LA BETTERAVE FOURRAGÈHE ET SA CULTURE 



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/" Espacement des plants d'une imUne cariété 

 [Rose demi-sucriére du ISord). 



Ces essais ont été organisés de la façon sui- 

 vante : 



N» 1. Petits espacements: Om.oO entre les lignes et 

 0°'.25 sur la ligne, ce qui donne tliéoririiiemenl 

 8 plants au mètre carré. 

 Grands espacements: 0'",73 entre les lignes et 



N" 2. 



Espacement. 



0'n..'ii) sur la ligne, ce i(ui donne 2 plants 75 

 par mètre carré. 

 N» 3. Moyens espacements: 0"'.T5 entre les lignes et 

 0'".2d sur la ligne, ce qui donne S plants 5 

 par mètre carré. 



Les résullats moyens à l'hectare, ohteiius dans 

 cette première série de recherches, ont été les 

 suivants (4 ans) : 



Molière sèeho Matière sèclie 

 Feuilles. Racines. p. iriO. en poids. 



Petits espacements 50 X 25 



Grands — 73 X 50 



Moyens — 75 X 23 



Les rendements les plus élevés, tant en racines 

 qu'en matière si"'che, ont été obtenus avec les es- 

 pacements moyens. 



Les grands espacements donnent ensuite le 

 plus fort poids de racines, mais la matière sèche 

 est moindre que dans les petits espacements. 



Relativement à cette première série d'essais, il 

 y a lieu de faire les remarques suivantes : 



Tout d'abord, les soins d'entretien n'ont pu 

 être donnés exactement dans les mêmes condi- 

 tions. En effet, tandis que dans les n"'^ 2 et 3 en 

 lignes espacées de 0™.7o, les binages à la houe 

 simple ont pu être exécutés facilement, ils ont 

 présenté, au contraire, de nombreuses difficultés 

 dans le n° 1, où les lignes sont un tiers plus rap- 

 prochées'; outre que le cheval cassait ou écrasait 

 les racines, la houe était difficile à tenir surtout 

 pendant l'été, alors que le sol est plus dur. En 

 raison du peu de stabilité de la houe, les pièces 

 travaillantes doivent être très rapprochées, ce 

 qui n'empêche pas de voir souvent ies racines 

 tranchées malgré l'habileté du conducteui\ 



Pour ces raisons et par la suite, les façons ont 

 été pratiquées à la main dans les petits espace- 

 ments, ce qui constitue un sérieu.\ désavantage 

 à une époque oii la main-d'œuvre devient de plus 

 en plus rare et coiMeuse. 



Indépendamment des frais d'entretien plus 

 dispendieux, il y a lieu de faire entrer en ligne 

 de compte le coi'it de la graine à seiner en plus 

 grande i|uantité ; entln, une petite betterave est 

 autant, sinon plus diflicile à arracher (ju'une 

 grosse ou moyenne, il en résulte que l'arrachage, 

 le nettoyage, le chargement, la mise en tas, en 

 un mot, tous les frais de culture sont plus coft- 

 teux qu'avec les autres espacements. 



La conclusion à tirer de ces essais est ; 



Qu'il y a intérêt à adopter [une [distance telle 



kilogr. 

 3 380 

 3 «00 



6 295 



kilogr. 

 39 823 

 42 560 

 48 ObO 



14. "S 

 12.25 

 14.10 



D(.^siçnation des variétés. 



Rose deiui-sucriere du Nord.. 



Jaune ovoi le des Barres 



Rose Géante des Ardennes... 



Jaune Globe 



Bl.inche à collet vert 



Feuilles. 



l<ilogr. 



6 293 



7 745 

 9 950 



8 230 

 7 005 



Le rendement maximum est donné en poids 

 de racines par la variété liose Géante des Ar- 

 dennes, et en matière sèche par la variété Rose 

 demi-sucrière du Nord. .Mors que l'arrachage des 



kilogr. 



5 923 . 



5 29Ï ■ ' ' 

 6 840 



que le passai;e de la houe simple soit commode 

 et à rapprocher les plants sur la ligne à une li- 

 mite minima variant avec la grosseur des variétés 

 utilisées. 



Au reste, la remarque pratique de ces démons- 

 trations expérimentales avait été faite antérieu- 

 rement. 



Lorsque de 1892 à 1897, nous cultivions les 

 betteraves à grands espacements (75 X ^0) (dan^ 

 la région on plante de 0™.80 à 1 mètre en tous 

 sens), que nous obtenions de grosses, très grosses 

 racines, et 60 000 à 80 000 kilogr. à l'hectare, le 

 mélange de betteraves coupées, balles, menues 

 pailles et tourteau préparé pour les animaux, 

 laissait écouler une grande quantité d'eau. 



Actuellement (1898-191 1), avec des racines plus 

 petites, obtenues avec des espacements plus res- 

 treints (7"i X 25) et des rendements de 40000 à 

 50 000 kilogr. de racines seulement, il n'y a ja- 

 mais de déperdition de liquide, ce qui prouve 

 que MOUS récoltons moins d'eau. 



l'^nfin, avec 200 kilogr. de ces dernières racines 

 et un poids vif de bétail sensiblement le même, 

 nous obtenons au point de vue alimentaire, les 

 mêmes résultais qu'anciennement avec 300 ki- 

 logr. des premières. 



2" Essais de plusieurs variétés au même espacement. 

 (73 X 25.) 

 Ils ont porté sur les variétés suivantes : 



N° 1. Variété Rose demi-sucriére du Nord. 



Jaune ovoïde des Barres. , 



Rose Géante des Ardennes. 

 Jaune Globe. 

 Blanche à collet vert. 

 Soins d'entretien identiques pour toutes les 

 variétés. 



Les résultats moyens à l'hectare (4 ans) 

 les suivants : 



,\o 2. 

 N" 3. 

 N» 4. 



N" 5. 



sont 



deux variétés jaunes est très facile et rapide 

 celui de la variété RIanche à collet vert est 

 plus difficultueux. 

 De l'examen des résultats moyens de cette 



