NOTES VITICOLES 



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Comme tout savant qui se respecte, 

 M. Moussu a tenu à mettre la nouvelle 

 édition au courant de tous les progrès réa- 

 lisés dans les derniers temps. Il donne ainsi 

 le dernier mot de la science artuelle. Comme 

 toutes les sciences, en effet, la science vété- 

 rinaire s'enrichit constamment de nouvelles 

 conquêtes, d'une envergure plus ou moins 

 grande, mais toujours utiles. Notre auteur 

 est un de ceux qui contribuent avec ardeur 

 à ces progrès. 



Ce qui caractérise le talent de M. Moussu, 

 c'est qu'il veut élre compris de tous. Sou- 



vent, les ouvrages scientitiques ne sont qu'à 

 la portée des adeptes initiés; M. Moussu a 

 voulu éviter celte erreur, et on doit l'en re- 

 mercier. La faveur avec laquelle son traité a 

 été accueilli montre qu'il a été compris. Et ce 

 n'est pas seulement en France que cette fa- 

 veur s'est manifestée; les traductions de son 

 ouvrage dans les langm-s anglaise, allemande, 

 italienne, russe, montrent que les apprécia- 

 tions ont été les mêmes partout. C'est la meil- 

 leure récompense pour un travail de longue 

 haleine et de haute conscience. 



Henry Sagnier, 



NOTES VmCOLES 



L'éclosion des bourgeons de la vigne, générale 

 en Algérie et dan.s le Midi, est en voie d'évolu- 

 tion dans le reste de la France. Elle s'est pro- 

 duite dans des conditions de précocité tout à fait 

 exceptionnelles. Si l'époque du débourrement 

 est assez variable pour un même climat suiv.mt 

 le cépage, l'exposition, les propriétés physiques 

 du sol, l'époque de la taille, etc., on parle en 

 général d'une avance de trois semaines au moins 

 sur 1911. D'après les observations consignées sur 

 certains points, il faUt remonter à trente et 

 soixante ans en arrière pour trouver une préco- 

 cité semblable à celle que nous constatons. 



La vigne, admirablement préparée l'an der- 

 nier, dans des conditions physiologiques et ana 

 tomiques très favorables, se présente avec un 

 bois bien aoùté, riche en matières de réserve, 

 c'est-à dire susceptible de faire espérer une vé- 

 gétation parfaite et une récolte abondante. 



Malheureu-ement, des abaissements notables 

 de tem(iérature sont à craindre jusqu'au milieu 

 de mai, parfois même plus tard, et les jeunes 

 bourgeons restent exposés aux influences meur- 

 trières des f-'elées, résultant soit d'un abaisse- 

 ment général de la température (gelées noires), 

 soit du refroi'lisseinent provoqué par le rayon- 

 nement du sol (gelées blanches). 



Contre les premières, il n'y a, en dehors des 

 méthoiles qui permettent de retarder la végéta- 

 tion, pas f^ran-l'cbose à faire. Par contre, les 

 gelées blanches étant déterminées par le rayon- 

 nement qui s'établit de la surface du sol vers les 

 espaces célestes, on a cherché de tout temps à 

 supprimer ce ptiénomène par l'emploi d'écrans 

 protecteurs. L'usage des paillassons, toiles, etc., 

 est peu pratique et coilteux, surtout ponr de 

 vastes espaces. Le seul procédé en usa^je est 

 celui des nuag>'S artifuiels, provoquis générale- 

 ment par la combustion de résines impures. 

 Encore faut-il pour cela un vignoble assez dense 

 et les propriétaires bien groupés. On a proposé 

 de saupoudrer les ceps de vigne avec des ma- 

 tières pulvérulentes tdanches comme le talc, le 

 plâtre, mais les résultats sont souvent problé- 

 matiques. 



Pendant la période dangereuse, il est néces- 

 saire de rappeler qu'une terre labonrée rayonne 

 davantage qu'une terre depuis longtemps rassise, 

 et facilite les gelée*. Enfin, un sol couvert 

 d'herbes se] refroidit davantage que lorsqu'il est 

 propre, et cela en raison de l'évaporation de 

 l'eau par les feuilles. 



L'expérience a démontré que les hivers doux 

 étaient favorables au développement des insectes 

 ampélophages; aussi sur beaucoup de points du 

 Midi, on signale une invasion de vers gris. Ces 

 noctuelles qui ont hiverné dans le sol apparais- 

 sent avec les bourgeons qu'elles consomment pen- 

 dant la nuit. Plusieurs pmcédés, comme le ramas- 

 sage et l'emploi du sulfure de carbone en injec- 

 tions dans le sol, sont en usage pour les com- 

 battre. On cherche égaleninrit, par l'application 

 d'un collier de matières agglutinantes sur la base 

 des pieds de vigne, à empêcher les vers de 

 grimper jusqu'aux bourgeons. 



Enfin, depuis quelques années, les altises, 

 plus spécialement à craindre dans le Midi, ont 

 ime tendance à se multiplier aussi dans certains 

 vignobles du Centre. 



* 



La récolte de l'année 1012 va présenter, au 

 point de vue économique, une importance con- 

 sidérable, surtout dans les régions septentrio- 

 nales de la culture île la vi^Mie comme la Bour- 

 gogne, la Champagne, la vallée de la| Loire, etc. 

 Les viticulteurs de ces centrées, à peine relevés 

 de la crise dans laquelle ils se débattaient péni- 

 blement depuis plusieurs années consécutives, 

 ont fait l'an dernier de grands sacrifices d'efforts 

 et d'argent pour soigner leurs vignobles et pré- 

 parer l'avenir. Si les rendements de la récolte 

 prochaine sont mauvais, il est à craindre que le 

 désespoir ne se tradui>e par l'arrachage de plu- 

 sieurs parcelles, jusqa>- dans les crus les plus 

 renommés, ce qui ponrraii être désastreux pour 

 la réputation mondiale de la viticulture fran- 

 çaise. 



J. M. (jUILLON, 

 Inspecteur do la Viticulturo. 

 Paris, le 30 mars 1912. 



