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production, le commerce et la consomma- 

 tion du blé en France pendant la période des 

 vingt dernières années, 1891 à 1911. Les faits 

 mis en relief par cette notice sont propres à 

 éclairer la siiuation actuelle, à propos de la- 

 quelle certains spéculateurs ont, récemment 

 encore, tenté de jeter le trouble dans les es- 

 prits. 



En divisant cette période de vingt ans en 

 deux périodes décennales, celle notice réca- 

 pitule, année par année, la production, l'ex- 

 cédent des importations en grain et en farine 

 et le stock éventuel en fin de campagne ; ce 

 dernier chiffre résulte de la difl'érence entre 

 les ressources et les besoins présumés de la 

 consommation. Ces besoins sont évalués à 

 O-i millions de quintaux métriques par an, 

 dont 81 millions pour la consommation hu- 

 maine et les usages industriels, et 10 millions 

 pour les semences. De l'application de celte 

 méthode aux deux périodes décennales, des 

 moyennes intéressantes se dégagent. 



Pendant la période 1891-1901, la produc- 

 liou moyenne du blé a été de 83 094 000 quin- 

 taux métriques, et pendant celle de 1901 ti 

 1911, elle a atteint 89 132 000 quintaux, soit 

 un peu plus de i millions en plus. L'excé- 

 dent des importations (celles de l'Algérie 

 comprises) est descendu de 8 914 000 quin- 

 taux à 4 345 COO, en diminution de 4 mil- 

 lions et demi de quintaux. Mais, au début de 

 la première campagne envisagée, il existait 

 un stock de blé disponible, qui s'est renou- 

 velé d'année en année ; il a été, en moyenne, 

 de 3 871 000 quintaux pendant la première 

 période décennale et de 5 23" 000 pendant la 

 deuxième période. 



De l'ensemble de ces comparaisons, on 

 peut, en appliquant la même méthode <'» la 

 campagne en cours, tirer des renseignements 

 utiles sur l'approvisionnement actuel de la 

 l'rance en blé. C'est ce qu'a fait l'Office de 

 renseignements agricoles. 



Au moment de la dernière récoite, le stock 

 était évalué à 7 492 000 quintaux, la récolte 

 a été de 87 811 000 quintaux, l'excédent des 

 importations pendant les sept premiers mois 

 delà campagne, d'août à février, y comprises 

 celles do l'Algérie, a atteint 3 820 000 quin- 

 taux. La situation au 1°"^ mars se présenlail 

 donc aiosi : 



qninlaii-^ 



Stock antérieur 1 492 400 



Récolte Ni t<ll 100 



Excédent des importations . :i S20 200 



Total 9!J 124 000 



Les besoins de la consommation étant 

 évalués à 94 millions de quintaux, il est déjà 



AGRICOLE 



certain qu'il restera, en fin de campagne, un 

 stock minimum de 'ô 124 000 quinlaux. Ce 

 stock pourra, en outre, s'accroître des excé- 

 dents éventuels d'importation qui pourront 

 se produire durant les cinq derniers mois de 

 la campagne. 



On pourrait arguer que ce stock de h mil- 

 lions de quintaux est inférieur à celui cal- 

 culé pour la campagne précédente. Mais on 

 doit ajouter que, pendant la dernière période 

 décennale, il a été plus faible dans cinq an- 

 nées, sans qu'd en soit résulté le moindre 

 trouble. Il est donc permis d'affirmer que la 

 campagne actuelle ne peut s'achever que 

 dans des conditions absolument normales, et 

 qu'aucune cause ne peut iniluer sur la régu- 

 larité de l'approvisionnement du pays. 



La notice de l'Office de renseignements 

 agricoles constate, au point de vue des mé- 

 thodes culturales, un fait qu'il convient d'en- 

 registrer. « Actuellement, dit-elle, d'après 

 les dernières informations reçues à l'Office 

 de renseignements agricoles, sur millions 

 .oOO 000 hectares environ cultivés en blés, 

 3 millions sont ensemencés au semoir et 

 1 oOO 000 à la volée. » La généralisation de 

 l'emploi d'une des machines agricoles les 

 plus utiles constitue un progrès important 

 qu'on doit être heureux de signaler. 



Les récoltes de céréales en Allemagne. 



Le service de la statistique d'.Mlemagne a 

 I fait connaître les résultats des récoltes de 

 céréales dans l'Empire en 1911. En voici li' 

 tableau : 



Quint, niélriijtics. 



Blé d'hiver 



Blé de printemps . . . 

 Epeautre d'hiver . . . . 



Seigle d hiver 



Seigle de printemps. 

 Orge de printemps.. 

 Avoine 



U 402 290 



i 201 060 



i 02-/ 290 



107 2'iO 710 



1 3'JO iSO 



31 y99 130 



77 041 010 



La ri'coltc du blé a été indiquée comme 

 supérieure de o T'tti 100 quintaux à celle de 

 l'année 1910. 



Les récoltes de céréales en Roumanie. 



Le ministère de l'Agricullure et des do- 

 maines, en Roumanie, vient de publier la 

 statisU(iue agricole complète de l'année 1911 

 dans ce pays. La production des céréales eu 

 est la partie qui intéresse directement le 

 commerce. 



Déjà, dans la Chronique du 2 novembre 1911 

 (p. 343), nous avons reproduit les évaluations 

 sur les récoltes de froment, d'avoine, d'orge 

 et de seigle; les données relatives au maïs 

 compléteront ces renseignements. 



