndicats des Pyrénées-Orientales, qui 

 manifestent la valeur de leurs produits. M. Com- 

 point retrouve son succès habituel avec ses 

 asperges forcées. Dans l'exposition algérienne, 

 la Compagnie des chemins de fer P.-I,.-M. algé- 

 riens et les Comices ou Syndicats de Sétif, de 

 Guelma, de TIemcen, montrent des séries de 

 produits appréciés. 



Les pommes et les poires de table de M. Nom- 

 blot-Rruneau lui valent un prix d'honneur. Très 

 intéressante la collection des mêmes fruits, pré- 

 sentée par le Syndicat des producteurs fruitiers 

 de Perpignan. Les pommes d'Auvergne de 

 M. Couitial-Tourres, à Mezel (Puy-de-Dôme), 

 retiennent l'attention. A côté, deux intéressantes 

 collections de poaimes à cidre sont présentées 

 par M. Sururay, à Sl-Germain-le-Vasson (Calva- 

 dos), et par. M.Pestel, à Marques'Seine-Inférieurei. 

 Les raisins conservés de Thomery et les raisins 

 forcés de MM. Cordonnier et fils, à Bailleul 

 (Nord), excitent, comme loujours, l'admiration 

 des visiteurs. 



Vins et Eaux-de-Vie. — Après l'éclipsé que la 

 mauvaise récolte de 1910 lui avait infligée l'année 

 précédente, l'exposition des vins a retrouvé son 

 animation et sa gaieté. C'est la grande foire 

 dans laquelle toute la gamme des vins français 

 s'étale avec entiain. Plus de 3 000 exposants, 

 un nombre de bouteilles qu'il est réellement 

 impossible de supputer, car la dégustation en 

 absorbe un certain nombre qui sont aussitôt 

 remplacées par d'autres. Les amateurs sont d'au- 

 tant plus nombreux que la réputation des vins 

 de 19H est exceptionnelle; l'exposition montre 

 à nouveau qu'elle est bien justifiée. 



C'est par régions que les expositions s'alignen t. 

 Les efforts faits par les unes et les autres pour 

 participer au concours sont très variés. Par i ap- 

 pert à sa production, la région méridionale est 

 relativement peu représentée ; par contre, les 

 vignobles de la Loire ont fait un effort important 

 pour se faire apprécier : les départements de 

 Loir-et-Cher, d'Indre-et-Loire et de Maine-et- 

 Loire forment ainsi des groupes compacts et 

 abondamment garnis. D'autres régions aussi, 

 celle de Bordeaux d'abord, puis celle de l'Est, 

 sont également très bien représentées. 



Un fait qu'on a déjà relevé les années précé- 

 dentes, et qui continue à s'accentuer, c'est le 

 nombre important des expositions collectives 

 organisées par les ass.iciations vitiroles; chacun 

 y conserve sa peisonnalité et offre son vin sovis 

 son nom, mais toussent groupés dans un ellort 

 concerté pour mettre en relief les produits de 

 leurs vignes. Cette aimée, ces expositions collec- 

 tives ne doivent pas être loin de la iinc|uantaine; 

 on en compte, en effet, dans 22 départements, et 

 souvent elles sont plusieurs dans un départe- 

 ment. Des récompenses spéciales sont attribuées 

 à ces collectivités, en deliots de celles rempor- 

 tées par leurs adhérents après dégustation. 



Des diplômes d'honneur oui été décornés au 

 Comice agricole et viticole de Libourne (Gi- 

 ronde), au Syndicat agricole et à la Société 

 coopérative de vinification de Lézignan (.■Vudei, à 

 la Socii'-té centrale d'agriculture et au Syndical 

 agricole du Gard, à l'Union des grands crus des 

 Côtes du Uhône, au Comice du Beaujolais et au 

 Syndicat des vins de Ueauieu (Rhônel, à l'Union 

 viticole de Clialon-sur-Sartne et à la Société 

 d'agriculture de Màcon (Saône-et-Loire), à la 

 Société vigneronne de Beauneet à celle de Nuits- 

 Sainl-Georges (Côle-d'Or), à la Société d'agricul- 

 ture et de viticulture de Tonnerre et à la Société 

 vigneronne de l'Yonne, au Comice d'encourage- 

 ment à l'agriculture de Seine-et-Oise, au Syndi- 

 cat viticole de Beaugency (Loiret), à l'Association 

 des viticulteurs de Loir-et-Cher et au Syndical 

 du Loir, à 11 nion des viliculleurs de Maine-et- 

 Loire et aux Syndicats de Saumur, deThouarcé et 

 des vignobles du Layon, à l'Union viuicole des 

 propriétaires d'Indre-el-Loire, au Syndicat des 

 agriculteurs de la Vienne, au Syndicat viticole 

 de Saint-Pourçain-sur-Sioule (Allier) et au Syn- 

 dical départemental agricole du Puy-de-Dôme. 

 La parfie la plus importante de l'exposition 

 des eaux-de-vie est celle des Charenles; c'est le 

 triomphe des eaux-de-vie de Cognac. La Société 

 d'agriculture de la Charente, les Syndicats de 

 vignerons de Chàteauroux, de Malaville, de Triae, 

 de Cognac-Origine, de Segonzac remportent des 

 diplômes d'honneur. A citer, à côté, l'exposition 

 de la Station-école de distillerie et de tonnellerie 

 créée sous l'impulsion de M. Caivct, ancieir sé- 

 nateur, ouverte à Sainles au mois de septenjbre 

 dernier; elle est destinée surtout à la propaga- 

 tion des meilleures méthodes de dislillalion et à 

 la formation de distillateurs éprouvés. 



Les eaux-de-vie d'Armagnac sont bien repré- 

 sentées. Il en esl de même pour les eaux-de-vie 

 de marc de Bourgogne, qui ne cherchent pas à 

 dissimuler leur origine, mais qui s'en flallenl. 

 Les kirschs des Vosges ont de bons représen- 

 tants : la Société agricole de l'arrondissement 

 d'Epinal remporte un diplôme d'honneur. 



Dans l'exposition des vins d'Algérie, on doit 

 signaler surtout les expositions collectives des 

 Comices de Marengo, de Bougie, du Sahel, de la 

 Société d'agriculture d'Oran et du Syndicat agri- 

 cole de TIemcen. 



Henry S.vgxieii. 



