LE RENDEMENT DE LA MAL\-D'OEU\ ftE AGRICOLE 



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LE RENDEMENT DE LA MALN-D'ŒUVRE AGRR.OLE 



La raréfaction de la main-d œuvre agricole 

 parait s'étendre à toutes les régions du ter- 

 ritoire. Cette situation est aggravée encore 

 par la diminution du lendemenl quotidien 

 de travail, qu'il s'agisse de travaux à la tiiche 

 ou à la journée. 



Les conséquences de cette médiocrité du 

 rendement de la main-d'œuvre sont ressen- 

 ties surtout dans les régions de culture inten- 

 sive et industrielle, comme le nord de la 

 France, où les soins à donner aux plantes 

 doivent être conduits avec expérience et 

 aussi avec le sentiment du devoir de l'em- 

 ployé vis-à-vis de l'employeur. 



Si les éléments de fertilité, bien combinés, 

 bien appropriés au sol et aux plantes, bien 

 répartis aussi, exercent une action impor- 

 tante sur la récolte, quand il s'agit surtout 

 de la betterave industrielle, le binage et 

 l'espacement régulier en sont bien les opé- 

 rations décisives. Le plant trop serré mène à 

 l'étiolement ; l'espacement irrégulier pro- 

 voque une végétation désordonnée, aussi 

 compromettante pour la bonne constitution 

 de la plante saccharifére que pour sa pureté 

 et sa richesse. 



Tout bineur déloyal ou seulement insou- 

 ciant peut réduire sensiblement le rendement 

 quantitatif espéré du producteur et le rende- 

 ment qualitatif attendu et même exigé de 

 l'industriel. Trop souvent, depuis que la 

 main-d'œuvre devient plus négligée, nous 

 avons constaté que la parcelle de telle 

 équipe de bineurs rendait, par suite de 

 malfaçons, 3 000, A 000 et même jusqu'à 

 3 000 kilogr. de moins à l'hectare que la 

 parcelle d'une équipe voisine olïrant un tra- 

 vail soigné. Il a suffi, pour cela, que l'équipe 

 négligente plaçât seulement 38 000 pieds à 

 l'hectare, alors que le voisin consciencieux 

 s'attachait à obtenir la quantité normale de 

 (Î8 000. Ces 10 000 pieds de différence, k 

 430 grammes, accusent bien un déchet de 

 i 300 kilogr. Or, i .'300 kilogr. à 7^S de den- 

 sité, c'est-à-dire à 28 fr. la tonne bon an mal 

 an, représentent une diminution de 120 fr. 

 sur le rapport en argent. 



Mais la perte résultant du binage n'est 

 pas la seule : tel qui fut mauvais bineur se 

 retrouve mauvais arracheur. Faire vite est 

 son objectif. Par le pieu, il rompt la racine 

 qui lui résiste; par le couteau, il double 



la partie à décolleter. Voyons, en prenant 

 le cas le plus simple, les effets de ce mau- 

 vais travail : un planteur vend sa récolté 

 à la pesée géométrique ; il se considère 

 comme affranchi de tous les soucis de la bas- 

 cule, de la tare, de la densité, qui se pro- 

 duisent à chaque voiture. Il est d'autant plus 

 fondé à croire qu'il a trouvé sa tranquillité 

 que l'acheteur a accepté une réfaction de 

 3 0/0 pour tous cas prévus, imperfection de 

 l'extraction, négligence au chargement, 

 pertes sur le trajet jusqu'à l'usine. Mais, par 

 suite de malfaçon excessive, ce déchet atteint 

 6 0/0 et même davantage et l'industriel 

 actionne son fournisseur en remise de 3 0,0. 

 La loi est dure, mais c'est la loi. Et, si la ré- 

 colte se chiffre par 30 000 kilogr. à l'hectare, 

 la réclamation porte sur 900 kilogr. 



Au décompte causé par le binage, évalué 

 126 fr., il y a lieu d'ajouter celui occasionné 

 par l'arrachage et qui se traduit par 25 fr. 

 Le préjudice total accuse donc, au bas mot, 

 130 fr. par hectare ; c'est la représentation 

 du fermage (83 fr.), de l'impôt foncier (10 fr.), 

 du binage (35 fr.) 



Tel est l'un des elïets de la médiocrité du 

 travail à la lâche. En vue de prévenir le re- 

 tour d'éventualités aussi onéreuses, maints 

 agriculteurs ont essayé un système de rétri- 

 bution majorant le prix consenti à l'hectare 

 pour tout ouvrier laissant les 68 000 à 

 72 000 pieds réclamés, sorte de prime 

 d'encouragement. Celte mesure a presque 

 toujours permis d'atteindre le nombre de 

 pieds exigé au décamètre, mais sans aboutir 

 à la régularité des interstices. L'ouvrier dé- 

 loyal resta tel et la prime fut abandonnée. 



Les travaux de moisson, opérés à la main 

 et à la tâche, ne peuvent, si imparfaits qu'ils 

 soient, conduire à des résultats aussi désas- 

 treux. Le semoir à socs mobiles, épousant 

 toutes les ondulations du terrain, espaçant 

 régulièrement les rayons, déversant mélhor 

 diquement la graine, a, dans son incons- 

 cience, fait bonne et belle besogne. Le ren- 

 dement en grain n'a pu être compromis par 

 la main de l'homme. La perte sera limitée à 

 quelques chaumes mal rasés, à quelques 

 épis dispersés. Si, cependant, la saison est 

 pluvieuse, si l'eau pénètre dans les dizaines 

 rassemblées en tas informes, le grain, hu- 

 mide, attendri, germé peut-être, n'est plus 

 accepté par le meunier ou ne l'est qu'avec 

 une forte dépréciation. Que cette moins- 



