332 



REVUE COMMERCIALE 



Viandes abatlues. — Cviéo du 11 



Bœufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



r* qualilé. 

 1.90 à .. 

 2.30 



2.35 2.-13 

 1.S6 l.'.IO 



3» qualité- 

 1.56 à 1.70 

 1.78 1.80 

 l.liO 2.10 

 1.70 1.7i 



SuiTii et corps ;;ras. — Prix des 100 kilogr 



•Suif d'os pur 82.00 



— d'os à la benzine 6'(.00 

 Saindoux français. . . » 



— étrangers. 107.14 



Stéarine. .... 117.50 



Suif en pains 78.00 



— en branches .. . 54.60 



— à bouche 72.00 



— comestible 88.00 



— de mouton *.U.00 



Cuirs et peaux. — Cuurs de laballo'tr <hy^aris. 

 Les 50 kilogr. 

 Taureaux.... 01.12 à " Grosses vaches 67.87 à 08. 37 



Gros bœufs.. 70.87 

 Moy. bœufs.. 69.22 

 Petits bœufs. 65.75 



71.50 

 09.87 



67.75 



Pelitesvaches 66.31 66.87 

 Gros veaux... 93.12 109.00 

 Petits veaux . 125.37 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Bœufs, 1.20 à 1.90; vaches, 1.1'i à 

 1.85 ; taureaux, 1.10 à l.CO le kiIogr.net ; veaux gras, 

 1.30 à l.SOle kilogr. vif; veaux maigres, lu à j'j fr. 

 la pièce ; porcs gras, 71 à 73 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.70 à 0.82; vaches, 0. 30 à 

 0.73 le demi-Uilogr. net; veaux, 0.90 à 1.03 le 

 demi-kilogr. vil'; moutons, 0.92 à 1.08, le demi- 

 kilogr. net. 



Dijon. — Vaches, 1.50 à 1.70; moutons, 1.80 à 

 2.20 le kilogr. net; veaux, 1.40 à 1..3C; porcs, 1.32 

 à 1.60 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Boeufs, 1" qualité, 180 fr.; 2», 

 168 fr.; 3«, 143 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 l'-e qualité, 140 fr.; 2«, 1.13 fr.; 3', 12.5 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, !''« qualité, 223 fr.; 2", 213 fr.; 

 3", 205 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 132 à liO fr., 

 les 100 kilogr. vifs. 



Nancy. — Bœufs, 0.88 à 0.97 ; vaches, O.SO à 

 0.93; moutons, 1.30 à 1.3S ; taureaux, 0.7i à 0.84; 

 brebis, 1.25àl.32; porcs français, 0.98 à 1.06; porcs 

 hollandais, 0.95 à 1.05, le demi-kilogr. net; veaux 

 champenois, 0.78 à 0.8t; autres provenances, 0.73 à 

 0.80; veaux de pays, 0.61 ù 0.70. le demi-kilogr. 

 vif. 



Nimes. — Bœufs, 1.60 à 1.70; vaches, 1.10 à 1.50; 

 moutons, 2.10 à 2.20; brebis, 1.60 à 1.93, le kilogr. 

 net ; agneaux de lait, 1.20 à 1.30; veaux, 1.10 à 1.20 ; 

 porcs, 1.46 à 1.52 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.56 à 1.74; vaches, 1.40 à 1.70; 

 taureaux, 1.40 à 1.56; moutons, 1.90 à 2.30 le kilogr. 

 net; veaux, 1.38 à 1.54 ; porcs français, 1.48 à 1.32 

 le kilogr. vif; iiorcs hollandais, 1.76 à 1.81 le kilogr. 

 net. 



Rouen. — Veaux gras, 2.20 à 2.30 ; porcs gras, 

 1.80 à 1.93 le kilogr. net, avec tête, soit 1.26 à 1.46 

 le kilogr. vif. 



Essence de térébenthine. — Au >Tiarché de Bor- 

 deaux, on a apporté 78 000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine que l'on a payée 73 fr. les 100 kilogr. nus 

 ou pour l'expédition 83 fr. le quintal logé. Les cours 

 sont en baisse de 3 fr. par quintal. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Cha- 

 pelle, les cours des fourrages et des pailles ont été 

 soutenus. 



On a vendu la belle paille de blé 39 à 40 fr. ; celle 

 de 2' qualité 37 à 39 fr. ; de 3= 36 à 37 fr. : la paille 

 d'avoine de choix 32 à 33 fr. ; celle de 2° qualité 30 à 

 32 fr. de 3'- 29 à 30 fr. ; la belle luzerne 55 à 62 fr. ; la 



luzerne ordinaire 45 à 35 fr. ; le beau regain 55 à 56 fr.' 

 le regain ordinaire 45 à 54 fr., le tout aux 101 bottes 

 de 5 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'ache- 

 teur, droit d'entrée et frais de camionnage compris. 



Fécules. — Les cours des fécules sout sans chan- 

 gement à Compiègne et à Epinal. 



Graines oléagineuses. —Dans la Seine-Inférieure, 

 on vend les graines de colza 38.75 à. 39 fr.; dans l'Eure 

 40.23 à 40.50; dans le Calvados 39 à 39.25 les 100 ki- 

 logr. 



Vins et spiritueux. — Dans les vignobles du Midi, 

 la vigne bourgeonne. La végétation est tellement 

 avancée pour la saison que l'on a les plus sérieuses 

 préoccupations relativement à l'avenir de la récolte. 

 Le vigneron ne sera tranquille que lorsqu'il aura 

 franchi sans dommages la période critique des gelées 

 printanières. 



Les cours des vins sont très fermes. On paie à 

 l'hectolitre les vins de l'Aude 23 à 27 fr.; du Gard 



24 à 28 fr.; des Pyrénées-Orientales 25 à 28 fr.; de 

 l'Hérault 25 à 26 fr. 



En Meurthe-et-Moselle, on paie les vins de 22 à 



25 fr. la charge de 40 litres. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool i 90 degrés 

 02.75 l'hectolitre; les cours sont en baisse de 25 cen- 

 times. 



Sucres. — Ou cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3 50.23 à 50.50 et les sucres roux 45.23 à 

 45.30 les 100 kilogr. 



Les cours des sucres blancs et roux sont en hausse 

 de 1 fr. par quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 82 à 82.30 les 

 100 kilogr. 



Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, 

 l'huile de colza en toune est cotée 73.23 à 73.50 et 

 l'huile de lin 83.25 à 87 fr. les 100 kilogr. Les cours 

 de l'huile de colza sont en hausse de 30 centimes et 

 ceux de l'huile de lin en hausse de 3 fr. par quintal. 



On paie aux 100 kilogr. les tourteaux pour l'ali- 

 mentation du bétail : tourteau de lin 23.50 à Lille, 

 25.75 à Arras, 23 fr. à Marseille; d'arachides décor- 

 tiquées 20.30 à Marseille, 22.50 à Dunkerque; de coton 

 décortiqué 19.23 à Duukerque ; de sésame blanc 

 19.73 à Marseille; de pavot blanc 17 fr. à Arras. 



Houblons. — A Alost, les houblons disponibles 

 valent 200 à 210 fr, les 50 kilogr. 



Œufs. — Les cours des œufs sont en baisse de S à 

 10 fr. jiar mille. Aux Halles centrales de Paris, on 

 paie au raille : les œufs de Picardie 80 à 126 fr.; de 

 Normandie 80 à 110 fr.; de Bretagne 70 ù 90 fr.; de 

 Touraine 73 à 103 fr.: de Poitou 75 à 113 fr.; de Bour- 

 gogne et de Champagne 80 à 93 fr.; de Bric el de 

 Beauce 80 à 98 fr.; du Bourbonnais 80 à 96 fr. 



Beurres. — Aux Halles centrales de Paris, les cours 

 des beurres sont en baisse de 10 centimes par kilo- 

 gramme. On paie au kilogramme les beurres centri- 

 fuges des provenances suivantes: Normandie 3.70 à 

 4.30 ; Nord et Est 3.60 à 4.10, Touraine 3.80 à 4.10 ; 

 Bretagne 3.73 à 4.13 ; Charente 3.80 à 4.55. 



B. DUBANO. 



Procliaiues adjuilicalioiis militaires. 



Lyon, 20 mars. — Blé teudre, 4 000 q.; avoine in- 

 digène, 4 000 q.; avoine Algérie-Tunisie, 3 000 q.; 

 orge, 100 q. 



Toul, 15 mars. — Blé tendre indigène, 8 775 q.; 

 orge, 120 q. 



Saint-Germain-en-Laye, 23 mars. — Avoine indi- 

 gène noire ou grise, 1300 q. ; avoine Algérie-Tunisie, 

 300 q. 



