LE PEIPLIER HISTORIQUE DU JARDIN-ÉCOLE DE SOISSONS 



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Le fonctionnement de celte machine nous 

 semble bien compris; un autre avantage est la 

 suppreision de tous Ifîs tubes de caoutchouc (|ue 

 l'on rencontre dans les machines à succion, 

 avantage qui se traduit par une grande faciliti- 

 de nettoyage et une meilleure hygiène. 



La Sans-Rivale de M. Dellis-Riquaire (Ferrière- 

 la-Grande, Nord) est à pression : deux rouleaux 

 passent alternativement devant le trayon qui se 

 trouve comprimé entre une paroi fixe et le rou- 

 leau ; il en résulte une pression qui va de la 

 base à l'extrémité du trayon; une toile en caout- 

 chouc évite le frottement du rouleau ; le lait est 

 conduit dans un seau placé latéralement ; la 

 machine sert pour deux trayons à la fois et est 

 actionnée par une petite manivelle. 



i\ous ne pensons pas que l'action de ce rou- 

 leau mobile soit suffisante pour effectuer ce que 

 produit la traite à la main, c'est-à-dire l'isole- 

 ment du trayon par une compression à la base, 

 puis la pression graduelle jusqu'à l'extrémité du 

 trayon. En outre, nous craignons que le roule- 

 ment du cylindre le long du trayon occasionne 

 des accidents à ce dernier. 



Au sujet de l'emploi des machines à traire, 

 nous ne pouvons mieux faire que renvoyer 

 à la communication de M. Mallèvre au Congres 

 de l'élevage du bétail, dont le résumé a été donné 

 dans le Journal d'Agriculture pratique, n" 9 du 

 •20 février 1912, page 272. 



Nous n'avons que peu de nouveautés à signaler 

 parmi les appareils de laiterie du Concours agri- 

 cole : au sujet des écrémeuses, toujours très 

 nombreuses, nous avons remarqué quelques mo- 

 difications de détail dans le montage et la cons- 

 truction. 



Le brise-mousse centrifuge de la Société Astra 

 '64, avenue Parmentier, Paris), décrit dans 

 le Journal d'Agriculture pratique, n" tO, du 

 7 mars 1912, page 309, permet de faire tomber 

 les mousses qui se produisent à la sortie de 

 l'écréraeuse, salissant la laiterie et gênant le 

 fonctionnement du réfrigérant. 



M. Hirsch 5, rue Caplat, Paris) présente un 

 appareil à nettoyer les pots à lait. Le pot est placé 

 horizontalement sur quatre galets garnis de 

 caoutchouc dont deux sont commandés, commu- 

 niquant ainsi au pot à lait un mouvement de ro- 

 tation autour de son axe. Deux brosses sont pla- 

 cées suivant deux génératrices du pot, l'une 

 intérieurement, l'autre extérieurement; à l'en- 

 droit même où ces brosses a;;issent, des tuyaux 

 d'amenée d'eau, solidaires des brosses, déversent 

 en pluie soit de l'eau additionnée de sels de po- 

 tasse, soit de l'eau pure pour le rinçage. Un jet 

 de vapeur permet de terminer le nettoyage. Le 

 tout est monté sur un solide bâti de façon à per- 

 mettre l'introduction commode des brosses, ma- 

 nœuvre qui agit en même temps sur le robinet 

 d'arrivée d'eau. 



I,a maison Simon frères (Cherbourg, Manche) 

 a une importante exposition |d'écrémeuses, de 

 barattes à bras et au moteur, de malaxeurs, en 

 particulier le malaxeur dit Vautomatic-retourneur, 

 dans lequel le fuseau cannelé se prolonge par 

 une cuiller découpant et retournant la masse de 

 beurre, favorisant ainsi l'écoulement de l'eau, de 

 moules à beurre, etc. 



M. Garin (Cambrai, Nord; présente une nou- 

 velle série de barattes de grandes dimensions, 

 notamment une baratte -malaxeur. 



Enfin, citons les stands très complets des mai- 

 sons Gaulin (170, rue Michel-Bizot, Paris), Alfa- 

 Laval (66, avenue Parmentier, Paris), Pilter i24, 

 rue Alibert, Paris), Wallut (168, boulevard de La 

 Villette, Paris), etc. 



Ff.rnand de Condé. 



LE PEUPLIER HISTORIQUE DU JARDIN-ECOLE 



DE SOISSONS 



Le Jardin-Ecole de la Société d'horticulture 

 de Soissons possède un peuplier historique, 

 un bel arbre imposant qui fait l'admiration 

 des visiteurs. 



Cet arbre est la forme mâle du peuplier 

 du Canada, appelle peuplier de Virginie ou 

 Suisse. 



Il aurait été planté à l'automne de 1869 par 

 mon prédécesseur, M. Lambin, le jeune sujet 

 étant alors Agé de trois ans. 11 compterait 

 donc aujourd'hui quarante-deux ans de plan- 

 tation et quarante-cinq ans d'âge. 



'Voici le motif qui le rend historique, au 

 dire de M. Lambin : 



Ce peuplier aurait étc- oublié par les mo- 

 biles, lors de l'abatage des arbres pour la 

 défense de la place de Soissons, au mois 

 d'août 1870. 



Sa tète fut coupée par un obus prussien 

 pendant le bombardement de la ville. 



Cette mutilation a été en quelque sorte 

 heureuse, en permettant à cet arbre de prendre 

 le bel aspect ^spécial qu'on peut lui voir sur 

 la figure 76, c'est-à-dire celui d'Un immense 

 ballon. 



A l'heure actuelle, notre peuplier mesure 

 4". 40 de circonférence à 1 mètre du sol. Il se 

 bifurque, à 4™. 30 de terre, en quatre branches. 



