CHRONIQUE 



De touies les céréales, le maïs esl celle qui 

 ■occupe la première place dans les cultures 

 •en Roumanie; la surface qui lui esl consa- 

 crée annuellement a été, en moyenne, de 

 % 028 000 hectares pendant les cinq dernières 

 années, tandis que le blé n'occupait que 

 i 83."J 000 hectares. En l'.M 1, le mais a couvert 

 2 085 000 hectares, et la production a été de 

 39 014 814 hectolitres. Cette production n 

 été supérieure à, la moyenne des cinq der- 

 nières années (It)O(i à liUO), qui avait été do 

 31 millions d'hectolilre^; elle n'a été dépassée 

 ■qu'en l'.lOB. 



Questions viticoles. 



D'après l'article fi.'î de la loi de finances du 

 26 décembre 1908, les subventions de l'Etal 

 pour la reconstitution du vignoble peuvent 

 être égales à celles allouées par le départe- 

 ment, la commune ou la Société agricole ou 

 viticole dans les régions dans lesquelles celte 

 reconstitution esl encore à ses débuts. 



Un arrêté du ministre de l'Agriculture, en 

 date du 30 mars, a décidé que les déparle- 

 ments dont les noms suivent : Aisne, ,Iiira, 

 Haute-Loire, Marne. Haute-Marne, Meurthe- 

 et-Moselle el Meuse, sont appelés à bénélicier 

 de ces dispositions en 1912. Le département 

 des Vosges a disparu de la liste dans laquelle 

 il était compris pour l'année 1911. 



Ouvriers agricoles militaires. 



Comme il le fait chaque année, le ministre 

 de la Guerre vient de faire connaiire ses 

 instructions pour les permissions à accorder 

 aux soldats sous les drapeaux, en vue des 

 travaux agricoles. Le sens général de ces 

 instructions est le même que les années pré- 

 cédentes. 



Les demandes de travailleurs militaires, 

 formées par les chefs de famille ou par des 

 cultivateurs, doivent parvenir aux chefs de 

 corps avant le l.'i mai par l'intermédiaire de 

 l'administratioij préfectorale pour les com- 

 munes de l'arrondissemenl chef-lieu, el par 

 celle des sous-préfets [lour les autres arron- 

 dissements. 



Ces demandes doivent contenir : 1" l'éten- 

 due de la culture du pétitionnaire ; 2" l'époque 

 où le concours des travailleuis militaires ou 

 permissionnaires e=t réellement nécessaire; 

 3" un avis du maire attestant qu'il y a pénurie 

 d'ouvriers civils dans la commune. 



Importation des porcs hollandais. 



l'n arrêté du ministre de lAgriculture en 

 date du avril a autorisé l'entrée par le port 

 ■de Caen des porcs provenant des Pays-Bas. 



Par un autre arrêté de même date, lesabat- 



AGRICÛLE ■ ^à-j 



I toirs d'Abbeville Somme). d'Auchel, Bully- 

 Grenay, Guines (Pas-de-Calais), d'Anz,in. 

 Fourmies, Merville, Raismes, Romain (.\ord,, 

 de Mirecnurt et Tahon (Vosges) ont été' ajou- 

 tés à la liste des abattoirs désignés pour rece- 

 voir des animaux de l'espèce porcine prove- 

 nant des Pays-Bas. 



Les conditions d'admission sont les mêmes 

 que cellc'^ indiquées précédemment. 



La viande de boucherie en France. 



L'Oflice de renseignements agricoles au 

 ministère de l'Agricullure vient de publier 

 une notice détaillée sur la production de \:\ 

 viande de boucherie en France. 



Après avoir constaté l'accroissement coi.'- 

 linu des surface.s consacrées aux cidture'^; 

 fourragères, surtout depuis vingt ans,'^,çe,tle 

 notice fait ressortir les progrès réalisés ilan»^ 

 l'élevage en vue de la production de la vianjjc; 

 elle les expose en ces termes : 



A cet éyaril, on peut allirmer que les multi- 

 ples améliorations réalisées depuis un demi- 

 siècle dans l'exploitation des races bovine, 'ovine 

 et porcino, ont eu pour objectif de satisfaire 

 aux demandes croissantes de la consommatibi.. 

 C'est ainsi que les efforts persévérants de iios 

 .igricullPUis ont permis d'obtenir une sensible 

 réduction du squelette, l'ampleur des forrricE, 

 un accroissement de rendement en viande nette, 

 et enfin une précocité qui permet de sacrifie: 

 les animaux à un âge Ijeaucoup moins avaucc 

 qu'autrrtois, et conséquemmenl de procéder ai' 

 renouvellement du capital bétail en un hips^élf 

 , emps de plus en plus courl. 



Le caractère des améliorations réalisées 

 sous le rapporl de h. précocité par l'abaisse- 

 ment de l'âge d'abalage, comme sous le rap- 

 port du rendement, pendant les cinquaiPtu 

 dernières années, est exposé dans le tableati 

 suivant : 



Kendemeii. 



Aiinéi' 



1862. 

 1892. 

 1S07. 

 l'.lOl) . 



U'6i. 

 !S:12 . 



is;n . 



190!) . 



isr.2. 



189-2. 

 1 897 . 

 1909. 



En tenant cemjili de ces faits etde l*aeero=is- 



