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COUriS DES DENRÉES AGRICOLES DU 21 AU 27 FÉVRIER 1912 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



.\lger 



Philippeville 

 Gonstanlino.. 

 Tunis 



Blé. 



Seigle. 



Orge 



Avoine 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen i)ar 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Hambourg 



Allemagne. 



{entrepôt). . . 



Berlin 



Alsace-IjORR. — Strasbourg 



Golinar 



Angletebbe. — Londres, 

 Autriche. — Vienne {disp.) 

 Belgique. — Louvain . . . 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest. 

 Hollande. — Groninguc 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacele... 

 Roumanie. — Bucarest.. 



Suisse. — Berne 



Amérique. — New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FAKIiVE.S DE COXSOMMATIO.X 



157 kilogr. 100 kilogr. 



59.00 

 58.00 



38.85 ; 

 38.21 

 37.96 

 36.30 



Marques de choi.v 61 .00 à 



Premières marques 60.00 



Bonnes marques 58.50 



Marques ordinaires 57.00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac do 101 kilogr., toile à rendre, 

 et au domicile dos acheteurs, au comptant, avec 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



37.57 

 36.94 



franco 

 1 0/0 



BLE. 



Les 100 kilogrammes. 



Bios blancs. . . 27.00 à 27.60 



— rou.x 26.75 27. .'ÎS 



— Montereau 27.95 



Champagne.. 21.25 à 91.75 



Beauce 21.50 21.75 



Ouest 21.50 



SEIliLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 22.00 â » I 2' qualité.... 21.75 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 



Or. brasserie. 22.25 à 22.75 



— mouture.. 21.25 21.50 



— fourragère 20.50 21 .00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., liors Paris. 

 1" qualité... 22.00 à » | 2« qualité. .. . 21.50 à 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires choix.. 22.75 à 23.00 Av. blanches 21.00 à 



— belle quai. 22.25 22.50 do Liban ... . 21.40 



— ordinaires 91.73 22.00 Suède 22.50 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Gros 30!) seul.. 16,75àl7.00 



Son g. cl moy. 16.00 16.25 



Son 3-cascs 16.95 16.5ll 



Son lin 17. -25 17.50 



Recoupettes. . 14.75 à 15.75 

 Remoul. bl... 18.50 20.75 



— bis.. 16.50 10.75 



— bâtards 16.25 Id.SO 



Bergues 26.75 à 27.10 



Plala (entrep.) 20.55 20.60 

 Australie — 91.15 21.60 



Halles el bourses de Paris du mercredi 28 février 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Djuze-marques ■. les 100 k. 



Blé — 



Kscourgcon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi 28 féviier. 



Sucres 88» les 100 k. 



Sucres blancs n' 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris. . . — 



Alcool — 



BEURRES. 



Halles de Paris, (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isiguy extra... 3.20 à 6.10 



Gournay 2.20 



M. de Vire , 

 de Bretagne.. . 

 du Gàtinais.. . . 

 Laitiers du Jura 

 de Charente . . . 



3.70 

 3.70 

 3.80 

 3.50 

 3.80 



Etrangers 3.70 



4.10 

 4.60 

 4.24 

 4.58 

 4.04 

 4.26 

 4.0G 



BEUBRRS EN LIVRE.S 



Bourgogne 3.10 6 3.40 



Gâtmais 3.20 



Vendôme 3.20 



Beaugeancy ... 3 . 20 



Ferme 3.20 



Tours 3.20 



Le Mans 3.30 



Touraine 3.20 



3.50 

 3.40 

 3.50 

 3.80 

 3.70 



3.70 



OEUFS. — I/alles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 118 à 155 



Picardie 120 166 



Brie 130 150 



Touraine 116 148 



Beauce 130 150 



Bresse 140 " 



Allier 120 138 



Poitiers 120 160 



Bourgogne 130 à 140 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque 60.00 à 75.60 - 



— — grands moules 30.00 58.00 



— — moyens moulea 25.00 52.00 



— — petits moules « ■» 



— — laitiers 10.00 23.00 



Le cent. 



Coulommiors 55.00à 90.00. 



Camembert en boîte 52.00 65.00 



— en paillons 40.00 53.00. 



Mont-d'Or 25.00 27.00 



Gournay 16. .50 23.00 



Lisieux 70.00 110.00 



Pont-1'Evèque 55.00 80.00 



Neufchàtel 15.00 19.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 185.00 à 220.00 



Gérardmer »> » 



Munster 160.00 175.00 



Cantal 100.00 



Roquefort 900.00 960.00 



Hollande, 1" choix 185.00 200.00 



~ 2» choix 140.00 170.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 240.00 



— — Suisse 220.00 245.00 



Emmcntlial 230.00 265.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — fla/tes de Paris. 



Pintades 9.50 à 4.50 



Canards forme. 2.50 



Rouen 5.00 



Dindes 6.00 



Oies d'Angers . » 



Lapins dom. . . 9.00 



— garenne 1.00 



Pigeons 0.60 



