320 



REVUE COMMERCIALE 



Viiiii«l<-K abattues. — Griùo du i mars. 



Boeufs 



Veaux 



Moutons 



Porcs entiers. 



le kil. 



1" qualité. 

 1.00 à » 

 2.:i0 



".35 2..i-> 

 1.86 1.90 



2" qualité. 

 1.7-2 1.78 

 1.80 2.2S 

 2.00 2.95 

 \.ri 1.82 



3* qualité. 

 1.56 à 1.70 

 1.78 1.80 

 l.'.IO 2.10 

 1.70 1.71 



SiiiTs et corps gras. 



Suif en pains 



— en branciics . 



— à bouclio. . . . 



— coinoslible.. . 



— de mouton.. . 



78.00 

 54.60 

 72.00 



89.50 

 '.11.00 



Pri.\ des lUO kilogr 



Suif d'os pur 82.00 



— d'os à la benzine 6'i.OO 

 Saindoux français. . . » 



étrangers. 104.57 



Stéarine. . ... 117.50 



Cuirs ot 



Taureaux. . . . 

 Gros bceufs. . 

 Moy. bœufs.. 

 Petits bœufs. 



IM^aiix. — Cours ih Vahaltoir de Pari 

 Les 50 kilogr. 



59.22 ; 

 67.00 

 66.45 

 63.12 



67.19 

 69.12 

 66.87 



Grosses vaches 64.62 à 04.80 

 Petites vaches 62.85 64.09 

 Gros veaux... 98.31106.46 

 Petits veaux. 121.87 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Bœufs, l.l'.i à 1.8a; vaches, 1.10 à 

 1.80; tauri'aux, 1.03 à l.(iû le kiIogr.net; veaux gras, 

 1.35 à l.t'ile kilogr. îif; veaux maigres, 20 à 3.5 fr. 

 la pièce; porcs gras, 71 à 73 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Arras. — Veaux gras, 1.25 à l.(>5; porcs, 1.40 à 

 1.47, le kilogr. vil'. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.70 à 0.82 ; vaches, 0.50 à 

 0.72 le demi-kikigr. net; veaux, 0.90 à l.Oo le 

 deaii-kilogr. vil; moutons, 0..'i8 à 1 fr., le demi- 

 kilogr. net. 



Dijon. — Vaches, 1.50 à 1.70; moutons, 1.80 à 

 2.20 le kilogr. net; veaux, 1.40 à 1.50; porcs, 1.52 

 à 1.60 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 0.68 à 0.87; taureaux. 0.61 

 à 0.78: vaches, 0.68 à 0.87. le demi-kilogr. net: 

 veaux, 0.85 à 1.30 le demi-kilogr. vif: mmitons, 

 0.95 à 1.27 le demi-kilogr. net : porcs, 0.72 à 0.75 le 

 demi-kilogr. vif. 



Marseille. — Boeufs limousins, 165 à 170 fr.; bœufs 

 gris, 155 à 163 fr.; vaches bergAres, 150 à 155 fr.; va- 

 ches de pays, 1''" qualité, 140 .à 145 fr.; 2=. 125 

 à 130 fr. les 100 kilogr. nets; moutons africains de 

 réserve, 193 à 207 fr.; brebis, 185 à 190 fr., 

 les 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, 0.8S à 0.97 ; vaches, 0.80 à 

 0.92; moutons, 1.30 à 1.35; taureaux, 0.73 à 0.84; 

 brebis, 1.25 à 1.30; porcs français, 0.98 à 1.08; porcs 

 hollandais, 0.97 à 1.07, le demi-kilogr. net; veaux 

 champenois, 0.78 à 0.84; autres provenances, 0.73 à 

 0.80 ; veaux de paj'S, 0.62 à 0.72. le demi-kilogr. 

 vif. 



Nimes. —Bœufs, 1.50 à 1.60; vaches, 1.20 à 1.40; 

 moutons, 2.03 à 2.15; brebis, 1.80 à 1.90, le kilogr. 

 net ; agneaux de lait, 1.20 à 1 .:î5; veaux, 0.95 à 1.25 ; 

 porcs, 1.40 à 1.54 le kilogr. vif. 



Reims. — Vaches, 1.40 à 1.70 ; moutons, 1.90 à 

 2.30: porcs, 1.56 le kilogr. net; veaux, 1.28 à 

 1.60, le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2.20 à 2.70 ; porcs gras, 

 1.85 à 2 fr. le kilogr. net, avec tête, soit 1.32 à 1.52 

 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — La végétation de la vigne 

 sera, cette année, d'une précocité extraordinaire ; 

 dans le Midi, les yeux se gonflent et sont prêts à 

 débourrer. Aussi, les gelées blanches vout être plus 

 à redouter que jamais. 



Les cours des vins sont toujours fermement tenus. 



Dans le Midi, on paie, à l'hectolitre : les vins du 

 Gard, 24 à 28 fr.; de l'Aude. 24 à 26 fr.; de l'Hérault, 

 23 à 25 fr.; des Pyrénées-ftrieiitales, 23 .à 29 fr.: des 

 Bouches-du-Hhône, 23 à 24 fr. 



Les vins des Lamles sont cotes 6..';o le degré-bar- 

 rique. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 62.50 à 63 fr. l'hectolitre. Les coiirs sont en hausse de 

 1 fr. 50. 



Sucres. — On cole, à la Bourse de Paris, le sucro 

 blanc n" 3, 49.25 et les sucres roux 44.25 les 

 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont en baisse 

 de 75 centimes, et ceux du sucre roux en baisse de 

 50 centimes par quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 82.50 à 83 fr. et 

 les sucres cassés, en caisses de 10 kilogr., 86.30 à 

 87 fr. 



Huiles et pétroles. — On cote, à la Bourse de 

 Paris, l'huile de colza en tonne 72.25 à 73 fr. et 

 l'huile de lin 81.25 à 81 75 les 100 kilogr. Les cours 

 de l'huile de colza sont en hausse de 1.50 et ceux de 

 l'huile de lin en baisse de 1.75 par quintal. 



On paie à l'hectolitre le pétrole raffiné disponible 

 27.25, l'essence 36..50. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, on a apporté 87 000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine; elle .'i été payée 78 fr. les 100 kilogr. nus 

 ou 88 fr. le quiutal logé. 



Graines fourragères. — Les graines de luzerne 

 font l'objet de transactions importantes; les graines 

 de trêlle violet sont moins recherchées, tandis que 

 celles de trèfle incarnat sont très demandées, ainsi 

 que celles de vesces. On paie aux 100 kilogr. gares 

 de départ des pays producteurs : 



Trèlle violet de Flandre 205 à 210 fr. : de Bretagne 

 190 à 200 fr. ; de l'Est 190 à 195 fr. ; du Centre 185 à 

 190 fr.; luzerne de Provence 150 à 155 fr. ; du Poitou 

 et de pays l3.'ià 140 fr.; minette en c-osse 63 à 65 fr. ; 

 décortiquée ll'5 à HO fr.; sainfoin à deux coupes 70 à 

 73 fr. ; sainfoin aune coupe 35 à 57 fr.; anthyllide 

 vulnéraire 160 à 165 fr. , vesces 28 à 30 fr. ; trèfle 

 incarnat 100 à HO fr. en choix. 



Pommes de terre. — Les ventes de pommes de 

 terre sont très actives; l'Allemagne recherche parti- 

 culièrement l'Institut de Beauvais dont les cours 

 sont en hausse de 5 fr. par tonne. 



On paie aux mille kilogr. : la Hollande 100 à 143 fr., 

 la Strazeele 70 à 80 fr., la Saucisse rouge 70 à 85 fr., 

 l'Early rose 105 à 108 fr., l'Institut de lîeauvais et la 

 Richter Imperator 60 à 70 fr. 



Fécules. — A Compiègne, la fécule 1" disponible 

 vaut 48.50 et la fécule supérieure 49.50: à Epinal, la 

 fécule 1" des Vosges est cotée 51 fr. les 100 kilogr. 



B. DuinNo. 



Prochaines ailjiidicatioiis militaires. 



Marseille, 14 mars. — Blé tendre pour Marseille. 

 3 000 q.; blé tendre pour Toulon, 1500 q.; avoine 

 française. 1 000 q. ; avoine Algérie. 800 q. Réadjudi- 

 cation éventuelle, 23 mars. 



Verdun, 19 mars. — Blé tendre, 2 000 q.; avoine 

 indigène, 4 000 q. 



Versailles, 22 mars. — Avoine indigène noire ou 

 grise, 3t0 q.: avoine d'Algérie ou de Tunisie, 330 q.; 

 avoine indigène noire ou grise : 3 330 q.; avoine d'Al- 

 gérie ou de Tunisie, 1 600 q. 



Vincennes, 22 mars. — Avoine Algérie-Tunisie, 

 1700 q.; avoine indigène noire ou grise. 1 650 q. 



Saint-Mihiel, 23 mars. - Blé tendre, 2000 q. 



