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HtVUE COMMEHCIALK 



Viandes abattues. — Ciiée du 8 avril. 



BuL'uIs lo kil. 



Veaux — 



Muulons — 



Porcs entiers. — 



1'" qualité. 

 1.90 à » 

 2.30 



2.35 2.42 

 1.S6 1.90 



3" qualité 

 1..56 à 1.70 

 1.78 1.80 

 1.90 2.00 

 1.70 1.71 



Suirs et corps gras. — Prix des 100 kilogr 



Suif en pains 80.00 



— en branches .. . 56.00 



— à bouche 71.50 



— comestible 89.00 



— de mouton 109.50 



Suif d'os pur 



— d'os à la benzine 



Saindoux français. . . 



étrangers. 



Stéarine. . ... 



85.00 

 63.75 



114.00 

 117.50 



Cuirs et peaux. — Coia-s df l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 

 Taureaux.... 59.00 à » Grossesvaches 65.34 à 68.56 



Petitesvaches 62.72 62.75 

 Gros veaux... 90.69 107.37 

 Petits veaux . 122.04 



Voici les prix prali<|né3 ?ur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Bœufs, 1.20 à 1.93 ; vaches, 1.15 à 

 1.83; taureaux, 1.3.3 le kilogr. net; veaux gras, 

 1.23 à (.43 le kilogr. vif; veaux maigres, 20 à 40 fr. 

 la pièce ; porcs gi'as, 71 à 74 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Chartres. — Porcs gras, 2.03 a 2.10 le kilogr. net; 

 porcs maigres, 73 à 120 fr.; pures de lait, 50 à 60 fr ; 

 veaux de lait, 30 à 5ii fr.; moutons, 15 à 30 fr. la 

 pièce; veaux gras, 2.10 à 2.40 le kdiigr. net. 



Dijon. — Moutons, 1.80 à 2.20 le kilogr. net; 

 veaux, 1.-40 à 1.56; porcs, I 48 a 1.32 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l'" qualité, 180 fr.; 2», 

 170 fr.; 3«, 135 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1« qualité, 140 fr.; ■2«, 1 14 fr.; 3', 127 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, l" qualité, 230 fr.; 2", 220 fr.; 

 3», 210 fr. les 100 kilogr. nels. 



Marseille. — Bœufs limousins, 170 à 173 fr.; bœufs 

 gris, ICO à 167 fr.; vaches bergrres, 153 à IGO fr.; va- 

 ches de pays, l''» qualité, 150 à 153 fr.; 2«, 133 

 à 145 fr. les 100 kilogr. nets; moutons africains de 

 réserve, 210 à 217 fr.; brebis, 185 à 193 fr.; 

 les 100 kilogr. nets; inontons de pays, 2204 233 fr.: 

 brebis de pays, 183 à ïOO fr.; moutons métis. 210 à 

 220 fr., Its 100 kilogr. vifs. 



Nimes. — Bœufs, 1.55 à 1.70; vaches, 1.33 à 1.53; 

 moutons, 2 fr. à 2.10; brebis, 1.85 à 1.93, le kilogr. 

 net ; agneaux de lait. 1.30 à l 40: veaux, 1.10 à 1.23 ; 

 porcs, 1.40 à 1.46 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.56 à 1.78 ; vaches, 1.40 à 1.72; 

 taureaux, 1.40 à 1.56; moutons, 2 fr. à 2.40 le kilogr 

 net; veaux, 1.46 à 1.64; porcs, 1.30 à 1.38 le kilogr. 

 vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2.05 à 2.40; porcs gras, 

 1.80 à 1.95 le kilogr. net, avec lète, soit 1.26 à 1.46 

 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les gelées qui se sont ma- 

 nifestées au milieu <le lu semaine dernière ont causé 

 des d'égals dans les vignobles île r.Vllier, de l'Algérie. 

 de la Basse-Bourgogne, de lu (Champagne, du Borde- 

 lais et du Nantais. Souhallons que ces dommages 

 soient moins importants qu'on ne le croit dès main- 

 tenant. 



Les cours des vins snnt très fermes et les ventes 

 peu nombreuses, car en prévision d'S gelées, les vi- 

 gneri-ns hésitent à se dessaisir de ce qui leur reste en 

 cave. 



On paie à l'hectolitre les vins rouges de l'Hérault 

 27 à 29 fr., les vins rosés 29 à 31 fr. et les vins blancs 

 30 à 32 fr. ; les vins rouges du Gard 26 à 29 fr., les 



vins rosés 27 à 28 fr., et les vins blancs 30 à 3'2 fr., 

 les vins des Pyrénées-Orientales 26 i 30 fr.. de la 

 Drôme 30 à 40 fr. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 60.75 riieclolitre : les cours sont en hausse de 30 cen- 

 times. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3 43.73 à 46.25 et les sucres roux 39.23 à 

 41 fr. les 110 kilogr. Le» cours sont en baisse de 

 1 fr. par i|umtal. 



Les sucres raflinés en pains valent 19.50 à 80 fr. 

 les 100 kilogr. 



Huiles et tourteaux. — .\ la Bourse de Paris, 

 l'huile de colza en tonne est cotée 74 à 75 fr., et 

 l'huile de lin 94.30 à 95 fr. les 100 kilogr. Les cours 

 de l'huile de colza sont en hausse de 1.30 et ceux de 

 l'huile de lin eu hausse de 3 fr. par 100 kilogr. 



On paie aux 106 kilcgr. les tourteaux pour l'ali- 

 mentalion du bétail : tourteau de lin 25 fr. à Lille, 

 23 73 à Arras, 23.30 à Marseille; d'arachides décor- 

 tiquées 22.50 dans le Nord, 21.25 à Marseille: de sé- 

 same blan- 21 fr. à Marseille: de coton décortiqué 

 19.23 à Duiikerque: de coprah blanc 21.30 à .Mar- 

 seille. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, il a été apporlé 63 100 kilogr. d'essence de 

 térébenlhine que l'on a vendue au prix de 73 fr. le 

 quintal nu ou à raison de 83 fr. le quintal logé. Les 

 cours sont en baisse de 2 fr. pru- 100 kilogr. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Cha- 

 pelle, les offres ont à peine atteint une centaine de 

 voilures. La vente a été salisUiisanle. 



On a payé la paille de blé de 1" qualité 42 à 44 fr.; 

 de 2', 41 à 42 fr.; de 3«', 40 à 41 fr.; la paille de seigle 

 30 fr.; la paille d'avoine de l" qualité 35 à 36 fr.; de 

 2'-, 33 à 33 fr ; de 3% 32 à 33: le beau foin et la belle 

 luzerne 50 à 37 fr.: les sortes ordinaires 45 à 30 fi.: 

 le be.iu regain 30 à 33 fr.; le regain ordinaire 43 à 

 30 fr. les 104 bottes de 5 kilogr. rendues à Paris au 

 domicile de l'acheteur, drdil d'entrée tt frais de ca- 

 miimuage onipris. 



Fécules. — A Epinal, la fécule 1''' des Vosges dis- 

 ponible vaut 51 fr. les 100 kilogr. gares des lécule- 

 ries; les cours snnt sans changement. 



Beurres. — Aux Halles Centrales de Paris, les 

 prix des beurres ont baissé de 3 centimes par kilogr. 



On paie au kilogramme les beurres centrifuges de 

 Normandie 3.30 à 4.33, île Bietagne 3.30 à 4.10; de 

 de la Charente 3.73 à 4.33; du Nord et de l'Est 3.30 

 à 4 fr. ; de Tuuraine 3.73 à 4 20 ; les beurres fermiers 

 d'isigny 3.33 à 3.80; de Gournay 3.30 à 4.10; les 

 beurres en livres du Loiret 3.30 à 3 50; de Touraine 

 3.30. 



Ma'is. — Les cours sont élevés; à Bordeaux, on 

 paie le mnïs blanc de pays 16.75 et le mais roux 

 17.23 les 75 kilogr. logés. 



Fèves et féveioles. — On cote les fèves de Vendée 

 24 fr. les 100 kilogr. départ ; les féveroles ordinaires 

 26 fr. les 100 kilcgr. Paris. 



B. Durand. 



Prochaines adjudications militaires. 



Brest, 19 avril. — Blé tendre. 1 000 q. à livrer en 

 totalité dans les ti-ente jours. 



Chi'ilons-sur-Marne, 27 avril. — Blé tendre. 1 300 q.; 

 avoine indigène 6 000 q. Le tout à livrer en totalité 

 dans les quarante jours. 



