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CUKONlOUli: AGRICOLE 



culture pratique a publié les résultais. Celte 

 année, le même Syndical a décidé de pro- 

 céder à des expériences comparalives sur le 

 chauffage des fours de boulangerie par le 

 bois, le gaz d'éclairage et la houille. 



Ces expériences sont effectuées par une 

 commission assislée de deux délégués du 

 minisire de l'Agriculture, MM. Lindet et Rin- 

 gelmann, el de M. Arpin, chimiste-conseil du 

 Syndical de la Boulangerie. 



Chaque appareil sera essayé pendant six 

 jours à raison de trois fournées par jour ; la 

 pâte, préparée au pétrin mécanique installé 

 dans le fournil d'essai, sera obtenue par le 

 travail direct sur levure, avec i..50 de sel 

 el 1 0/0 de levure. — 7 000 kilogrammes de 

 même farine seront utilisés dans ces essais 

 comparatifs qui vont durer cinq semaines, 

 avec les appareils suivants : 



Boudeville, 2:i, rue de Navarin, Taris (système 

 Mantraiit). 



Habillot, Cayon et r.'% IKî, rue de Paris, à 

 Charenton (Seine). 



l,equeux, 64, rue (iay-Lussac, Paris. 



Méker et G"', 37, rue Danton, à Levallois-Perrel 

 (Seine). 



Le bois employé dans les es.sais compa- 

 ratifs est du pin de Sologne, en falourdes 

 de 70 à 72 centimètres de circonférence. Le 

 gaz est fourni gratuitement par la Société 

 du Gaz de Paris. Le charbon provient des 

 mines d'Aniclie. 



Les expériences ont commencé le 4 mars 

 au siège du Syndicat, 7, quai d'Anjou, à 

 Paris ; elles se termineront dans le courant 

 du mois d'avril. 



Société hippique française. 



Le concours central, organisé à Paris par 

 la Société hippique française, se tiendra au 

 Grand-Palais des Champs-Elysées, du 20 mars 

 au 12 avril. 721 prix y seront décernés pour 

 une somme de 187 504 fr. 



Les prix internationaux pour chevaux df 

 trait attelés .seront disputés le dimanche 

 31 mars. 



Marché aux laines d'Amiens. 



Organisé en 1911, le marché aux laines 

 d'Amiens n'a eu qu'à se féliciter de .ses dé- 

 buts. 330 agriculteurs n'ont pas hésité à 

 donner leur adhésion à cette coopérative de 

 vente dès son institution. 



Rien dans l'organisation du marché ne 

 laissait h désirer. Cette création offre Iroj) 

 d'avantages aux cultiA-ateurs pour qu'ils s'en 

 désintéressent. Il n'est pas douteux que, par 

 des envois encore plus nombreux, les ventes 



publiques pour 1912 donneront des résultats 

 de plus en plus appréciables. 



Les eaux dégoût à Paris. 



Le rapport, pour 1910, de la Commission de 

 surveillance des irrigations d'eaux d'égout 

 de la Ville de Paris a été publié récemment 

 au Journal Officiel. Le fonctionnement de 

 ces irrigations a été enrayé et même com- 

 plètement arrêté pendant les grandes crues 

 de la Seine en janvier el février, puis en no- 

 vembre et décembre de cette année; néan- 

 moins, le rapport fournit quelques indica- 

 tions qu'il est intéressant de relever. 



On y constate notamment que les engage- 

 ments pris relativement à l'assainissement 

 de' la Seine ne sont toujours pas remplis. 

 C'est ainsi que le volume d'eaux d'égout dé- 

 versées directement dans le fleuve à Clichy 

 a atteint près de 14 millions de mètres cubes, 

 abstraction faite des quatre mois pendant 

 lesquels les crues du fleuve n'ont pas permis 

 d'en déterminer le chiffre. 



Le rapport fait connaître qu'un certain 

 nombre d'hectares de la ferme de Garenne ont 

 été plantés en lignes de peupliers, à grand 

 écartement,pour y permettre le colmatage et 

 la culture d'été. Il ajoute que l'effet produit 

 jusqu'ici est satisfaisant. 



Concours départemental dans l'Indre. 



Un concours d'animaux reproducteurs, 

 d'instruments el de produits agricoles, ou- 

 vert à tous les agriculteurs du département, 

 se tiendra à Neuvy-Saint-Sépulcre, le lundi 

 27 mai, sous la direction de la Société d'agri- 

 culture de l'Indre. 



Les prix de culture qui y seront distribués 

 sont réservés aux exploitations du canton de 

 Neuvy-Saint-Sépulcre; les déclarations des 

 concurrents doivent parvenir au siège de la 

 SociélH, à Chàtcauroux, avant le "> mai. 



Société nationale d'Agriculture de France. 



La Société nationale d'Agriculture de 

 France a procédé, dans sa séance du 

 13 mars, à l'élection d'un membre associé 

 national dans la Section hors cadre, à la 

 place vacante par la mort de M. Louis Gran- 

 deau. 



La liste de candidats suivante avait été 

 présentée : en première ligne, M. Emile Lou- 

 het; en deuxième ligne, M. Charles Aylies, 

 secrétaire général de la Société des Agricul- 

 teurs de France. 



M. Loubet a été élu par S3 voix contre 8 



à M. Aylies. 



A. DE CÉRis et H. Sagnier, 



