IM'LL ENCE DU SOUFRE SUR L\ VEGETATION DES POMMES DE TERRE. ETC. 365 



résultais, il doit être appliqué en temps oppor- i le herser hardiment et surtout le rouler et, 

 tun et à une hauteur convenable. comme moyen héroïque, l'éciiner. 



Les cultivateurs ont donc dans les mains de i R. Duhoni 



quoi retarder la végétation du blé : ils peuvent 1 Professeur rt'agriculture l CanilHoi (Nord). 



INFLUENCE DU SOUFRE 



SUR LA VÉGÉTATION DES POMMES DE lEHRE ET DES BETTERAVES 



Nous avons donné, ici mênae, l'an der- 

 nier (1), le compte rendu des expériences que 

 nous avions faites en 1910, pour voir si le 

 soufre, mis dans la terre comme un engrais, 

 aurait une influence sur la végétation des 

 pommes de terre et des betteraves. 



Ces premières expériences nous avaient 

 été suggérées par la lecture des résultats 

 d'essais, faits en Allemagne et en Amérique 

 pour combattre la gale des pommes de terre 

 à l'aide de soufre en poudre, essais qui ont 

 démontré que, non seulement les pommes 

 de terre ainsi traitées étaient presque in- 

 demnes de la maladie, mais que, en outre, 

 les rendements étaient plus élevés. 



C'était, pour nous, simple question de 

 curiosité agricole à satisfaire. Seulement les 

 résultats dépassèrent notre attente. Dans la 

 plupart de nos parcelles soufrées, les rende- 

 ments étaient bien plus élevés que dans les 

 parcelles témoins. 



En rendant compte de ces résultats, nous 

 avons indiqué, qu'à notre sens le soufre 

 avait agi dans le sol comme un désinfectant; 

 ce n'était évidemment qu'une hypothèse, et 

 M. Roussel, rapportant nos chiffres dans la 

 Revue générale des sciences, faisait remarquer 

 que notre opinion était plausible, mais que 

 la preuve n'en était pas faite. Cette preuve, 

 nous ne l'apportons pas encore aujourd'hui, 

 car la question est bien lom d'être résolue. 



D'une étude publiée presque en même 

 temps que le compte rendu de nos premiers 

 essais, par deux chimistes américains, 

 MM. E.-B. Hart et W.-H. Peterson (2), il res- 

 sort, en effet, que le rôle joué par le soufre 

 dans le sol serait beaucoup plus important 

 qu'on ne se l'était, jusqu'à ce jour, imaginé. 



Ces auteurs ont montré que la quantité 

 d'anhydride sulfurique, enlevée par les ré- 

 coltes, est souvent considérable. 



Elle est égale, dans le cas de récolte moyenne 

 de grain et de paille de céréales, à environ deux 

 tiers de l'anhydride phosphorique prélevé par 

 ces récoltes. Les foins mixtes de prairie pré- 



(1) Journal d'Agriculture pratique, 6 avril 1911. 

 (21 Tlie Journal of the american chemical fiociety, 

 avril 1911. 



lèvent autant de soufre que Je phosphore, tandis 

 que les foins de légumineuses approchent de 

 celte quantité, et, dans le cas de la luzerne, 

 excèdent même celle quantité. Quelques cruci- 

 fères, comme les choux et les navets, ont besoin 

 de beaucoup de soufre et peuvent prélever deux 

 ou trois fois autant d'anhydride sulfurique que 

 d'anhydride phosphorique. Une récolte moyenne 

 d'un hectare de choux enlève environ 113 kil. 25 

 d'anhydride sulfurique. 



Les sols normaux sont relativement pauvres 

 en anhydride sulfurique total, un certain nombre 

 d'analyses ont donné de 0.033 à 0.140 0/0; beau- 

 coup en contiennent moins de O.iO. Un hectare 

 contient environ 1 132 à 3 397 kilogr. d'anhy- 

 dride sulfurique, jusqu'à une profondeur de 

 0".30. 



La même quantité d'anhydride phosphorique 

 se trouve dans un sol normal (3). 



Ces auteurs pensent qu'il faut rendre au 

 sol, de temps en temps, en outre des élé- 

 ments jugés indispensables jusqu'à ce jour, 

 une quanlilé suffisante de soufre par l'emploi 

 du fumier de ferme, des engrais chimiques, 

 comme le superphosphate, le sulfate d'ani- 

 moniaque et le sulfate de potasse, et les sti- 

 mulants du sol, comme le phUre. 



M. E. Boullauger (i), tout récemment, au 

 cours de ses recherches sur les engrais cala- 

 lytiques, effectuées en pots parles méthodes 

 de Wagner, a pu constater comme nous 

 « que le soufre en Heur ajouté à très faible 

 dose à la terre de diverses cultures en pots, 

 exerce une action très favorable sur la végé- 

 tation et augmente notablement les rende- 

 ments de ces cultures. >> 



Ses expériences lui ont permis aussi de 

 constater que « l'action du soufre est consi- 

 dérable en terre ordinaire non stérilisée, et 

 qu'elle est très faible en terre stérile. » Il est 

 donc probable, dit-il, que le soufre n'agit 

 qu'indirectement en modifiant la flore bacté- 

 rienne du sol et en entravant le développe- 

 ment de certains organismes. 



(3) Bulletin du Bureau des renseignements agricoles 

 et des maladies des plantes, rnstitut international 

 d'Agriculture; novembre-décembre 1911. 



(4) Note de M. E. Boullanger présentée par M. A. 

 Mûntz à l'AcaJérnie des sciences, séance du ;. fé- 

 vrier 1912. 



